Hendrick’s ginrevolution
Med innovative produktionsmetoder, anderledes ingredienser og gennemført branding kickstartede skotske Hendrick’s Gin den moderne ginbølge i 1999.
I slutningen af 1990’erne var ginverdenen et mere...
Smagen af Østen
En livsomvæltende rygsækrejse i 2014 fik britiske Tim Driver til at gå all-in på et gineventyr med asiatisk inspireret Tarsier Gin.
Vi har alle stået...
Den søde gins genopstandelse
Efter mange år i glemslen, har den søde gin-stil, Old Tom Gin, fået sig lidt af en genrejsning. Selvom Old Tom Gin primært forbindes...
Det rå bid af et æble
Den dybe sødme, det sprøde bid og den friske syrlighed. For Kongsgaard Spirits er danske æbler helt afgørende i produktionen af deres to ginner,...
En gin for whiskyfolket
I gin-verdenen er fadlagring en relativ lille niche, der altid har ligget i skyggen af spiritus som whisky, rom og cognac. Men nysgerrige og...
Stortest: Gin
Vi tester 126 gin
Gin buldrer derudaf og er nu den spiritus, som vokser mest herhjemme. Der er ingen tvivl om, at gin og tonic...
På besøg hos Vintre Møller Destilleri
Danske Henrik Hammer var lysår foran alle andre, da han i 2009 introducerede verden for sin Geranium Gin. Godt et årti senere gik han...
Test af fadlagrede gin
Selvom fadlagret gin først for alvor har vundet udbredelse de seneste par år, er opbevaring af gin i fade ingenlunde et nyt fænomen. I...
Malmös nye ginhåb
Der er langt om længe kommet godt gang i den svenske ginscene. Faktisk myldrer det frem med lokale ginner overalt i Sverige i disse...
Svensk gin har vind i sejlene
Sverige er for alvor ved at indhente lande som Danmark og Tyskland, når det kommer til gin. I den nye bog “Svensk Gin -...
