Det store Pinot Grigio‑område Delle Venezie DOC i det nordøstlige Italien indfører nu skærpede regler for, hvornår producenter kan vælge at omklassificere deres vine til DOC‑betegnelsen. Tiltaget skal sikre bedre styring af mængder og kvalitet i en region, der står for størstedelen af verdens Pinot Grigio‑produktion.
Ifølge konsortiets direktør Stefano Sequino skal alle vinbønder, kooperativer, producenter og tappere fremover beslutte sig inden 30. april hvert år, hvis de ønsker, at en del af deres vin skal klassificeres som Pinot Grigio Delle Venezie DOC. Hidtil har producenter kunnet “inflowe” til DOC’en løbende gennem året, hvilket har skabt usikkerhed om de endelige mængder.
Regelændringen, som har været undervejs siden 2024, beskrives som den første af sin slags i Italien. Baggrunden er, at producenter i områder som Collio DOC og Friuli DOC ofte kan vælge mellem flere appellationer for deres Pinot Grigio – og uden en fast deadline har det været svært at forudsige det samlede volumen.
Sequino forklarer, at en fast årlig frist giver konsortiet mulighed for at planlægge produktionen mere præcist og sikre en stabil forsyning. Målet er ikke at reducere mængderne, men at skabe tidlig klarhed og dermed bedre styring.
Selvom ændringen ikke forventes at kunne mærkes direkte af forbrugerne, skal den ifølge konsortiet bidrage til at fastholde både kvalitet og identitet i Delle Venezie‑vinene. Appellationen beskrives som en global reference for Pinot Grigio, og området står i dag for 85% af Italiens og 43% af verdens Pinot Grigio‑produktion.
Med omkring 27.000 hektar vinmarker og en årlig produktion på cirka 230 millioner flasker er Delle Venezie DOC en af de mest betydningsfulde hvidevin‑regioner i verden.
