En bemærkelsesværdig vinopdagelse er gjort på Bečov Slot i Tjekkiet, hvor 133 flasker vin fra slutningen af 1800-tallet – herunder otte flasker Château d’Yquem – er blevet hentet frem fra et skjult rum under gulvet i slottets kapel. Vinene blev efter alt at dømme gemt af den adelige familie Beaufort-Spontin, som flygtede under Anden Verdenskrig efter mistanke om samarbejde med nazisterne.
Ifølge Château d’Yquems kældermester Toni El Khawand har flaskerne ligget under næsten perfekte forhold: køligt, fugtigt og stabilt. En lille smagsprøve afslørede, at især d’Yquem-vinene fra 1892 og 1896 stadig fremstår overraskende friske med markant syre og balance.
Kun fem originale flasker overlevede restaureringen, men flere af vinene er nu udstillet på Bečov Slot, og en større udstilling kan blive en realitet, hvis der skaffes finansiering. Fundet beskrives som en “tidskapsel” og et sjældent indblik i vinproduktion og -lagring fra en svunden æra.
