Vi tester 48 sauvignon blanc-vine fra Sydafrika og Chile.
Sauvignon blanc er en af de internationale druer, der har vundet meget frem de senere år. Druen har sin oprindelse i Bordeaux, hvor den blandt andet er genetisk stamfader til cabernet sauvignon, og man kan da også fornemme slægtskabet med den særlige urteduft, de har til fælles. Ellers er sauvignon blanc især kendt for sin letgenkendelige duft af hyldeblomst og stikkelsbær. I dag er især vinene fra New Zealand på sauvignon blanc blevet berømmet, men det er en drue, man ser stort set overalt. Vi har tidligere set nærmere på New Zealand så denne gang kigger vi mod Chile og Sydafrika hvor sauvignon blanc også vokser i udbredelse. To lande som måske mere er kendte for et varmt klima, men hvor der også er kølige spots især ved kysterne hvor sauvignon blanc trives.
Meget forventeligt en smagning og ganske forudsigelig. Dog mindre hyldeblomst end jeg forventede, og mange er gået i en mere europæisk stil som ikke er så ekspressiv, hvilket klæder vinene. Flere gode køb, men kun ganske få vine der viser at man er på vej til noget stort. Dertil er der stadig en vej endnu.
Wild Air Sauvignon Blanc 2020, Sydafrika TESTVINDER
Laudrup Vin | 229 kr. tilbudspris
Flot og kompleks næse. Anelse fad fornemmes med en flot ren frugt domineret af gule æbler. Pæn balance og en spændende vin.
Alkoholprocent: 12,5% 93
Casa Marin Sauvignon Blanc Cipreses Vineyard 2020, Chile GODT KØB
Supervin | 135 kr. tilbudspris
Hyldeblomst i duften. Intens i smagen med masser af græsnoter, stikkelsbær og citrus. Flot balance og lang smag.
Alkoholprocent: 13,5% 92
Diemersdal Sauvignon Blanc Reserve 2018, Sydafrika
Vin&Vin | 149 kr. tilbudspris
Ren rank næse. Citrus styret med smag af sure rabarber. Tæt struktur med dybde og længde i finish.
Alkoholprocent: 13,5% 91
Danie de Wet Sauvignon Blanc 2021, Sydafrika
Kjær & Sommerfeldt | 159 kr. tilbudspris
Flot sprød sauvignon med masser af hvide bær, citrus og blomsternoter. Elegant syre og fremstår meget helstøbt med en flot lang afslutning.
Alkoholprocent: 12,5% 91
Cono Sur 20 Barrels Sauvignon Blanc 2020, Chile GODT KØB
MENY | 110 kr. tilbudspris
Rig imødekommende frugt næse. Ikke overgjort bare ekspressiv. Stikkelsbær, pink lady æble og canteloup melon med citrus og rabarberkompot. Pæn kompleksitet og balance. Relativ lang finish.
Alkoholprocent: 12,5% 91
Errazuriz Aconcagua Costa Sauvignon Blanc 2021, Chile
Vinspecialisten | 159 kr. tilbudspris
Slank og meget kølig i stilen med stikkelsbærnoter i duften. Flot syre og stringent i udtrykket med lyse bærnoter, citrus og blomster i smagen. Flot sprød afslutning.
Alkoholprocent: 13% 91
Casa Marin Cartagena Sauvignon Blanc 2021, Chile BEDSTE KØB
Supervin | 70 kr. tilbudspris
Rig afrundet duft af stikkelsbær og solbærblade med citrus noter. Frugtig og balanceret fylde og længde i eftersmagen. Pæn kompleksitet 90/89
Alkoholprocent: 13,5% 90
Nitída Sauvignon Blanc Wild Child 2020, Sydafrika
Degustation | 129 kr. tilbudspris
Klassisk sauvignon næse. Meget intens pakket ind af en fin syre. Anelse bitterhed trækker dog ned.
Alkoholprocent: 14,5% 90
Nitída Sauvignon Blanc Golden Orb 2019, Sydafrika
Degustation | 179 kr. tilbudspris
Urtet grøn stil med god kompleksitet og intensitet. Rig på nuancer med frisk syre og en pæn finish.
Alkoholprocent: 14% 90
Casa Marin Cartagena Sauvignon Blanc 2020, Chile GODT KØB
Supervin | 70 kr. tilbudspris
Intens flot næse med masser af bærduft. Flot koncentration med masser af modne stikkelsbær, citrus og lyse krydderier. Lang smag.
Alkoholprocent: 14% 90
La Vierge Origin Sin Sauvignon Blanc 2020, Sydafrika
WineGuys | 110 kr. tilbudspris
Flot frugtig næse med stenfrugtnoter. Fortsætter i smagen med en pæn koncentration og fine solmodne bærnoter pakket ind af en fin syre. Sprød længde.
Alkoholprocent: 13,5% 89
La Motte Sauvignon Blanc 2019, Sydafrika GODT KØB
Kjær & Sommerfeldt | 109 kr. tilbudspris
Stikkelsbær i næsen. Medium koncentration, flot syre og dermed friskhed. Fin balance og sprød afslutning.
Alkoholprocent: 13% 89
Saronsberg Sauvignon Blanc 2020, Sydafrika GODT KØB
Holte Vinlager | 95 kr. tilbudspris
Intense hyldeblomstnoter i duften. En slank, syrlig vin med masser af stikkelsbærnoter og blomster i smagen. Pæn balance og sprød afslutning.
Alkoholprocent: 13,5% 89
Cimarosa Sauvignon Blanc 2020, Sydafrika GODT KØB
Lidl | 35 kr.
Liflig næse med grøn vingummi, pære og melon i friskt udtryk. Liflig og juicy i munden, meget drikkevenlig.
Alkoholprocent: 12,5% 89
Undurraga Sauvignon Blanc 2020, Chile GODT KØB
Føtex | 79 kr. tilbudspris
Masser af hyldeblomst i duften. En fyldig og intens vin med masser af hvide bær, citrus og blomsternoter. Flot balance og længde.
Alkoholprocent: 13,5% 89
Dalla Cia Sauvignon Blanc 2020, Sydafrika
Vinkunsten | 139 kr. tilbudspris
Masser af stikkelsbær i duft og smag. Pæn meget ligefrem, vellavet med en sprød afslutning.
Alkoholprocent: 13,5% 89
Oak Valley Fountain of Youth Sauvignon Blanc 2021, Sydafrika
Erik Sørensen Vin | 110 kr. tilbudspris
Meget klassisk sauvignon udtryk med stikkelsbær, citrus og florale noter. Pæn koncentration men savner en my mere syre. Men alt i alt en vellavet vin hvor frugten kommer flot frem.
Alkoholprocent: 13,5% 89
Meticulous Sauvignon Blanc 2017, Sydafrika
Vinkunsten | 199 kr. tilbudspris
Mørk og udviklet næse. Alder fornemmes med lette oxiderede noter, modne ferskner og limefrugt. Pæn balance, men tør og bitter afslutning.
Alkoholprocent: 13,5% 88
Shannon Sanctuary Peak Sauvignon Blanc 2021, Sydafrika
Vinkunsten | 149 kr. tilbudspris
Afdæmpet duft af vitaminpiller og kalk. I munden moden gul og grøn frugt i frisk stil behagelig syre og pæn balance.
Alkoholprocent: 14% 88
Big Fish Sauvignon Blanc 2020, Chile
WinePoint | 85 kr. tilbudspris
Syrlig næse med gule æbler. Frugtig og meget umiddelbar i udtrykket. Ikke voldsom lang i smagen.
Alkoholprocent: 13% 88
De Martino Sauvignon Blanc 2018, Chile
Strandgaarden | 80 kr. tilbudspris
Intense røgnoter, flint og tændstik med stikkelsbær og hyldeblomst. Plus for personlighed. Lidt skæv kantet syre.
Alkoholprocent: 13% 88
Catherine Marshall Sauvignon Blanc 2018, Sydafrika
WineGuys | 120 kr. tilbudspris
Frugtigt udtryk, pæn ligefrem og imødekommende vin. Domineret af citrus og gule æbler. Sprød afslutning.
Alkoholprocent: 13% 88
St. Sebastian Bay Sauvignon Blanc 2021, Sydafrika
Andrup Vin | 79 kr. tilbudspris
Sprød vin med citrusnoter i duften. Medium koncentration med citrus, stikkelsbær i smagen. Pæn balance og fin længde.
Alkoholprocent: 12,5% 88
La Playa Sauvignon Blanc Reserva 2021, Chile
Kjær & Sommerfeldt | 119 kr. tilbudspris
Stikkelsbærnoter i duft og smag. En frisk og vellavet vin pakket ind af en flot syre. Medium koncentration med en pæn sprød afslutning.
Alkoholprocent: 13% 88
Caliterra Sauvignon Blanc Reserva 2020, Chile
Bichel | 60 kr. tilbudspris
Sprød næse. Pæn ligefrem frugt med stikkelsbær og citrusnoter. Rimelig intensitet og let floral eftersmag.
Alkoholprocent: 13% 88
Undurraga Sauvignon Blanc Terroir Hunter 2019, Chile
Føtex, Bilka | 99 kr. tilbudspris
Fennikel og artiskok. Knap så frugtig stil, mere urtet med afdæmpet syre. Pæn vin.
Alkoholprocent: 13% 88
Bellingham Sauvignon Blanc 2020, Sydafrika
MENY | 80 kr. tilbudspris
Fyldig med stenfrugtnoter, medium syre. Pæn frugt men savner lidt mere spændstighed. Mellemlang afslutning.
Alkoholprocent: 13,5% 88
Lobster Shack Sauvignon Blanc 2021, Sydafrika
Andrup Vin | 79 kr. tilbudspris
Vingummi og grøn juicy pære. Simpel men pæn balance og meget drikkevenlig med en smule frugtig sødme.
Alkoholprocent: 13,5% 88
Villiera Sauvignon Blanc 2021, Sydafrika
Winefriends | 149 kr. tilbudspris
Frisk liflig duft af grøn ananas og gult æble. Svag peber i smagen. Pæn vin i let stil.
Alkoholprocent: 13% 88
Elgin Vintners Sauvignon Blanc 2019, Sydafrika
Rudersdal Vin | 115 kr. tilbudspris
Lette citrus og ferskennoter i duften. Medium koncentration, lidt neutral men rimelig balance og længde.
Alkoholprocent: 13,5% 88
Oak valley Fountain of Youth Sauvignon Blanc 2020, Sydafrika
Erik Sørensen Vin | 110 kr. tilbudspris
Sprød citrusnæse. Pæn koncentration med solmodne bærnoter og lime i smagen. Fin balance og frugtig afslutning.
Alkoholprocent: 13,5% 88
Diemersdal Sauvignon Blanc 2019, Sydafrika
Vin&Vin | 95 kr. tilbudspris
Frisk ren næse. Stikkelsbær og citrus med bitterskal. Et saltet præg uden den store kompleksitet. Slutter med et salt-sødme touch.
Alkoholprocent: 13,5% 88
Casa del Bosque Sauvignon Blanc 2020, Chile
Philipson Wine | 60 kr. tilbudspris
Let reduktiv duft med havvand og tang. Relativ let i frugten som gør alkoholen markant.
Alkoholprocent: 13,5% 87
Los Vascos Sauvignon Blanc 2021, Chile
Skjold Burne | 125 kr. tilbudspris
Intense stikkelsbærnoter i duften. Meget syrlig med en medium koncentration. Savner lidt mere krop og fylde. Kort afslutning.
Alkoholprocent: 12,5% 87
Two Dogs a Peacock & a Horse Sauvignon Blanc 2020, Sydafrika
WineGuys | 95 kr. tilbudspris
Ret afdæmpet aroma. Kalket citrus karakter uden de store udtryk i smagen. Savner karakter.
Alkoholprocent: 13% 87
Saronsberg Sauvignon Blanc 2019, Sydafrika
Holte Vinlager | 95 kr. tilbudspris
Pæn umiddelbar frugt, anelse bitterhed men fin syre. Medium koncentration. Jævn, pæn ligefrem.
Alkoholprocent: 13,5% 87
Guardian Peak Sauvignon Blanc 2021, Sydafrika
Theis Vine | 100 kr. tilbudspris
Stikkelsbærnoter i duften. Medium koncentration med citrus og æblenoter. Ikke specielt intens i smagen og en anelse bitter og kort i eftersmagen.
Alkoholprocent: 13,5% 87
Cono Sur Sauvignon Blanc 2021, Chile
MENY | 60 kr. tilbudspris
Masser af citrus i duften. Noget spinkel og vandet i smagen med kun lette bærnoter. Kort smag.
Alkoholprocent: 12,5% 87
Goedverwacht Great Expectations Sauvignon Blanc 2021, Sydafrika
Rudersdal Vin | 75 kr. tilbudspris
Her finder vi de klassiske sauvignon noter af kattetis og grønne stilke, med græs og stikkelsbær. En stilart man skal kunne lide.
Alkoholprocent: 13% 87
Lyngrove Sauvignon Blanc 2020, Sydafrika
Skovgaard Vine | 60 kr. tilbudspris
Relativ simpel vin. Reduktiv stil som ikke giver meget fra sig. Slutter let bittert.
Alkoholprocent: 12,5% 86
Viu Manent Sauvignon Blanc Reserva 2021, Chile
Philipson Wine | 50 kr. tilbudspris
Frisk æble juice og kompot i næsen. Bitter syre, skarphed og bananskrald i smagen. Ensidig simpel med citrus-sur afslutning. 86/86
Alkoholprocent: 13% 86
Vinologist Organic Sauvignon Blanc 2020, Sydafrika
Philipson Wine | 60 kr. tilbudspris
Kunstige sæbe og slik aromaer som går igen i smagen. Grov kantet stil.
Alkoholprocent: 12,5% 86
Nitída Sauvignon Blanc 2020, Sydafrika
Degustation | 99 kr. tilbudspris
Modne stikkelsbær i næsen. Noget bitterhed i smagen, savner mere syre og smagen kort.
Alkoholprocent: 14,5% 86
Paul Cluver Sauvignon Blanc 2020, Sydafrika
Valuewine | 129 kr. tilbudspris
Diskret lidt sprød duft. Noget simpel i udtrykket domineret af citrus. Pæn balance men savner mere dybde og frugt.
Alkoholprocent: 13,5% 86
Casa Marin MaryLuz Sauvignon Blanc 2018, Chile
Supervin | 60 kr. tilbudspris
Æble og stikkelsbær i et fadt udtryk. Syren er skæv og virker tilsat uden balance. Slutter grape bittert med prikken på tungen.
Alkoholprocent: 13% 85
La Playa Sauvignon Blanc 2021, Chile
Kjær & Sommerfeldt | 69 kr. tilbudspris
Diskret næse. Anelse vandet med lette fersken og citrusnoter i smagen. Noget neutral og kort.
Alkoholprocent: 12,5% 85
Wolf Point Sauvignon Blanc 2021, Chile
Andrup Vin | 79 kr. tilbudspris
Diskret næse. Forholdsvis fyldig men lav på intensitet. Lette røde æblenoter og citrus fornemmes. Anelse tung og kort i smagen.
Alkoholprocent: 12,5% 85
Mirla Bay Sauvignon Blanc 2021, Chile
AMKA | 60 kr. tilbudspris
Diskret næse og heller ikke meget intensitet i smagen. Meget neutral med lette fersken, citrus men mest vandige noter. Meget simpel!
Alkoholprocent: 13% 85
