Forside Vinregioner Vurdering af højrebredsvinene fra Bordeaux i 2023

Vurdering af højrebredsvinene fra Bordeaux i 2023

25/11/2024

Saint-Émilion og Pomerol

Vindistriktet Saint-Émilion ligger omkring middelalderbyen af samme navn, cirka 40 kilometer øst for byen Bordeaux. Vindistriktet er på cirka 5.500 hektarer, og der produceres årligt 30 millioner flasker vin. En stor del af markerne i Saint-Émilion er klassificerede som Grand Cru. De højst rangerede vine fra Saint-Émilion er klassificerede som Grand Cru Classé. Klassifikationen blev indført i 1955, men i modsætning til Bordeaux-klassifikationen fra 1855, bliver Saint-Émilions klassifikationen ændret cirka hvert tiende år.

I Saint-Émilion og Pomerol er det merlot-druen, som dominerer. 2023 var et meget udfordrende år, hvor flere kæmpede med råd i markerne. Nogle mistede op til 75% af udbyttet, hvor andre nærmest ikke mistede noget. Men det krævede store omkostninger i markerne både med masser af markarbejde, og flere måtte sprøjte langt mere end normalt. Især de økologiske vine havde store udfordringer, da der er grænser for mængden af kobber og svovl, der må benyttes her. Men for dem, hvor det lykkes, er det et flot og klassisk år, hvor merlot-druen får et klassisk udtryk med en fin, solmoden frugt men også med en overraskende pæn syre; og hvor jordbundsforholdene virkeligt slår igennem og skaber smag og struktur for druen. Da det var en stor del af toppen, vi smagte, var der forholdsvist mere ekstraktion og koncentration i vinene. Mange vine virkede allerede nu ganske klare og alt i alt en årgang, der er klar til at drikke forholdsvist hurtigt, og som har potentialet til at blive gemt 10-20 år. Og en årgang der på højrebredden vil stille sig op ad 2014, 2017 og lidt 2021 årgangene.