I dag er det international Malbec dag. Den sorte malbec drue er historisk mest kendt fra Cahors i det sydlige Frankrig og tidligere som den dominerende drue i Bordeaux. Men i 1956 ramte hård frost Cahors og store dele af vinplanterne blev ødelagt. Siden da har druen ikke fundet sin storhedstid som før. Man har kendt til malbec i mere end 150 år i Argentina, men det er først de seneste 30 år, at druen har fået sit gennembrud. Før i tiden blev druen mest brugt i blandinger for at tilføre farve og frugt, og det var først omkring år 2000, at druen blev taget seriøst, og man begyndte at arbejde med kvaliteten. På det tidspunkt var der kun 10.000 hektar med Malbec i Argentina. I dag er det mere end firdoblet. I forhold til Cahors er vinene på malbec fra Argentina mere frugtige, blødere og federe i strukturen. De fremstår derfor ofte mere tilgængelige end de mere hårde og tanninrige vine fra Cahors. Malbec varierer dog meget og findes lige fra de koncentrerede, nærmest blommeagtige vine til elegante, kirsebærprægede vine. Det er især ekstraheringen af tanninerne under fermenteringen, som er nøglen til de gode vine – ud over selve druernes kvalitet selvfølgelig. I dag finder man også Malbec i Chile, USA og Australien samt en smule i Italien, New Zealand, Canada, Moldova, Tyrkiet og Mexico.
Catena Zapata Malbec Argentino 2022, Mendoza. 96
Importør: HJ Hansen/Vinspecialisten
Catena-familien er startet af Nicola Catena, har været en af de mest indflydelsesrige familier i argentinsk vinproduktion og en af dem som har gjort Malbec fra Argentina anerkendt. Alle druerne stammer fra +70 år gamle. Kun vinen fra de 12 allerbedste Malbec-fade fra Adrianna Vineyard i Gualtallary-distriktet (1.480 m. o.h.) og Nicasia Vineyard i Altamira-distriktet (1.180 m. o.h.) indgår. Vinen er lagret på franske egetræsfade i 18 måneder. Intens med sort frugt. Violer, sorte blommer og fadnoter. En stor malbec i den mere klassiske ende. Yderst flot. Alk.: 14%
