Vi har i dette nummer taget fat på verdens største vinområde– i hvert fald når man snakker produktion. I Languedoc-Roussillon laver man årligt 1,4 milliarder liter vin. Fremstillingen af AOC-vine udgør omkring 20%, svarende til cirka 375 millioner flasker. Desuden produceres der to “typer” Vins de Pays-vine, som er omfattet af VdP klassifikationen, som fastlægger visse kvalitetskrav. Vinene i denne gruppe udgør 700 millioner liter.
Languedoc-regionen afgrænses mod vest af byen Carcassonne, mod syd af Roussillon-regionen og mod øst af Rhône-floden. Languedoc omfatter 12 appellationer. De mest kendte appellationer er Corbières, Coteaux du Languedoc, Faugères, Minervois og Saint-Chinian.
I Languedoc finder man mange vine klassificeret som Vin de Pays efterfulgt af områdets navn. Det indikerer på ingen måde, at vinen er inferiør– ofte tværtimod, det fortæller blot forbrugerne, at man har produceret vinen på druer, som ikke anerkendes i de enkelte appellationer. Druesorterne som cabernet sauvignon og/eller merlot er eksempler herpå.
Det var de krydrede vines indtog, da de godt 49 vine skulle testes. Mange af vinene lå meget tætte, både i smagsprofil og stil. Kun få vine faldt helt igennem, og størstedelen klarede sig ganske pænt. Dog var der ingen vine, som fik panelet helt op på de allerhøjeste point, dertil mangler de stadig noget i struktur og elegance. Generelt er priserne ikke lave i Languedoc, og måske er vinene lige en tak dyrere end den samme kvalitet i Rhône.
Vi har testet 49 vine fra Languedoc
Chateau Capion Rouge 2016, Larzac 94 TESTVINDER
Andrup Vin | 299 kr.
Primært syrah med grenache og mouvedre. Koncentreret og yderst vellavet med masser af sorte bær, sort peber, lakrids og vanilje. Mange lag og en lang kompleks eftersmag. Virkelig flot og overbevisende vin. Alk.: 15%
Gerard Bertrand Château l’Hospitalet 2020, La Clape 93
Excellent Wine | 322 kr.
Flot intensitet og en helt igennem vellavet vin med masser af sorte bær. Flot længde og en fin dybde. Saftig afslutning. Alk.: 15%
Domaine Pujol Au Gré des Grés 2020, Minervois 92 BEDSTE KØB
VinsdeVinde | 128 kr. Tilbudspris
Mere lyslilla i farven, bagekrydderier, lettere urtet, dominerende mørke blommer og god tørhed og stramme tanniner med et strejf af sorte oliven, mangler lidt i eftersmagen. Alk.: 14,5%
Anne Gros et Jean Paul Tollot La Ciaude 2020, Minervois 92
Theis Vine | 210 kr. Tilbudspris
Koncentreret med masser af sorte bærnoter, varme krydderier, peber og strejf vanilje. Flot balanceret med et saftigt imødekommende udtryk. Lang smag. Alk.: 14,5%
Aubert & Matthieu Pablo Maria 2019, Minervois 92
Kobaj | 158 kr. Tilbudspris
Dyb charmenæse med fuld drøn på brombærfrugten sammen med violer og luksurisøe fadnoter. Smooth, lækker og poleret i relativt moderne stil. Frugten og krydderierne harmonerer. Lang finish med fine tanniner. Flot vin! Alk.: 14,5%
Gerard Bertrand Kosmos 2020, Languedoc 92
Excellent Wine | 210 kr.
Indbydende og koncentreret duft med solbær, brombær, peber og lækker mokka. På tungen smooth, veldefineret og ret dyb i frugten, der finder lækkert sammen med mokka og vanilje. Pænt tanninbid i finalen, ganske flot vin! Alk.: 14,5%
Le Loup de Pic 2019, Pic Saint Loup 92
Supervin | 150 kr. Tilbudspris
Flot mørk farve, fadvanilje og modne bær i næsen. Bløde og nærværende tanniner, sort peber, solbær og brombær, med en snert af sorte oliven, godt integreret, med lang eftersmag, gemmepotentiale. Alk.: 14,5%
Château Puech-Haut Tete de Bélier 2017, Languedoc 92
Supervin | 470 kr. Tilbudspris
Intens næse med masser af sorte bær og let svampede noter. Koncentreret vin med masser af sorte bør, lakrids, peber og vanilje i smagen. Flot dybde og masser af intensitet. Meget klassisk Languedoc udtryk. Alk.: 15%
Château Lavabre La Closerie 2018, Pic Saint Loup 92
Supervin | 300 kr. Tilbudspris
Intense og frugtig næse. Masser af røde bær, sødmefulde krydderier og pebernoter. Imødekommende og flot vin med en lang afslutning. Sødmen må der gerne skrues ned for. Alk.: 15%
Château Puech-Haut Cante Lebre 2016, Languedoc 92
Supervin | 290 kr. Tilbudspris
Moden og lidt svampet næse. Rustik i udtrykket med sorte bær, varme krydderier og vanilje. Flot, krydret afslutning. Alk.: 15%
Maison Ventenac Paul 2019 92
Husted Vin | 279 kr. Tilbudspris
Virkeligt saftig og vellavet vin. Masser af røde bær, lyse krydderier i smagen. Flot balance med en fin, lang afslutning. Alk.: 14%
Aubert & Matthieu Milo 2019, Minervois 91
Kobaj | 158 kr. Tilbudspris
Power i næsen, af sorte oliven, fersk kød, lette violer, frisk frugt; velintegreret og saftig, med en behagelig finish. Alk.: 14,5%
Domaine Pujol Cuvée Saint Fructueux 2017, Minervois 91
VinsdeVinde | 159 kr. Tilbudspris
Flot og saftig næse. Krydret med brombær, peber og vilde krydderier i smagen. En flot og vellavet vin med en lang afslutning. Alk.: 14,5%
Château D’Aussières 2018, Corbières 91
Skjold Burne | 340 kr. Tilbudspris
Saftig og vellavet vin med masser af brombær, sort peber og et strejf vanilje i smagen. Pæn intensitet og en fin, lang afslutning. Alk.: 15,5%
Les Equilibristes Babil 2021, Pays d’Oc 91
Kjær & Sommerfeldt | 185 kr. tilbudspris
Lys og atypisk vin på druen pineau d’aunis oftest benyttet til rosé og mousserende vine. Masser af røde bærnoter, urter, kølige krydderier og citrusnoter. Frisk, elegant og saftig vin med en flot syre og sprød afslutning. Alk.: 12,5%
Aubert & Matthieu Terreasses du Larzac 2019, Minervois 90
Kobaj | 158 kr. Tilbudspris
Næsen er imødekommende med let urtekrydret, solmoden bærfrugt. På tungen blød med pæn koncentration af lækker brombærfrugt, der krydres med strejf af peber og garrigue. Aftemte tanniner. Dejlig vin! Alk.: 14,5%
Domaine la Sarabande Misterioso 2020, Faugères 90 GODT KØB
Vinmonopolet | 120 kr. Tilbudspris
Ung, let reduktiv næse i selskab med friske hindbær, brombær og lidt peber. Smagen har masser af garrigue, lakrids og en flot tanninstruktur. God, mundrensende finish med flot kompleksitet og typicitet. Alk.: 14,5%
Gerard Bertrand Domaine de L’Aigle Pinot Noir 2020, Pays d’Oc 90
MENY | 180 kr.
Varme let bagte bærnoter i duften. Solmoden frugt og nærmest oversøisk i udtrykket. Fin intensitet med jordbær, hindbær og varme krydderier. Pæn balance og længde. Alk.: 14%
Calmel Joseph Entre Amis 2019, Pézenas 90 GODT KØB
Andrup Vin | 129 kr. Tilbudspris
I duften indbydende brombærsaftig med pæn koncentration og krydrede strejf af peber, mokka og garrigue. Smooth med fin friskhed under den solmodne bærfrugt. Fint lille tanninbid i den letkrydrede finish. God, balanceret og allerede drikkeklar Langudeoc. Alk.: 15%
Bruno Andreu BA 2017, Languedoc 90 GODT KØB
dengodevino | 129 kr. Tilbudspris
Solmoden og urtekrydret næse med cassis, grafit og mynte. På tungen pænt koncentreret, grænsende til sødmefuld, med spicy mørk bærfrugt og afstemte tanniner. Ret vellykket vin. Alk.: 14,5%
Domaine Rostaing Puech Noble 2020, Languedoc 90
Philipson Wine | 210 kr. Tilbudspris
Meget mørk i frugten med blommer, brombær og kølig krydret frugt. Velbalanceret med en flot koncentration og intensitet. Spændende lidt atypisk vin. Alk.: 13,5%
Gerard Bertrand L’Indomptable de Cigalus 2020, Pays d’Oc 90
MENY | 150 kr.
Pæne sorte bærnoter i duften. Stadig en del tannin med bagved pæne sorte bærnoter, varme krydderier og vanilje. Pænt balanceret med en krydret afslutning.
Alk.: 14,5%
Domaine Pujol Grande Réserve 2019, Minervois 90 GODT KØB
VinsdeVinde | 108 kr. Tilbudspris
Saftig og meget ligefrem vin drevet af frugten. Sorte bær og peber noter. En anelse tør i eftersmagen. Alk.: 14,5%
Escattes Heritage Asnna Sommieres 2016, Languedoc 90 GODT KØB
Vin&Vin | 125 kr. Tilbudspris
Krudt, sort peber, engelsk lakrids. Tør med krydret tanniner, hænger ved uden den store frugt. Alk.: 14%
Gerard Bertrand An 1650 2019, La Clape 90
Excellent Wine | 157 kr.
Behagelig næse med skovbund, modne kirsebær, i smagen træder alkoholen meget frem, sort peber, mørke bær. Alk.: 14,5%
Gerard Bertrand Pollinat’ Syrah 2021, Cévennes 90 GODT KØB
Excellent Wine | 112 kr.
Let og saftig med lette sorte bærnoter og peber. Meget frugtig og let i stilen; men vellavet. Fin afslutning. Alk.: 13%
Bruno Andreu Elixir 2019, Languedoc 89 GODT KØB
dengodevino | 99 kr. Tilbudspris
Indbydende næse med delikate dufte af hindbær, blommer og brombær. På tungen frisk og charmerende saftig uden større komplekse krumspring. Diskret urtekrydderi og velaftemte tanniner. Vellavet vin, drikkeklar allerede. Alk.: 14,5%
Bruno Andreu Les Prunelles Cabernet Sauvignon 2020, Pays d’Oc 89
Juuls | 129 kr. Tilbudspris
Letbenet med frisk tilgængelig frugt af kirsebær, bløde tanniner og ikke særligt lang eftersmag. Alk.: 13,5%
Jeff Carrel Les Darrons 2020, Languedoc 89 GODT KØB
Erik Sørensen Vin | 95 kr. Tilbudspris
Ung, frugtlækker charmeduft med violer, skovjordbær, brombær og en diskret spiciness. Frisk og livlig med fokus på frugtappeal fremfor kompleksitet og gemmepotentiale. Fin balance og drikkeglæden i top! Alk.: 14,5%
Les Fantaisies de Capion 2021, Pays d’Oc 89 GODT KØB
Andrup Vin | 99 kr.
Lys, let og frugtig i stilen. Pæne røde bærnoter, lette krydderier pakket idn af en fin syre. Simpel men vellavet med en krydret afslutning. Alk.: 13%
Aires Hautes Réserve 2018, Minervois 89 GODT KØB
thewinecompany | 99 kr. Tilbudspris
I næsen mørk og tæt med engelsk lakrids,læder, brombær og peber. Flot fylde, solmoden frugt med en lille alkoholvarme. Lidt rustikke, madvenlige tanniner. Fin smagslængde; og fin typicitet for området. Alk.: 14,5%
Chateau Capion Le Chemin des Garannes 2018, Pays d’Oc 89
Andrup Vin | 129 kr.
Masser af rød frugt i duften. Imødekommende med et saftigt udtryk af brombær, jordbær og lyse krydderier. Flot balance og fin længde. Alk.: 14%
Famille Fabre Tour de Rieux 2019, Minervois 89
HJ Hansen/Vinspecialisten | 139 kr. Tilbudspris
Meget mørk i udtrykket med solmoden frugt, varme krydderier og sorte pebernoter. Tæt og ganske intens med en fin lang frugtig afslutning. Alk.: 13,5%
Chateau Vieux Moulin 2020, Corbieres 89
Kjær & Sommerfeldt | 89 kr. tilbudspris
Pæn fyldig og ligefrem vin med masser af bærintensitet i udtrykket. Sorte brombær, varme krydderier og lette urtede noter. Ganske fin vin til tilbudsprisen. Alk.: 14,5%
Domaine Rostaing Puech Noble 2016, Languedoc 89
Philipson Wine | 210 kr. Tilbudspris
Knastør med let urtede noter, flot frugt og en fin intensitet. Noget tør i afslutningen.
Alk.: 13,5%
Aires Hautes Tradition 2019, Minervois 88
thewinecompany | 75 kr. Tilbudspris
Frisk gummi i næsen. Frisk syre, tranebær, friske tanniner, let eftersmag, med en alkohol, der brænder igennem. Alk.: 14,5%
Maison Ventenac L’idiot 2021 88
Husted Vin | 134 kr. Tilbudspris
Næsten Beaujolais-agtig med livlig duft af violer, hindbær, peber og bubblegum. Ung, frisk og helt ukompliceret på tungen. Eftersmagen måske lidt kort, men en fin og saftig ledsager til charcuteri! Alk.: 14%
Maison Ventenac Pierre 2020 88
Husted Vin | 116 kr. Tilbudspris
Frugtig og meget ligefrem i udtrykket domineret af røde bærnoter, lette urter og krydderier. Fin balance men ikke så megen dybde. Alk.: 13%
Jeff Carrel À Vue de Nez 2020 88
Erik Sørensen Vin | 120 kr. Tilbudspris
Intens farve, kølig næse, med hint af fersk kød, urter, spændstige tanniner og høj syre, tør. Alk.: 13%
Bruno Andreu Pure Grenache 2018, Languedoc 88
dengodevino | 125 kr. Tilbudspris
Hengemte frugter, en vis træthed, noter af læder og fad, lakrids og skovbund. Alk.: 15%
Jeff Carrel Le Fiston 2020, Terre du Midi 87
Erik Sørensen Vin | 95 kr. Tilbudspris
Noter af solbær og sort peber, grus, urtet, letbenet og ikke særlig lang eftersmag. Alk.: 13%
Paul Mas Vignes de Nicole 2021, Pays d’Oc 87
AMKA | 110 kr. Tilbudspris
Solmoden og ungdommelig duft af brombær og blomme. Venlig og ukompliceret på tungen med medium-koncentreret bærfrugt og madvenlige tanniner. Pæn kvalitet uden så mange dikkedarer. Alk.: 14%
Domaine la Bastide Pinot Noir 2020, Pays d’Oc 87
Holte vinlager | 85 kr. Tilbudspris
Meget mørk og noget bitter i frugten. Sorte kirsebærnoter, krydderier og strejf vanilje. Noget tannin og tørhed fornemmes. Alk.: 14%
Rare Vineyards Cabernet Merlot 2018, Pays d’Oc 87
Supervin | 90 kr. Tilbudspris
Frugt og sødmefyldt syntetisk fad, let frugt og bløde tanniner. Alk.: 13,5%
Bellevaux Syrah – Cabernet 2021, Pays d’Oc 87
Otto Suenson | 75 kr.
Saftig og krydret med masser af frugtige noter. Imødekommende, domineret af sorte bær og krydderier. Simpel men vellavet med en pæn afslutning. Alk.: 14%
Paul Mas 1892 2020, Pays d’Oc 87
AMKA | 80 kr. Tilbudspris
Intense sorte bær i næsen. Meget frugtig i udtrykket med let bitre brombærnoter, lakrids og peber. Virker anelse udpint i frugten, men pæn intensitet i smag og længde. Alk.: 13,5%
Bellevaux Pinot Noir 2021, Pays d’Oc 87
Otto Suenson | 89 kr.
Lys og meget let vin. Frugtigt udtryk, domineret af røde bær, især jordbær. Simpel men vellavet. Alk.: 13%
Montsablé Pinot Noir 2021 86
Husted Vin | 134 kr. Tilbudspris
Diskret i næsen og noget udtørrende i smagen. Lyse fine men også bitre hindbærnoter. Kort i smagen og jeg savner mere af det hele. Alk.: 13%
