Historien bag Maraschino
I 1759 begyndte Francesco Drioli, en venetiansk købmand produktionen af maraschino i Zadar i Kroatien, som dengang var en del af Republikken Venedig. Han...
Armagnac – den landlige fætter
Langt de fleste kender til cognac, som ofte nydes til kaffen efter en god middag. Men de færreste kender til armagnac, som har en...
Julefrokost – den store snapsetest
Danskerne har drukket snaps i mere end 500 år, og snapsen er vel en af få ting, vi i dag kan sige er dansk...
De bedste snapse til julen
Englænderne har deres gin, franskmændene har deres cognac, og mexicanerne deres tequila— men hvad er egentlig dansk kulturarv, når det kommer til stærk spiritus?...
Test af akvavit
Vi har testet i alt 24 akvavitter.
Akvavitten er indbegrebet af dansk frokostkultur og en fast bestanddel til frokosterne fra Gedser til Skagen. Danskerne har...
Stortest: Cognac
Tegn et abonnement på magasinet Whisky& – Klik her.
Vi tester 80 cognac
På trods af at alle cognacer fremstilles i det samme område og på...
Kæmpetest af Cognac
Vi tester 71 cognac
På trods af at alle cognacer fremstilles i det samme område og på samme drue (ugni blanc), er der en kolossal...
Drambuie – likøren fra Skye
Historien om Drambuie begynder for over 267 år siden i juli 1746. Den britiske Prins Charles Edward Stuart var på flugt efter nederlaget i...
Calvados
Jeg snakkede for længe siden med Claude Camut fra Calvados, som fortalte mig, at “der ingen hemmeligheder er for at kunne lave en god...
Tonic — en fornyet klassiker
I dette nummer tester vi hele 45 tonicvand— fra de helt traditionelle til de mere moderne.
Selvom tonicvandens historie går mere end 300 år tilbage,...