Medaljer til dansk spiritus

Stauning vandt i april ikke færre end en dobbelt-guldmedalje, én guld og to sølvmedaljer i den verdensomspændende spiritus konkurrence i San Francisco – USA. Selv...

Cognac og terroir

På trods af at alle cognacer fremstilles i det samme område og på samme drue (ugni blanc) er der en kolossal variation mellem de...

Fokus på vermouth

Vermouth er ved at få en renæssance igen efter i nogle årtier at være næsten glemt. Men hvad er vermouth? Vermouth, af tysk Wermut, er...