Øllets femte element – anmeldelser af øl med smagsgivere
Køb et abonnement på Whisky& magasinet – læs mere her.
Normalt siger man, at øl består af følgende fire ingredienser: Vand, gær, malt og humle. Man...
Wienerøllet valser igen
Typen wienerøl, som har en fornem plads i øllets historie, blev overset af ølrevolutionens mange nye bryggerier. Wienerøl er først nu på vej ind...
Tuborg relancerer den ikoniske ‘Gulddame’
Tuborgs ikoniske pilsner ‘Den Gyldne Dame’ får nu et nyt og mere moderne udtryk. Opdateringen sker i forbindelse med lanceringen af en ny smagsvariant,...
Test af lyse lagerøl
Den bedste
Gründer (Tyskland)
Moritz Fiege | 5,1% | 50 cl | Købt hos Biermeister i Berlin
Imponerende god! Frostnat og nyslået græs i næsen. Perfekt enkel...
Dengang Dortmund var tyskernes ølby
Dortmunder export var tyskernes foretrukne type øl, men så gik det ellers ned ad bakke for den populære øl og bryggerierne i Dortmund. Nu...
Der er penge i klostre
Et kloster kan være et trylleord for kvalitet, men ofte er det mere af navn end af gavn, at øl smykker deres brands og...
Surt show
Craft beer bryggerne har kastet deres kærlighed på gose øllet, som ellers var ved at uddø for 20 år siden. I dag føjer gose...
Apollo var først
Bryggeriet Apollo i København var Danmarks første moderne mikrobryggeri — 10 år før ølrevolutionen brød igennem. Bryggeriet Apollo er paradoksalt blevet glemt i ølrevolutionen.
Apollo,...
Dansk øls nye superstjerne
Bryggeriet Åben er Årets Bryggeri og flyver nærmest uden modstand derudad. Philip Hulgaard, grundlægger og brygger, løfter sløret bag succesen.
Bryggeriet Åben er kun...
Anmeldelser af porter og stout
Den bedste
Guld og grønne skove
Ølsnedkeren | 10,0% | 33 cl | 38 kr.
Indbydende duft af kokos, whisky, marcipan, marshmallows og grønne æbler. Aromaerne går...