Champagne-regionen har netop annonceret udbyttebegrænsningen for årets høst og har sat den til det laveste niveau i dette århundrede, bortset fra 2020, hvor de første Covid-relaterede nedlukninger førte til et kraftigt fald i salget.
Den ‘kommercialiserbare’ udbytte (som er den maksimale mængde, der kan laves til vin til salg fra denne høst) er blevet sat til 9.000 kg/ha for 2025. Dette repræsenterer en samlet produktion på cirka 255 millioner flasker fra det 34.000 ha store område.
Beslutningen om at begrænse årets udbytte til 9.000 kg/ha følger et møde mellem medformændene for Comité Champagne – David Chatillon, der repræsenterer husene, og Maxime Toubart, der leder vinavlerne. Det ‘kommercialiserbare’ udbytte ser ud til at være under det naturlige udbytte, med forventninger om, at Champagne vil producere mellem 10.000 og 11.000 kg/ha under “perfekte” forhold i regionen.
