Det fynske vineventyr – besøg hos By Stokkebye
H.C. Andersen blev født på Fyn men havde nok selv ikke i sine eventyr forudset at man godt 200 år senere skulle producere dansk...
På besøg i Danmark – Dyrehøj Vingaard
Det var nok de færreste, som for 20 år siden ville tro, at Røsnæs ved Kalundborg skulle blive centrum for dansk vinproduktion i 2020....
Inspiration til Valentines cocktail
I år er ikke nogen undtagelse. For selvom det er lockdown, og dagen derfor ikke kan fejres på en romantisk restaurant eller en hyggelig...
Gløggtid
Selv om ordet gløgg er forholdsvist nyt (det kommer af svensk glögg), så har traditionen med varm, krydret vin en lang forhistorie. Allerede i...
Elegancen fra det Nordspanske
Dominio de Atauta ligger i det østlige Ribera del Duero med vinmarker, der ligger i 1.000 meters højde. Atauta blev etableret så sent som...
Hvad kan kinesisk vin?
Jeg ser nærmere på Chateau Changyu Moser XV
Château Changyu Moser er et samarbejde imellem den kinesiske vinproducent Changyu og den østrigske vinmager Lenz Moser....
Danskerne i Piemonte
Jeg kom i kontakt med nogen af alle de danskere som laver vin ude i den store verden. Blandt andet Peter Thomsen og Lars...
De 10 bedste vinfilm
I de senere år er en række film dukket op med vinen i hovedrollen, det gælder både en række spillefilm, men især dokumentarfilm. Her...
International Whiskydag i dag
Det er International Whiskydag den 27. marts, hvor der formodentlig skænkes lidt mere af den populære spiritus. Hvis man ikke foretrækker at prøve det...
Vinen til ostene
Mange er af den opfattelse, at ost og rødvin hører sammen. Andre, at man under ingen omstændigheder kan sætte en rødvin til osten, og at...