Silvaner
Ganske interessante vine, omend syren ikke er nær så høj som i riesling. Men meget frugtige i stilen, og af de godt 21 smagte GG vine var niveauet pænt højt, omend der kun var enkelte, som imponerede mig stort. Dertil er druens karakter nok for simpel. Omvendt var mine vurderinger på linje med sidste år og dermed højere end nogensinde på denne drue. Vinene har en typisk røget duft med citrus, stenfrugter og hvide blomster pakket ind af en medium syre. Frugtdrevne og de bedste med mineralitet og en højere syre til at holde frugten oppe. Generelt lidt neutral vin, men på den anden side en vin, de fleste vil kunne nyde. Ukompliceret, ren og frugtig. Det er Franken, som er hjertet for silvaner. Flot syre i mange af dem, og jeg spår mange vinene med fordel vil udvikle sig flot de næste 3-5 år.
Am Stein – Ludwig Knoll Stein Silvaner 2020. 93
Rainer Sauer Am Lumpen 1655® Silvaner 2021. 92
Hans Wirsching Julius-Echter-Berg Silvaner 2020. 91
Horst Sauer Am Lumpen 1655® Silvaner 2021. 91
Hans Wirsching Kammer Silvaner 2020. 90
Rudolf May Rothlauf Silvaner 2021. 90
Weisser burgunder
Nok mest kendt som pinot blanc og en drue, som de senere år har vundet mere ind og bliver taget mere alvorligt. Specielt nede i de sydligere områder som f.eks. Baden og Pfalz. Flere arbejder med fad, hvilket ind imellem lykkes flot, men desværre er der alt for mange vine, hvor fadet er overgjort.
Philipp Kuhn Kirschgarten Weisser Burgunder 2020. 92
Dr. Heger Hinter Winklen “Gras Im Ofen” Weisser Burgunder 2020. 92
Knipser Kirschgarten Weisser Burgunder 2020. 91
Ökonomierat Rebholz Im Sonnenschein Weisser Burgunder 2021. 91
Salwey Steingrubenberg Weisser Burgunder 2019. 91
Pfeffingen Herrenberg Weisser Burgunder 2021. 90
Ökonomierat Rebholz Mandelberg Weisser Burgunder 2021. 90
Bercher Feuerberg Haslen Weisser Burgunder 2021. 90
Salwey Kirchberg Weisser Burgunder 2019. 90
Chardonnay
Flere producenter laver ganske hæderlige chardonnays, især i Baden. De bedste på højde med ganske flotte og væsentligt dyrere vine fra Bourgogne. Det varmere klima og brugen af premium fad giver internationale og yderst vellavede vine. I modsætning til silvaner og weissburgunder synes jeg dog, man på chardonnay står lidt stille, og niveauet stiger ikke i min optik.
Bernhard Huber Schlossberg Chardonnay 2020 93
Dr. Heger Hinter Winklen “Gras Im Ofen” Chardonnay 2020 92
Franz Keller Kirchberg Chardonnay 2020 92
Bernhard Huber Bienenberg Chardonnay 2020 92
Michel Schlossberg Chardonnay 2020 91
Stigler Winklerberg Pagode Chardonnay 2020 90
Grauburgunder
Nok bedre kendt som pinot gris men med et noget andet udtryk end det, man finder i Alsace, hvor den fremstår meget aromatisk. I Tyskland skal man mod syd til Baden og Württemberg for at finde den. Her er udtrykket i langt mindre grad aromatisk, og da det er GG vine, der smages, er de også helt tørre. Der var flere gode vine præsenteret i år end tidligere, og de bedste er her:
Salwey Eichberg Grauer Burgunder 2019 92
Franz Keller Schlossberg Grauer Burgunder 2020 91
Salwey Henkenberg Grauer Burgunder 2019 91
Bercher Schlossgarten Villinger Grauer Burgunder 2021 90
Michel Schlossberg Grauer Burgunder 2021 90
Franz Keller Bassgeige Kähner Grauer Burgunder 2020 90
Rainer Schnaitmann Lämmler Grauer Burgunder 2020 90
