Hvem har ikke siddet på en restaurant i Rom eller Toscana og nydt en flaske af den lokale hvidvin, oftest lavet på vermentino? En lysskindet hvidvinsdrue, der har sin oprindelse et sted i det vestlige Middelhav. Den er særligt udbredt i Toscana samt på øen Sardinien og i Ligurien, og den findes også p