Cava ser øget vækst i 2022
Salget af Cava er steget i 2022 med 4.58% til 249,135 millioner flasker. 69% af salget er udenfor Spanien hvor Tyskland er det største...
Bollinger køber endnu et Bourgognehus
I 1999 købte champagnehuset Domaine Chanson og nu fordobler man sine jordbesiddelser i Bourgogne med købet af Château d’Etroyes, som ligger mellem Mercurey og...
Nu frigives Danmarks ældste rom nogensinde
Sven fra destilleriet Skærsøgaard og Mads fra Romhatten er gået sammen om at lancere den ældste rom nogensinde produceret i Danmark. Da rommen kommer...
Ny AVA på vej i Napa Valley
Crystal Springs som ligger i det nordlige Napa har ansøgt om at blive et selvstændigt AVA. Indtil starten af maj er der mulighed for...
Nu kan forskere identificere røg aromaer i vin
Forskere fra Oregon State University har fundet kemiske komponenter som kan give et billede af hvor mange røgnoter der er i vin, der har...
Det finske eventyr i Bordeaux
I Cadillac sydøst for byen Bordeaux finder man Chateau Carsin. Siden 1990 ejet af den finske familie Berglund. Selve slottet er helt tilbage fra...
Chile har sløjfet næsten 5% af sine vinmarker
Nye tal fra det nationale landbrugsministerium (SAG) i Chile viser, at der nu er 6.080 hektar mindre med vin i Chile end i 2020....
Lettere champagneflasker på vej
Champagne Telmont og den franske glasfabrik Verallia har udviklet den letteste flaske til champagne man indtil videre har set. Den nye flaske vejer godt...
Michel Rolland lancerer vin blended fra hele verden
Den kendte vinkonsulent fra Bordeaux Michel Rolland har lanceret vinen Pangaea med druer fra slotte over hele verden. Vinen er et blend af Cabernet...
Flotte priser til Stauning
Stauning Whisky er netop blevet kåret for at lave verdens bedste Single Cask til World Whiskies Awards 2023 i London. Det, der i 2005...