Det familieejede Speyside-destilleri Glenfarclas har netop frigivet den fjerde udgave i deres årlige Decanter Series, kaldet The Last of the Millennium Bottling. Kun 600 eksklusive Glencairn-dekantere er blevet produceret af denne særlige whisky, som er tappet ved naturlig farve og en alkoholprocent på 51,2%.
Whiskyen stammer fra et enkelt sherryfad, der blev fyldt den 31. december 1999 og har lagret i mere end 25 år, inden den blev tappet den 28. august 2025. Serien består af fem udgivelser over fem år, som symboliserer de fem generationer af Glenfarclas-familien og de stilarter, de ville vælge.
Den første udgave i Decanter Series blev lanceret i 2022 med en 25-årig whisky tappet ved naturlig fadstyrke. Siden har serien budt på en 20-årig Port pipe-udgave og en udgave fra fad nummer 12, fyldt på årets første dag i 2000 af den nuværende formand John Grant.
The Last of the Millennium Bottling har særlig betydning for destilleriet, da det var sidste gang George S. Grant besøgte destilleriet før sin død i 2002. Grant-familien og destilleriets medarbejdere samledes på den sidste dag af det forrige årtusinde for at fylde en række fade, og denne udgivelse hylder både arven og håndværket bag Glenfarclas.
