Test: IPA i soloudbrud

IPA (india pale ale) er en interessant og lidt besynderlig type øl. Det er den ikke mindst, fordi den i alle dens undertyper er nærmest...

Apollo var først

Bryggeriet Apollo i København var Danmarks første moderne mikrobryggeri — 10 år før ølrevolutionen brød igennem. Bryggeriet Apollo er paradoksalt blevet glemt i ølrevolutionen. Apollo,...

Ny dansk øl

De danske bryggerier er i dén grad ved at komme op i gear post-corona og er flittige til at markedsføre nye varianter af øl....

Ølfyrsten fra Berlin

Fuerst Wiacek fra Berlin har placeret sig i centrum af den europæiske ølrevolution med deres speciale New England IPA. Fuerst Wiacek er eksperter i...

Øllets femte element – anmeldelser af øl med smagsgivere

Køb et abonnement på Whisky& magasinet – læs mere her. Normalt siger man, at øl består af følgende fire ingredienser: Vand, gær, malt og humle. Man...

Beruset af Bamberg

I Bamberg er du inde i den inderste kerne af øllets kultur. Stemning er weltklasse hygge, øllet på højeste niveau og byen er fremhævet...

Dansk øls nye superstjerne

Bryggeriet Åben er Årets Bryggeri og flyver nærmest uden modstand derudad. Philip Hulgaard, grundlægger og brygger, løfter sløret bag succesen. Bryggeriet Åben er kun...

Tuborg relancerer den ikoniske ‘Gulddame’

Tuborgs ikoniske pilsner ‘Den Gyldne Dame’ får nu et nyt og mere moderne udtryk. Opdateringen sker i forbindelse med lanceringen af en ny smagsvariant,...

Labre Larver i øllet

Jeg foretrækker Labre Larver fra Haribo i en slikskål, ikke i en øl. Lad mig forklare: Forleden smagte jeg fra flaske Old Speckled Hen, en pale...

Test af lyse lagerøl

Den bedste Gründer (Tyskland) Moritz Fiege | 5,1% | 50 cl | Købt hos Biermeister i Berlin Imponerende god! Frostnat og nyslået græs i næsen. Perfekt enkel...