Ejerkredsen bag Grauballe Bryghus, Silkeborg Bryghus, Trolden Destilleri & Bryghus samt Holbæk Bryghus har opkøbt det anerkendte destilleri Mosgaard Whisky A/S, der gik konkurs i december som følge af sygdom hos selskabets skaber. Ejerkredsen opkøbte Holbæk Bryghus i december 2024, og knapt er blækket tørt fra den underskrift, før Mosgaard Whisky kommer til. Destilleriet vil blive videreført under navnet Mosgaard Destilleri med whisky som hovedfokus.
Ejerskabet ligger via et fælles holdingselskab, Grautap, der nu skifter navn til Home of Danish Micro Beers & Spirits. Partner og koncerndirektør Thomas Kanstrup Christensen udtaler: ”Som navnet på vores fælles holdingselskab antyder, vil vi gerne være hjemsted for danske mikrobryggerier og -destillerier. Vores ønske er, at det enkelte bryghus og destilleri bibeholder sin egen identitet og lokale forankring, men samtidig får glæde af at være en del af et større setup. De kommende år vil vi foretage yderligere opkøb parallelt med at vækste eksisterende selskaber og brands. Rejsen er nærmest kun lige begyndt”.
Det oprindelige ønske med Mosgaard Destilleri var at fortsætte helt eller delvist på samme adresse som hidtil, men under drøftelserne med kurator og den tidligere ejerkreds op til overtagelsen blev det klart, at dette ikke var en mulighed. Mosgaard Destilleri vil derfor blive rykket til Kolding på samme adresse som Trolden Destilleri & Bryghus. De to selskaber vil have samme produktionsområde og overlap i medarbejdere. Lagerfaciliteterne vil blive udvidet, særligt for at huse den væsentlige mængde fade med whisky under produktion.
