2025 tegner til at blive en af de mest interessante tyske hvidvinsårgange i de senere år: lille i mængde, men med et påfaldende højt kvalitetsniveau. En tidlig og komprimeret vækstsæson gav sunde, modne druer allerede fra sensommeren, mens kølige nætter og bevaret syre sikrede den friskhed og præcision, som især riesling lever af. Efter smagningen af over 300 vine i Wiesbaden står årgangen som overraskende helstøbt — med vine, der allerede er imødekommende, men samtidig har koncentration, mineralsk spændstighed og struktur nok til flere års lagring. Mosel, Nahe, Rheingau og Pfalz markerer sig stærkt, men 2025 viser også bredde på tværs af flere druer og regioner.
Læs stor rapport om de tyske vine i november udgaven af DinVinguide.
