Et år efter genåbningen har Diageo-ejede Islay-destilleri Port Ellen annonceret en række initiativer for at markere sit 200-års jubilæum. Alexander Kerr MacKay grundlagde Port Ellen Distillery på Islays sydkyst i 1825. Under ledelse af John Ramsay voksede det senere til at blive et fremtrædende destilleri, der producerede whiskyer til blends. Efter en farverig historie præget af lange perioder med stilhed og genåbning, ophørte den oprindelige Port Ellen produktion i 1983. Men efter 40 års stilhed åbnede det genopbyggede Port Ellen Distillery sine døre den 19. marts 2024. For at markere 200-års jubilæet har destilleriet annonceret en række initiativer, herunder nye smagsoplevelser og kommende udgivelser af single malt Scotch whisky.
Destilleriet har også annonceret ‘Atlas of Smoke’, som sigter mod at udforske nuancerne af røg i Skotsk whisky. Gennem året vil Port Ellen dele projektets seneste opdagelser, som vil blive illustreret gennem moderne kunst, herunder værker af Ini Archibong. Archibong vil skabe en ny installation inspireret af Port Ellens historie og hans fortolkning af røgens nuancer. Dette vil blive afsløret ved slutningen af jubilæumsåret.
Diageo vil donere en unik Port Ellen whiskyudgivelse, præsenteret i en skulptur, til The Distillers One of One velgørenhedsauktion i oktober 2025. Flere detaljer vil snart blive afsløret.
Under årets Fèis Ìle festival i slutningen af maj vil Port Ellen tilbyde et begrænset antal pladser til destillerioplevelser. Besøgende kan også opleve eksperimentets rejse første hånd og smage de første resultater af Atlas of Smoke projektet. Billetter til Port Ellens oplevelser er tilgængelige på destilleriets hjemmeside. Priserne varierer fra £40 til £600.
