Den amerikanske craft spiritus-industri oplever i øjeblikket sin største nedtur i nyere tid. Ifølge den seneste rapport fra American Craft Spirits Association (ACSA) er antallet af aktive craft destillerier faldet med hele 25,6 % det seneste år – fra 3.069 i august 2024 til blot 2.282 i august 2025. Det er det største fald, der er registreret siden pandemien, og det rammer især store stater som Californien, hvor antallet af destillerier er styrtdykket med 45 % på bare ét år.
Faldet i antallet af destillerier har også haft konsekvenser for beskæftigelsen. Antallet af fuldtidsansatte i sektoren er faldet fra 29.373 i 2023 til 28.628 i 2024 – det første fald siden pandemien. Samtidig er de samlede investeringer i branchen faldet for første gang, fra 885 millioner dollars i 2023 til 811 millioner dollars i 2024. Den gennemsnitlige investering pr. producent er også faldet markant.
Salget af craft spirits er faldet for andet år i træk, både målt på volumen og værdi. I 2024 blev der solgt 12,7 millioner kasser, hvilket er et fald på 6,1 % sammenlignet med året før. Værdien af salget faldt med 3,3 % til 7,58 milliarder dollars. Eksporten er også ramt hårdt og er faldet med 20,7 % til 142.000 ni-liters kasser. Salget af craft spirits er fortsat næsten ligeligt fordelt mellem hjemstaten (48,5 %) og andre stater (51,5 %). Kategoriernes andel af det samlede amerikanske spiritusmarked er dog faldet en smule, både målt på volumen og værdi.
Geografisk har der også været store forskydninger. Wisconsin er for første gang blandt de ti største stater målt på antal destillerier, mens Michigan og North Carolina er røget ud af top 10. De fem største stater står nu for over 32,8 % af alle craft destillerier i USA. Branchen står altså over for store udfordringer, og det er endnu uvist, hvornår udviklingen vender.
