Torsdag den 3. december kan danskerne smage lækre vine fra 15 forskellige italienske producenter fra det populære Valpolicella-område i Italien. Arrangementet er gratis med tilmelding her, og det foregår få minutters gang fra Kongens Nytorv, så det passer fint ind i en eftermiddag med juleindkøb.
Mellem kl. 14.00 og 17.00 kan man gå rundt mellem producenternes borde, smage i eget tempo og tale direkte med de producenter, der har lavet vinen.
“Danskerne har altid holdt af Amarone og Ripasso, men Valpolicella er i udvikling, og regionens vine er i dag mere varierede end nogensinde. Her kan man opleve den bredde selv og samtidig sikre sig, at julens og nytårets vine er på plads”, siger Christian Marchesini, formand for Consortium Valpolicella.
Valpolicella ligger nord for Verona, og regionen har vine til hele julemenuen. Den friske, frugtige Valpolicella DOC kan bruges til julefrokosten og som et lettere alternativ, når nytårsmenuen kræver noget mindre fyldigt. Ripasso og den fyldige Amarone della Valpolicella DOCG passer godt til andesteg, vildt og ost. Amarone laves efter den traditionelle appassimento-metode, hvor druerne tørres i flere måneder før gæringen. Metoden er i dag kandidat til UNESCO’s liste over immateriel kulturarv.
