Den danske vinbranche kan snart få sin anden beskyttede oprindelsesbetegnelse. Røsnæs på Vestsjælland har ansøgt om PDO-status, og områdets produktspecifikation er nu offentliggjort af EU.
Røsnæs-halvøen på Vestsjælland er kommet et vigtigt skridt nærmere status som Danmarks anden officielle vinappellation. Området er allerede registreret i Danmark som BOB, Beskyttet Oprindelsesbetegnelse, og specifikationen er nu offentliggjort af EU. Dermed er der åbnet en tre måneder lang indsigelsesperiode inden en eventuel endelig godkendelse.
Den nye appellation omfatter sognene Røsnæs og Raklev, og reglerne kræver blandt andet, at vinene tappes inden for området. Der kan produceres hvidvin, rosé, hedvin og mousserende kvalitetsvin. De mousserende vine skal fremstilles efter traditionel metode og ligge mindst ni måneder på gæren.
Solaris får en central rolle, men blandt de tilladte sorter findes også Souvignier Gris, Johanniter, Muscaris, Pinot Noir, Cabernet Cantor, Rondo, Monarch og Léon Millot. Reglerne stiller samtidig krav om håndhøst, et maksimalt pressetryk på 1,9 bar og forbyder syretilsætning.
Røsnæs fremhæves for sit maritime klima med omkring 523 mm årlig nedbør og cirka 200 flere solskinstimer end det danske gennemsnit. Undergrunden består af kalkholdig morænejord over dybe lag af plastisk ler, der kan holde på vandet gennem tørre somre.
Danmarks første PDO, Dons ved Kolding, blev etableret i 2018 og er udelukkende for mousserende vin fremstillet efter traditionel metode. Bliver Røsnæs endeligt godkendt, vil Danmark dermed få sin anden beskyttede vinoprindelse. Røsnæs ligger desuden lidt nordligere end Dons og vil ifølge The Drinks Business dermed overtage positionen som EU’s nordligste vin-PDO.
