Gløggtid
Selv om ordet gløgg er forholdsvist nyt (det kommer af svensk glögg), så har traditionen med varm, krydret vin en lang forhistorie. Allerede i...
Elegancen fra det Nordspanske
Dominio de Atauta ligger i det østlige Ribera del Duero med vinmarker, der ligger i 1.000 meters højde. Atauta blev etableret så sent som...
Hvad kan kinesisk vin?
Jeg ser nærmere på Chateau Changyu Moser XV
Château Changyu Moser er et samarbejde imellem den kinesiske vinproducent Changyu og den østrigske vinmager Lenz Moser....
Danskerne i Piemonte
Jeg kom i kontakt med nogen af alle de danskere som laver vin ude i den store verden. Blandt andet Peter Thomsen og Lars...
De 10 bedste vinfilm
I de senere år er en række film dukket op med vinen i hovedrollen, det gælder både en række spillefilm, men især dokumentarfilm. Her...
International Whiskydag i dag
Det er International Whiskydag den 27. marts, hvor der formodentlig skænkes lidt mere af den populære spiritus. Hvis man ikke foretrækker at prøve det...
Vinen til ostene
Mange er af den opfattelse, at ost og rødvin hører sammen. Andre, at man under ingen omstændigheder kan sætte en rødvin til osten, og at...
Sake — den japanske vin
Sake er kendt for at være japanernes drik og en naturlig del af den japanske hverdag; og det har det været gennem mange århundreder....
Østrigske Erste Lagen 2017
Vinfremstillingen i Østrig er en gammel, stolt tradition, og den dag i dag er vinproduktion en vigtig del af Østrigs landbrugsproduktion. Det er primært...
Siciliens søde vine
Den magiske ø — Pantelleria
Omkring 30 vingårde findes der på den lille ø Pantelleria, som ligger mellem Sicilien og Tunesien. Man dyrker druerne...