Bruichladdich Distillery på Islay har netop lanceret den 16. udgave af deres ikoniske Octomore-serie, kendt som verdens mest kraftigt røgede single malt whisky. Serien, der første gang blev lanceret i 2008, har opnået kultstatus blandt whiskyentusiaster for sin ekstreme røg.
Tre nye udgaver – og en fjerde på vej Octomore 16-serien består af tre forskellige udgaver, alle lagret i fem år og tappet ved næsten fadstyrke. En fjerde, Octomore 16.4, lanceres senere på året som en eksklusiv udgave.
- Octomore 16.1 er lagret på first-fill bourbonfade og tappet ved 59,3%. Den er lavet på 100% skotsk Concerto-byg og har et røgindhold på 101,4 PPM.
- Octomore 16.2 bruger samme destillat, men har fået fire år på Oloroso- og Bordeauxfade, efterfulgt af et år på Madeira- og Moscatel-fade. Den tappes ved 58,1%.
- Octomore 16.3 er seriens “single farm, single field”-udgave, hvor al byg er dyrket på Octomore Farm på Islay. Den er lagret på bourbon-, Sauternes- og Pedro Ximénez-fade, tappet ved 61,6% og har et ekstremt røgindhold på 189,5 PPM.
“Den umulige ligning” Octomore-serien er kendt for at udfordre whiskyverdenens konventioner. “På papiret burde det ikke fungere – det er for ungt, for stærkt og for røget,” siger Master Blender Adam Hannett. Alligevel overrasker hver ny udgave med dybde, lejrbålsrøg og en kompleks smagsprofil, der balancerer det ekstreme med det elegante.
Bæredygtighed og terroir Bruichladdich er kendt for at bruge 100% skotsk byg og for at arbejde bæredygtigt. Destilleriet har B-Corp-certificering og lægger vægt på sporbarhed og terroir – især i 16.3-udgaven, hvor alt byg er dyrket på Islay.
Pris og tilgængelighed Octomore 16-serien er tilgængelig i begrænset antal hos udvalgte forhandlere 1.200 – 1.700 kr. flasken afhængig af udgave.
