Japans eksport af whisky og sake fortsatte sin markante vækst i 2025 og nåede samlet 3,8 milliarder kr. – en stigning på 289% over det seneste årti . Ifølge landets landbrugsministerium var whisky og sake dermed for første gang større end landets ellers dominerende eksportvare, kammuslinger.
Sake oplevede sit næsthøjeste eksportniveau nogensinde, drevet af stigende global interesse og Unescos anerkendelse af den traditionelle bryggemetode i 2024 . Samtidig vokser antallet af japanske whiskydestillerier hurtigt – nu over 130 – og især USA viser stigende efterspørgsel på både hverdags- og luksusudgaver.
Eksportfremgangen indgår i en bredere vækst for Japans fødevare- og drikkevareeksport, der samlet nåede 68 mia. kr. i 2025, mere end en fordobling på ti år
