Organic Architects har indsendt en ansøgning til Highland Council om at bygge et nyt whiskydestilleri, besøgscenter og lager på Mulchaich Farm i Ferintosh, Black Isle, Skotland. The Black Isle er en halvø i Ross og Cromarty i det skotske højland. Området var tidligere et travlt destilleringsdistrikt i slutningen af 1700-tallet og arkæologiske beviser tyder på, at ruinerne på Mulchaich Farm er rester af et af de oprindelige Ferintosh-destillerier.
Hvis byggetilladelsen godkendes, kan det skabe op til 30 kvalificerede arbejdspladser i området og genskabe Ferintosh whiskyproduktion. Destilleriet vil give besøgende mulighed for at opdage Black Isle-distriktets rige historie, herunder den jakobitiske opstand og de højlandske rydninger. Lokale arkæologer og Historic Environment Scotland er blevet konsulteret under designarbejdet.
