Nej, det er ikke et andet navn for syrah– bare for at slå det fast med syvtommersøm, og både i struktur og smag adskiller den sig også en del. Oprindeligt mener man det er en krydsning mellem peloursin og syrah, og i dag er det en drue på vej frem i Californien. Man mener, druen kommer fra det østlige Frankrig, hvor den blev fundet i Tullins i Isère. Her gik den under navnet durif, opkaldt efter en fransk botaniker. Den blev fremavlet for at skabe en vinstok, som var modstandsdygtig overfor falsk meldug, som var et stort problem på det tidspunkt; og stadig er i dag.
I 1884 blev den importeret til Californien af Charles McIver fra Linda Vista Winery nær San Jose. Det var også på det tidspunkt, den fik sit nuværende navn. Der er forskellige udlægninger af navnet: Nogle mener, det var en misforståelse, fordi man også i Isere dyrker en del syrah, mens andre fortæller, at det var et marketing gimmick at kalde den petite sirah. Den ses i øvrigt også i Australien, hvor den går under sit oprindelige navn durif.
I dag er der omkring 3.000 hektarer i Californien med druen, næsten tre gange så mange som for 20 år siden. Det er primært i San Joaquin Valley, San Luis Obispo, Napa og Sonoma, og specielt ved bredden af Russian River på skråningerne fra Redwood valley ned til Healdsburg og mod Guerneville. I denne del af Californien har druen endda sin egen fanklub med navnet ”PS I love you”.
Vinene på petite sirah er ofte meget mørke og intense med smag af blåbær, chokolade, peber og krydderier. Den har en del tannin og syre, hvilket gør den velegnet til at lagre. Man finder vine på druen solo, men oftest benyttes den i blends. Tidligere specielt med cabernet sauvignon, især i svagere år for at give cabernet’en mere farve og fylde. I dag ser man den i mange forskellige blends.
8 spændende vine hvor petite sirah indgår
Orin Swift Cellars Red Machete 2018, Californien
Otto Suenson | 499 kr. tilbudspris
Blend af petite syrah, syrah and grenache. Helt sort. Meget intens i duft og smag med sorte blommer, lakrids, animalske noter og vanilje. Flot syre og selvom det er en meget fyldig vin, så fremstår den velbalanceret og ganske imødekommende. Spændende. Alk.: 15,5% 94
Herman Story First Time Caller Petite Sirah 2020, Paso Robles
California Wine | 475 kr. tilbudspris
Lidt et monster på flaske. Helt sort og virkeligt koncentreret. Masser af sorte blommer, lakrids, peber og vanilje i smagen. Mættende i sig selv men en flot og vellavet vin, som i dén grad viser, hvad druen også kan! Alk.: 15,7% 93
Pessimist by DAOU 2020, Paso Robles.
HJ Hansen/Vinspecialisten | 189 kr. tilbudspris
Blend af lagrein, petite sirah, syrah og zinfandel. Mørk og krydret med solmoden frugt, lige på kanten til brændt. Flot balanceret og fremstår ganske frisk og imødekommende. Blød med runde tanniner og en fin, lang afslutning. Alk.: 14% 91
Dutcher Crossing Petite Sirah 2017, Dry Creek
Holte vinlager | 320 kr. tilbudspris
Intens af sorte bær i duften. Sødmefuld og krydret i smagen med sorte blommer, sød lakrids, peber og vanilje. Meget fyldig med en fin syre, som holder sammen på vinen. Pæn, lang og krydret afslutning. Alk.: 14,9% 90
Match Book Petite Sirah 2020, Dunnigan Hills
American Wine | 125 kr. tilbudspris
Mørk og meget frugtig. Let sødmefuld i smagen og meget solmoden. Blommer, sød lakrids og vanilje i smagen. Rund og blød med en fin afslutning. Alk.: 13,9% 89
Maggio Petite Sirah 2017, Lodi
VinsdeVinde | 65 kr. tilbudspris
Mørk frugtig i udtrykket. Masser af sorte bær, mørke krydderier og et strejf vanilje. Simpel og ligefrem med en pæn afslutning. Viser med tydelighed og til en yderst flot pris, hvad druen kan. Alk.: 14% 89
Peachy Canyon Petite Sirah 2019, Paso Robles
American Wine | 145 kr. tilbudspris
Intens næse med masser af fadnoter. Emmer af fad, med masser af sorte bærnoter og varme krydderier. Måske lige til den voldsomme side! Lang i smagen med en let tørhed i eftersmagen. Alk.: 14,3% 88
Spellbound Petite Sirah 2017
VinsdeVinde til 98 kr. tilbudspris
En del fadpræg i duft og smag. Blommer, animalske noter og vanilje i smagen. Flot og intens frugt, men fadet er lidt overdøvende. Frugtig, lidt sødmefuld og krydret afslutning. Alk.: 13,5% 88
