10 årgange af tyske top vine
En smagning i det tidlige efterår gav mulighed for at smage en række af de bedste tyske vine i 10 årgange fra tre top...
Ny bog: Mad med promiller
MAD MED PROMILLER er en ny kogebogen af Jan Ohrt med inspiration til at benytte forskellige typer spiritus i madlavningen. Bogen er fyldt med...
Fokus på whiskylikører
Whisky benyttes også til likører. Det er der sikkert mange whiskyelskere der har en holdning til. Mange ville sikkert aldrig røre en whiskylikør, mens...
Sardinien — en multi-kulturel smeltedigel
Sardiniens vinhistorie er en af de ældste i Italien og bærer præg af de mange folkeslag, der gennem tiderne har markeret deres tilstedeværelse og...
Fokus på Mas de Daumas Gassac
I det sydlige Frankrig ved den lille flod Gassac møder man et vinhus med store ambitioner. I starten af 1970’erne fandt Véronique og Aimé...
Fokus på Castello di Monsanto
At Chianti Classico vinene kan gemmes i mange år, er Castello di Monsanto et godt eksempel på. Markvinen Il Poggio vurderes som en af...
Toppen af Sydafrika
Sydafrikas mest berømte vinmager er uden tvivl Eben Sadie. Efter at have rejst verden rundt og lavet vin i blandt andet Priorat i Spanien,...
Fokus på Bodegas Ponce
I det østlige Spanien ikke langt fra Valencia finder man området Manchuela som har form som en halvmåne og ligger klos op ad La...
Fokus på Camparo
I den lille by Diano d’Alba finder man vinhuset Camparo som rettelig hedder Azienda Agricola Camparo Di Drocco. Drocco er familienavnet og i dag...
Fokus på Monteverro
I det sydvestlige Toscana finder man Maremma. Et smukt og lidt isoleret område som i høj grad har stået i skyggen af de mere...
