Højtliggende marker. Masser af basalt og kalksten. Sjældne, indfødte sorter og ingen vinlus, så godt med gamle vinstokke på egne rødder. Armenien har det hele, men historiens vingesus har flere gange nær blæst det omkuld. Men med ukuelig livsglæde og stor arbejdsomhed har armenierne nu bragt det ældgamle vinland i Kaukasus på fode igen
Ifølge den bibelske beretning om syndfloden stødte Noas ark på land på bjerget Ararat, da vandstanden var begyndt at sænke sig; og efter en due havde bragt ham en frisk olivengren, slog Noa sig ned og begyndte at opdyrke jorden, og som den første dyrkede han vinstokke og lavede vin af druerne— og drak den og blev beruset i sit telt til stor moro for sine sønner. Vinens historie skal ifølge den hellige skrift altså på godt og ondt have sin begyndelse på landet for fødderne af Ararat. Det er en historie, man tager alvorligt i Armenien, hvis egen historie har været tæt forbundet med vinavl og vinfremstilling siden oldtiden.