Apollo var først

Bryggeriet Apollo i København var Danmarks første moderne mikrobryggeri — 10 år før ølrevolutionen brød igennem. Bryggeriet Apollo er paradoksalt blevet glemt i ølrevolutionen. Apollo,...

Dansk øls nye superstjerne

Bryggeriet Åben er Årets Bryggeri og flyver nærmest uden modstand derudad. Philip Hulgaard, grundlægger og brygger, løfter sløret bag succesen. Bryggeriet Åben er kun...

Anmeldelser af porter og stout

Den bedste Guld og grønne skove Ølsnedkeren | 10,0% | 33 cl | 38 kr. Indbydende duft af kokos, whisky, marcipan, marshmallows og grønne æbler. Aromaerne går...

Test: IPA i soloudbrud

IPA (india pale ale) er en interessant og lidt besynderlig type øl. Det er den ikke mindst, fordi den i alle dens undertyper er nærmest...

Stor test af ny dansk øl

Anmeldelser af 36 danske øl, som er kommet på markedet inden for det seneste år. Ny dansk øl er— desværre— ikke en type øl...

De 20 bedste ølbarer i Bruxelles

Der er få steder i verden, hvor det er bedre at drikke øl end i Belgien, og Bruxelles er det bedste sted i det...

Øl er noget rod

Salget af øl i Danmark falder. Ikke stort, men støt. Og sådan har det været i efterhånden mange år. I år 2019 (den seneste statistik) var vi...

En to mange øl

To Øl er blandt de mest ambitiøse bryggerier i Danmark. På Ratebeer er de kæledægger hos ølnørderne, og de har netop grundlagt deres egen...

Labre Larver i øllet

Jeg foretrækker Labre Larver fra Haribo i en slikskål, ikke i en øl. Lad mig forklare: Forleden smagte jeg fra flaske Old Speckled Hen, en pale...

Tag til Frankrig og drik øl

Ølrevolutionen ruller i Frankrig, som nærmer sig 2.000 bryggerier. Frankrig har en rig ølhistorie, som stærkt er på vej til fordums storhed. Hvorfor dog...