Silvaner
Ganske interessante vine, omend syren ikke er nær så høj som i riesling. Men meget frugtige i stilen, og af de godt 19 smagte GG vine var niveauet pænt højt, omend der kun var enkelte, som imponerede mig stort. Dertil er druens karakter nok for simpel. Omvendt var mine vurderinger på linje med seneste år. Vinene har en typisk røget duft med citrus, stenfrugter og hvide blomster pakket ind af en medium syre. Frugtdrevne og de bedste med mineralitet og en højere syre til at holde frugten oppe. Generelt lidt neutral vin, men på den anden side en vin, de fleste vil kunne nyde. Ukompliceret, ren og frugtig. Det er Franken, som er hjertet for silvaner. Flot syre i mange af dem, og jeg spår, at mange af vinene med fordel vil udvikle sig flot de næste 3-5 år.
Max Müller I Am Lumpen 1655 2023, Franken. 91
Horst Sauer Am Lumpen 1655 2023, Franken. 91
Fürstlich Castell’sche Domäne Schlossberg 2019, Franken. 90
Rudolf May Himmelspfad 2023, Franken. 90
Rudolf May Rothlauf 2023, Franken. 90
Zehnthof Theo Luckert Maustal 2023, Franken. 90
Rainer Sauer Am Lumpen 1655 2023, Franken. 90
Schwane Am Lumpen 1655 2023, Franken. 90
Hans Wirsching Julius-Echter-Berg 2022, Franken. 90
Hans Wirsching Kammer 2022, Franken. 90
Weisser Burgunder
Nok mest kendt som pinot blanc og en drue, som de senere år har vundet mere ind og bliver taget mere alvorligt. Specielt nede i de sydligere områder som f.eks. Baden og Pfalz. Fadet har tidligere domineret, men det virker til, at det er aftagende. Til gengæld virker det som om, at flere benytter længere skindkontakt, hvilket giver mørkere vine men også mere dybde. En kategori, som i min optik bliver mere og mere spændende at følge. For ikke længe siden havde vi her i magasinet en større smagning af pinot blanc fra forskellige lande, og den viste i dén grad, at det er en kategori på vej frem. Smagningen her bekræftede dette til fulde. Så gør dig selv en tjeneste, og prøv en tysk weisser burgunder.
Philipp Kuhn Kirschgarten 2022, Pfalz. 93
Jülg Sonnenberg 2023, Pfalz. 93
Pawis Edelacker 2023, Sachsen/Saale-Unstrut. 92
Ökonomierat Rebholz Im Sonnenschein 2023, Pfalz. 92
Dr. Heger Winklerberg Hinter Winklen 2022, Baden. 92
Knipser Kirschgarten 2023, Pfalz. 91
Ökonomierat Rebholz Mandelberg 2023, Pfalz. 91
Seeger Herrenberg Oberklam 2023, Baden. 91
Salwey Kirchberg 2021, Baden. 91
Graf Neipperg Schlossberg 2023, Württemberg. 91
Schloss Proschwitz – Prinz Zur Lippe Schloss Proschwitz 2022, Sachsen/Saale-Unstrut. 90
Pfeffingen Herrenberg 2023, Pfalz. 90
Odinstal Odinstal 2022, Pfalz. 90
Theo Minges Rosenkranz – Im Untern Kreuz 2023, Pfalz. 90
Siegrist Sonnenberg 2023, Pfalz. 90
Kranz Kalmit 2023, Pfalz. 90
Schlör Oberer First 2023, Baden. 90
Chardonnay
Flere producenter laver ganske hæderlig chardonnay, især i Baden. De bedste på højde med ganske flotte og væsentligt dyrere vine fra Bourgogne. Det varmere klima og brugen af gode franske fad giver internationale og yderst vellavede vine. Men de senere år har man kæmpet med varmen og især syren i vinene. Jeg fandt, at mange af vinene i år savnede syren og fremstod en smule flade, så jeg kan ikke lade være med at tænke, om Baden måske er ved at blive for varm for chardonnay. Og i modsætning til silvaner og weissburgunder synes jeg, at man på chardonnay står lidt stille, og niveauet stiger ikke i min optik.
Bernhard Huber Bienenberg 2022, Baden. 92
Franz Keller Kirchberg 2022, Baden. 92
Salwey Henkenberg Steingrubenberg 2021, Baden. 92
Bernhard Huber Schlossberg 2022, Baden. 91
Dr. Heger Winklerberg Hinter Winklen 2022, Baden. 91
Blankenhorn Sonnenstück 2022, Baden. 91
Seeger Herrenberg Lange Wingert 2023, Baden. 90
Michel Schlossberg 2022, Baden. 90
Stigler Winklerberg Pagode 2022, Baden. 90
Grauer Burgunder
Nok bedre kendt som pinot gris men med et noget andet udtryk end det, man finder i Alsace, hvor den fremstår meget aromatisk. I Tyskland skal man mod syd til Baden og Württemberg for at finde den. Her er udtrykket i langt mindre grad aromatisk og mere syrerigt, og da det er GG vine, der smages, er de også helt tørre. 2023 og 2022 er fine år men heller ikke mere. Ikke helt på højde med tidligere år synes jeg. De bedste er her:
Kloster Eberbach Im Landberg 2022, Hessische Bergstraße. 91
Salwey Eichberg 2021, Baden. 91
Dr. Heger Vorderer Winklerberg 2022, Baden. 91
Staatsweingut Weinsberg Burg Wildeck Herrschaftsberg 2023, Württemberg. 90
Seeger Herrenberg Oberklam 2023, Baden. 90
Franz Keller Bassgeige Kähner 2022, Baden. 90
Salwey Henkenberg 2021, Baden. 90
Michel Schlossberg 2023, Baden. 90
Dr. Heger Schlossberg 2022,Baden. 90
Franz Keller Schlossberg 2022, Baden. 90
