Det er ikke en let opgave, at sætte vin til julemaden for julemiddagen er et forhindringsløb af smagsindtryk. Først og fremmest den fede og salte and, den syrlige rødkål, de søde karamelliserede kartofler, den fede sovs og endelig de søde svesker. Så vinen skal besidde evnerne til at stå imod alt dette og det sætter sine krav. Man skal derfor finde en vin med en kraft til at modstå de mange smagsindtryk. Den skal have syre for at modstå fedme i maden og derudover må den gerne have en fyldig smag af frugt og en anelse sødme som står dog til de bruge kartofler og tilbehøret.
Så hvad skal man vælge? Udover de vine som klarede testen, kan man gå efter en moden vin fra det sydlige Rhone, en grenache vin fra ældre stokke fra Australien eller Spanien, en zinfandel fra Californien, en malbec fra Argentina, en solmoden pinot noir fra Californien eller som mange danskere en god Amarone fra Veneto i Italien. Eller hvad med en sød tysk riesling Spätlese/Auslese eller en mousserende vin med alder og fylde.
Vi bad vinhandlere over hele landet om at vælge én vin, som de vil anbefale til julen. Vi tester 52 vine.
Hvidvine
Schloss Lieser Goldtröpfchen Riesling Spätlese 2018, Mosel, Tyskland. 93
Domaine Brandis | 199 kr. Tilbudspris
Let sødmefulde æbler i næsen og begyndende modning. Flot koncentration og intensitet. Frugtig i udtrykket, sødmefuld med modne abrikosnoter og flintnoter. Velbalanceret med en særdeles flot syre og afslutning. Alk.: 7,5%
Mousserende
Gran Torello Brut Nature 2015, Spanien. 94
Winepoint | 288 kr. Tilbudspris
46% xarel·lo, 36% macabeo, 18% parellada. 84 måneders flaskegæring. Masser af æbler i duften. Flot og mineralsk i udtrykket med masser af præcision og dybde. En flot og stringent vin, viser noget af det fineste, regionen kan. Lang, sprød og vedvarende afslutning. Alk.: 12%
Rødvine
Brigaldara Amarone della Valpolicella Cavolo 2019, Veneto, Italien. 95 TESTVINDER
Adriat Vinimport | 319 kr. Tilbudspris
Ultra moderne og yderst elegant i en stil de færreste forbinder med en Amarone. På den ene side lys med røde bærtoner men bagved rosin, svesker og julekrydderier. Flot og vellavet vin som vil være perfekt til julemaden. Alk.: 15%
Vieux Télégraphe Chateauneuf-du-Pape 2021, Rhône, Frankrig. 94
Theis Vine | 780 kr. Tilbudspris
Kølig stil med fine krydderier i duften. Flot intensitet og en flot eegant årgang fra huset med masser af sorte bær, animalske noter, kølige krydderier, peber og toastnoter. Flot balance og en kompleks eftersmag. Alk.: 15%
Matsu El Viejo 2021, Toro, Spanien. 94
Husted Vin | 499 kr. Tilbudspris
Tempranillo fra det vestligste Spanien. En intens og fyldig vin med masser af fadpræg. Men virkelig flot balanceret og selvom den fremstår moderne har den noget karakteristisk spansk over sig. Flot kraftig vin som vil stå godt til kraftigt mad. Alk.: 15%
Carlisle Zinfandel Papera Ranch 2017, Californien, USA. 93
Juuls | 499 kr. Tilbudspris
Intense jordbærnoter. Mørk og koncentreret. Flot syre og en vin, der vil og kan en masse. Røde bær, peber, bolcher, krydderier og vanilje i smagen. Flot balanceret og saftig med en lang afslutning. Har det, som kræves til julemaden. Alk.: 15%
Domaine des Pères de l’Eglise Chateauneuf-du-Pape 2021, Rhône, Frankrig. 93
KBVin.com | 289 kr. Tilbudspris
Flot floral næse og en mere kølig chateauneuf med røde bær, lakrids, peber, urter i smagen. Stadig med masser af kraft og intensitet. Flot og imødekommende vin. Alk.: 15%
Torres Mas La Plana 2017, Penedes, Spanien. 93
Udvalgte Meny, Kvickly og SuperBrugsen | 399 kr. Tilbudspris
Solbær i næsen. En ganske flot stringent men også meget ung cabernet sauvignon fra det nordspanske. Flot balance og med mange år foran sig. Kan med fordel dekanteres nu. Flot struktur og eftersmag. Alk.: 14,5%
Frog’s Leap Zinfandel 2020, Californien, USA. 93
American Wine | 329 kr. Tilbudspris
Imødekommende næse med masser af røde bær. Saftig vellavet med solmoden frugt og en fin lang afslutning. Sådan skal en zinfandel laves. Godt match til julemad. Alk.: 14,5%
Domaine Giraud Chateauneuf-du-Pape 2019, Rhône, Frankrig. 93
Winesomm.dk | 299 kr. Tilbudspris
En saftig og harmonisk vin med masser af solmodne røde bær, urter, vilde krydderier og strejf vanilje i smagen. Meget klar og indsmigrende nu! Alk.: 15,5%
Livio Benvenuti Teran 2020, Istrien, Kroatien. 92
Pelican Wines | 250 kr. Tilbudspris
På den lokale drue teran. Frisk og ganske elegant domineret af røde bær, urter og kølige krydderier. Flot balance hvor især syren står flot. Spændende vin til ikke for kraftigt mad. Alk.: 14,5%
Alexander Laible Spätbrugunder Reserve 2019, Baden, Tyskland. 92
Vinbutikken | 340 kr. Tilbudspris
Masser af solmodne jordbær noter i duft og smag. Blød, rund og vellavet pinot med en fin rød bærintensitet og lette krydrede noter. Pæn afslutning og vil godt kunne stå mod også kraftigere mad. Alk.: 13,5%
Chapoutier La Bernardine Chateauneuf-du-Pape 2022, Rhône, Frankrig. 92
Kjær & Sommerfeldt | 299 kr. Tilbudspris
Let krydret næse med masser af umiddelbar rød frugt. Intens og kraftig med en fin balance, men man fornemmer også en solvarm årgang. Alk.: 15%
Chateau Puech Haut Loup du Pic 2020, Pic Saint-Loup, Frankrig. 92
Supervin | 140 kr. Tilbudspris
Syrah, mouvedre og grenache fra det sydlige Frankrig. Forholdsvis lys og meget elegant udtrykket. Flot balance med masser af røde bær. Blød rund og en virkelig flot vin! Alk.: 14,5%
Quinta da Prelada Grande Reserva 2018, Douro, Portugal. 92
Adelino | 450 kr. Tilbudspris
40% Touriga Nacional, 20% Touriga Franca og 20% Tinta Amarela. Nærmest helt sort. Koncentreret med sorte bær, lakrids, sort peber, rødt kød og vanilje. En powervin med masser af intensitet. Nærmest porvinsagtigt uden sødmen. Men en flot og spændende vin. Alk.: 15%
Scheiblhofer Praittenbrunn 2019, Burgenland, Østrig. 92
Andrup Vin | 285 kr. Tilbudspris
Cabernet Sauvignon og Merlot fra Leithaberg i Burgenland. Køligt stringent ydtryk med solbær, solbærblade, urter, lakrids og toastnoter. Spændende vellavet vin med en flot tanninprofil. Flot længde. Alk.: 15%
Fabiano Amarone della Valpolicella 2019, Veneto, Italien. 92
Skjold Burne | 299 kr. Tilbudspris
Fyldig med masser af rosinpræg i næse og smag. Meget klassisk amarone i den mere klassiske stil med svesker og julekrydderier i smagen. Pæn intensitet og længde. Alk.: 15,5%
Tedeschi San Rocco Ripasso 2020, Veneto, Italien. 92
Vinens Verden | 189 kr. Tilbudspris
Let røgede krydrede noter i næsen. En flot og meget elegant vin med flot ripasso karakter med lette rosin og julekrydderier i baggrunden. Flot bud på en julevin som er lettere end en amarone men ellers kan meget baf det samme. Alk.: 14,5%
Cune Gran Reserva 2017, Rioja, Spanien. 92
vinøen.dk | 170 kr. Tilbudspris
Klassisk Rioja med masser af fadpræg. Fin krydrede noter med brombær, tobak, mocca og vanilje i smagen. Flot intensitet med en blød rund smag. Lang krydret afslutning. Alk.: 14%
Coudoulet de Beaucastel Cotes du Rhone 2021, Rhône, Frankrig. 91
Sigurd Müller Vinhandel | 288 kr. Tilbudspris
30% Grenache, Mourvèdre og Syrah samt 10% Cinsault. Kølig stil, elegant med fine røde bærnoter. Flot balance med en fin skovbær og viol note i eftersmagen. Alk.: 14%
Domaine des Escaravailles Les Coteaux 2019, Rhône, Frankrig. 91
thewinecompany.dk | 95 kr. Tilbudspris
Saftig krydret Rhône med fine røde bær, varme krydderier og masser af sort peber. Forholdsvis elegant og en vin der nærmest drikker sig selv. Alk.: 15%
Chateau Maucoil Chateauneuf-du-Pape Privilége 2018, Rhône, Frankrig. 91
Vinoble | 499 kr. Tilbudspris
En intens og kraftig vin med en del fadpræg. Fyldig med sorte bær, tobak, mørke krydderier og vanilje i smagen. Pænt balanceret i det mere klassiske udtryk med nye fade. Udtørrer lidt i afslutningen. Alk.: 15%
Clos de Gamot 2022, Cahors, Frankrig. 91
Vinova | 155 kr. Tilbudspris
Sorte bær i næsen og aneæse støvet men kommer flot efter det i smagen med røde blommer, lakrids, sort peber og strejf vanilje. Bløde velintegrerede tanniner og en flot malbec fra det sydfranske. Alk.: 13,5%
Chateau Mont-Redon Lirac 2022, Rhône, Frankrig. 91
Løgismose | 165 kr. Tilbudspris
Mørk med sorte bær i duften. Pænt balanceret kunne let forveksles med en Chateauneuf med masser af kraft og intensitet. Anelse urtet hvilket klæder den med en fin men også lidt tør afslutning. Alk.: 14,5%
Belluzza Dei Due Normanni 2022, Sicilien, Italien. 91
Densidsteflaske | 129 kr. Tilbudspris
Lavet af danske Peter Vinding-Diers. Nero d’Avola, Syrah og Cabernet som har lagret i 18 måneder på store egetræsfade. En frisk og meget imødekommende vin med rund, bløde tanniner. Masser af sorte bærnoter, varme krydderier i smagen. En ganske flot vin især til prisen. Alk.: 14%
Clos Pons Roc Nu 2012, Costers del Segres, Spanien. 91
Cavalcade Vin | 210 kr. Tilbudspris
Garnacha, Cabernet Sauvignon & Tempranillo fra det nordlige Spanien. Moden næse og en fyldig bldø, rudn vin med masser af intensitet og fylde. Specielt caberneten slår igennem med solbærnoter, tobak og lædernoter. En flot og spændende vin som godt kan stå op mod meget forskelligt mad. Alk.: 14,5%
La Grangette des Garrigues Gigondas 2020, Rhône, Frankrig. 91
Nemlig.com | 170 kr. Tilbudspris
En rigtig Rhône basker med masser af brombær, urter, lakrids og krydderier i smagen. Saftig og vellavet med en fin lang afslutning. Alk.: 14,5%
Olivier & Lafont Gigondas 2021, Rhône, Frankrig. 90
MENY | 130 kr. Tilbudspris
En kraftig og fyldig vin med masser af sort bærintensitet. Masser af krydderier og den høje alkohol fornemmes tydeligt. Men alligevel en fin friskhed der holder den oppe. Alk.: 15%
Le Caillou Cotes du Rhone La Tour 2023, Rhône, Frankrig. 90
HJ Hansen/Vinspecialisten | 100 kr. Tilbudspris
Lys i farven og frisk med masser af lyse krydderier i udtrykket. En klassisk Rhône men i en lettere mere tilgængelig stil med saftighed. Krydret afslutning. Alk.: 14%
Domaine Armand Rasteau 2022, Rhône, Frankrig. 90
Holte vinlager | 120 kr. Tilbudspris
Masser af røde krydrede bærnoter i duft og smag. En saftig, vellavet Rhône vin med fin intensitet og længde. En vin der vil falde i god jord hos de fleste. Alk.: 14,5%
Villa Annaberta Amarone della Valpolicella 2021, Veneto, Italien. 90
Kvickly, Superbrugsen | 159 kr. Tilbudspris
Rar indbydende farve, blomme og hængt kød i næsen, præg af alkohol, umodne kirsebær og tørre tanniner. Alk.: 15%
TorreVento Bolonero 2019, Castel del Monte, Italien. 90
Strandgaarden | 89 kr. Tilbudspris
Blend af Nero di Troia og Aglianico. Fyldig og ganske vellavet flot vin med masser af røde kirsebærnoter i smagen. En vin drveet af frugten med en flot intensitet og saftighed. Alk.: 13%
Roberto Ferraris Barbera D’Asti La Cricca 2022, Piemonte, Italien. 90
Kobaj | 159 kr. Tilbudspris
Varm krydret barbera med masser af sorte blommer, lakrids, peber og vanilje i smagen. Intens med masser af power. Pæn krydret afslutning. Alk.: 15,5%
Domaine La Colliere Les Touillieres Rasteau 2021, Rhône, Frankrig. 90
Jysk Vin | 129 kr. Tilbudspris
Klassisk Rhône med masser af urter og krydderier i smagen. Fin rød frugt og ikke for tung. Pænt balanceret med en fin krydret afslutning. Alk.: 14,5%
Abbaye Sylva Plana La Closeraie 2021, Faugères, Frankrig. 90
Vildmedvin | 125 kr. Tilbudspris
Grenache, syrah og carignan fra det sydlige Frankrig. Saftig krydret stil med en pæn friskhed som holder den fyldige frugt oppe. Masser af brombær, urter og peber noter. Krydret afslutning. Alk.: 14,5%
Chateau Fortia Chateauneuf-du-Pape Cuvee de Baron 2020, Rhône, Frankrig. 90
Bichel | 235 kr. Tilbudspris
Forholdsvis mørk med en del lakridsnoter i dift og smag. Fyldig, krydret med brombær, urter og peber i smagen. Alkoholen brænder lidt. Krydret afslutning. Alk.: 15,5%
Gruñón 2018, Campo de Borja, Spanien. 90
Valuewine | 199 kr. Tilbudspris
Grenache og syrah fra Aragon provinsen. Masser af vanilje i duften. Ret parfumeret og man fornemmer en del fad. Men flot frugt og masser af intensitet. Pæn vin til andestegen. Alk.: 15,5%
Pago de Fuentecojo 2020, Ribera del Duero, Spanien. 89
Netto | 79 kr. Tilbudspris
Mørk og intens i smagen med sorte bær, mocca, peber og toastnoter. En meget ligefrem fyldig rempranillo med en fin krydret afslutning. Alk.: 14%
Cono Sur 20 Barrels Syrah 2020, Limari, Chile. 89
MENY | 100 kr. Tilbudspris
Intens og fyldig vin med masser af sorte blommer, peber og vanilje noter. Meget oversøisk i stilen men alligevel med en vis kølighed. Meget frugtig med en let sødmefuld og parfumeret afslutning. Alk.: 14%
Guigal Cuvée Philipson Côtes-du-Rhône Rouge 2020, Rhône, Frankrig. 89
Philipson Wine | 90 kr. Tilbudspris
Krydret saftig med fine røde bærnoter, urter og timiannoter. Pænt balanceret men lidt til den tunge side specielt i afslutningen. Alk.: 14,5%
Villa Puccini 2020, Toscana, Italien. 89
Vinøen.dk | 99 kr. Tilbudspris
Masser af sorte kirsebær i duft og smag. Meget frugtdrevet med en flot intensitet. Vellavet til den polerede side. Krydret afslutning. Alk.: 12,5%
Marco Real Crianza Coleccion Privada 2019, Navarra, Spanien. 89
Scandinavian Wine & Chocolate | 70 kr. Tilbudspris
Blend af Tempranillo, Graciano, Cabernet Sauvignon og Merlot. Mørk og fyldig vin med tydelige modne noter både i duft og smag. Brombær, mocca, svampe, tobak og masser af vanilje i smagen. Pæn vin især til prisen. Alk.: 14,5%
Valparaiso Crianza 2021, Ribera del Duero, Spanien. 89
Føtex | 109 kr. Tilbudspris
Frisk og meget frugtigt udtryk med røde bær, varme krydderier og let toiastede noter. Fin balance med en krydret afslutning. Alk.: 14,5%
Domaine Mereuille Chaetauneuf-du-Pape 2019, Rhône, Frankrig. 89
dengodevino | 299 kr. Tilbudspris
Varm i næsen med syltet frugt. Koncentreret og alkoholen fornemmes tydeligt. Pæn frugt men anelse rustik og tung i stilen. Server den lidt køligt. Alk.: 16%
Chidro Primitivo 2020, Puglien, Italien. 89
Vinguruen | 200 kr. Tilbudspris
Svesket i næsen. Fyldig let sødmefuld med blommer, sød lakrids, bagte krydderier og vanilje i smagen. Bliver hurtig lidt tung men de første slurke fungerer godt især med en andesteg, Alk.: 15%
Campo Viejo Reserva 2018, Rioja, Spanien. 88
SPAR | 80 kr. Tilbudspris
Let krydret udtryk. Medium koncentration. Meget ligefrem og umiddelbar med sorte bær, mocca, tobak og vanilje i smagen. Velbalanceret men ikke så dyb. Alk.: 13,5%
Alveo Zinfandel 2022, Californien, USA. 88
Vin&Vin | 139 kr. Tilbudspris
Varm krydret næse. Sødmefuld i smagen med solmodne jordbær, bagte krydderier i smagen. Medium koncentration. Alkoholen lidt anmassende. Alk.: 15,8%
Auguste Bessac Gigondas 2021, Rhône, Frankrig. 88
Bilka | 140 kr. Tilbudspris
Intens krydret i både næse og smag. Brombær, lavendel, sort peber og vamre krydderier. Lidt til den rustikke side og udtørrer noget i afslutningen. Alk.: 14%
Quinta Colinas CalCari03 2012, Bairrada, Portugal. 88
Dinvinhandel.dk | 220 kr. Tilbudspris
Modne noter i næsen. Man fornemmer tydelig alder med en del tertiære noter. Udtørrer en del og frugten er ved at aftage. På vej over toppen fornemmer jeg. Alk.: 14%
DSF Castelão 2015, Setubal, Portugal. 87
Nordjysk Vinimport | 159 kr. Tilbudspris
På den lokale drue castelão. Medium koncentration med syltede røde kirsebærnoter i smagen. Meget moden i udtrykket på kanten til oxideret. Lidt tør i eftersmagen og jeg savner mere friskhed. Alk.: 14,5%
Chester Falls Zinfandel 2022, Californien, USA. 87
365Discount | 49 kr. Tilbudspris
Meget lys med sødmefulde bagte krydderier. I smagen jordbær, varme krydderier og vanilje. Noget sødmefuld og meget ligetil. Alk.: 14,5%
Stomennano Chianti Classico 2018, Toscana, Italien. 86
Carlsen Vin | 140 kr. Tilbudspris
Meget let og anelse neutral i duft og smag. Syltede lidt bitre røde kirsebær, urter og krydderier i smagen. Tør bitter afslutning. Alk.: 13,5%
