Stor test af ny dansk øl

Anmeldelser af 36 danske øl, som er kommet på markedet inden for det seneste år. Ny dansk øl er— desværre— ikke en type øl...

Øllets femte element – anmeldelser af øl med smagsgivere

Køb et abonnement på Whisky& magasinet – læs mere her. Normalt siger man, at øl består af følgende fire ingredienser: Vand, gær, malt og humle. Man...

Test: IPA i soloudbrud

IPA (india pale ale) er en interessant og lidt besynderlig type øl. Det er den ikke mindst, fordi den i alle dens undertyper er nærmest...

Altid sæson for en saison

Saison øl er mere populær end nogensinde. Selvom en saison kan virke som en lille og ligetil tørstslukker, er der tale om en kompleks...

Anmeldelser af porter og stout

Den bedste Guld og grønne skove Ølsnedkeren | 10,0% | 33 cl | 38 kr. Indbydende duft af kokos, whisky, marcipan, marshmallows og grønne æbler. Aromaerne går...

Stor test af alkoholfrie øl

Gleipner Frejdahl (Bryggeriet Vestfyen) | 0,5 % | 66 cl | 30 kr. Duft: Æbleeddike, søde hindbær og en antydning af kemi. Kunne være en cider....

Dansk øls nye superstjerne

Bryggeriet Åben er Årets Bryggeri og flyver nærmest uden modstand derudad. Philip Hulgaard, grundlægger og brygger, løfter sløret bag succesen. Bryggeriet Åben er kun...

Øllets København

København er en af Europas store øldestinationer, især med udvalget af øl fra ind- og udland på de mange ølbarer. Her kommer en guide...

Apollo var først

Bryggeriet Apollo i København var Danmarks første moderne mikrobryggeri — 10 år før ølrevolutionen brød igennem. Bryggeriet Apollo er paradoksalt blevet glemt i ølrevolutionen. Apollo,...

Altid klasse over — øllet fra BeerHere

Brygger Christian Skovdal Andersen har altid gået sin egen vej under ølrevolutionen. Det gør han med sit brand BeerHere, og der er meget mere...