Påskens bedste akvavit og snaps

Englænderne har deres gin, franskmændene har deres cognac, og mexicanerne deres tequila— men hvad er egentlig dansk kulturarv, når det kommer til stærk spiritus?...

Stortest: Cognac

Tegn et abonnement på magasinet Whisky& – Klik her. Vi tester 80 cognac På trods af at alle cognacer fremstilles i det samme område og på...

Armagnac – den landlige fætter

Langt de fleste kender til cognac, som ofte nydes til kaffen efter en god middag. Men de færreste kender til armagnac, som har en...

Campari

Campari er en krydderlikør med bittersød smag og blev udviklet af den italienske likørblander, Gaspare Campari i 1860. I en alder af 14 år...

Æblet har fundet sig til rette i ginnen

Cider, calvados, applejack, æblebrændevin, æblebrandy. De mange traditioner for æblespiritus har hen over det seneste årti stille og roligt sneget sig ind i ginproduktionen....

Historien bag Maraschino

I 1759 begyndte Francesco Drioli, en venetiansk købmand produktionen af maraschino i Zadar i Kroatien, som dengang var en del af Republikken Venedig. Han...

Er dette verdens ældste spiritus?

Nu er det muligt at smage verdens ældste spiritus. VASA 1628 er en ny svensk brandy, som er genskabt fra en dråbe fundet på...

Test af akvavit

Vi har testet i alt 24 akvavitter. Akvavitten er indbegrebet af dansk frokostkultur og en fast bestanddel til frokosterne fra Gedser til Skagen. Danskerne har...

Julefrokost – den store snapsetest

Danskerne har drukket snaps i mere end 500 år, og snapsen er vel en af få ting, vi i dag kan sige er dansk...

Calvados

Den klassiske æblebrændevin Calvados har haft nogle svære år. Konkurrencen  med alverdens andre spiritusser har været hård for æblebrændevinen  fra Normandiet i det nordlige...