For første gang i moderne tid drikker franskmænd nu mere øl end vin, viser nye tal fra brancheorganisationen Brasseurs de France og OIV . Ifølge opgørelsen nåede ølforbruget i 2025 op på 22,1 mio. hektoliter, mens vinforbruget landede på 22,0 mio. hektoliter .
Udviklingen kommer i en periode, hvor det globale vinforbrug fortsætter med at falde som følge af økonomisk pres og klimatiske udfordringer . I Frankrig faldt vinforbruget 3,2 % sidste år og ligger nu 7,2 % under femårsgennemsnittet, viser OIV’s seneste rapport.
Selv om forskellen mellem øl og vin er marginal, markerer skiftet et symbolsk brud med en århundredelang drikkekultur. Øl har de seneste år vundet terræn uden for sine traditionelle nordlige bastioner, drevet af craft‑bølgen, lavere priser og en mere uformel profil blandt yngre forbrugere .
Globalt faldt vinforbruget til 208 mio. hektoliter i 2025 – et fald på 2,7 % og hele 14 % under niveauet i 2018. OIV peger på strukturelle ændringer i modne markeder og presset købekraft som hovedårsager
