The Borders Distillery i Hawick skriver sig ind i whiskyhistorien med lanceringen af The Borders Single Malt First Release, den første single malt fra Scottish Borders siden 1837. Whiskyen er otte år gammel, lagret på first‑fill ex‑Bourbon og efterfølgende færdigmodnet i Malmsey Madeira‑fade.
Destilleriet beskriver stilen som frugtig, sød og aromatisk, med noter af sultanas, citrus, karamel og nødder. Der er produceret 10.000 flasker og den lanceres officielt 24. september til en pris på ca. 400 kr. for 700 ml, med international distribution på vej. Destilleriets ledelse fremhæver, at målet har været at skabe en whisky, der afspejler regionens identitet, og at Madeira‑finishen tilføjer subtile lag af kompleksitet uden at overskygge husets egen spiritusprofil.
