En smagning i det tidlige efterår gav mulighed for at smage en række af de bedste tyske vine i 10 årgange fra tre top enkeltmarker.
Weingut Ökonomie Rebholz Kastanienbusch
Familien Rebholz har produceret vin i over 350 år og råder i dag over sådan ca. 24 ha marker og parceller fra de fineste terroirs i Pfalz. Rebholz er både økologisk og biodynamisk certificeret. Deres top vin kommer fra enkeltmarken Kastanienbusch, som ligger midt i Pfalz’ enorme skov af kastanjetræer på en skråning – den stejleste i Pfalz, faktisk – som er berømt for dens kølige, solskinsrige mikroklima og spektakulære biodiversitet i og over den skiferholdige jord.
Christmann Idig Königsbach
Christmann er en lille producent beliggende i Gimmeldingen, Pfalz – med historiske rødder tilbage til 1798. Vinhusets nuværende ejer – Steffen Christmann – er præsident for den eksklusive producentsammenslutning VDP, jurist indenfor vinlovgivning og en af grundlæggerne af hele Grosses Gewächs-klassifikationen. Christmann er økologisk og biodynamisk certificeret. Idig er en af de bedste og mest berømt vinmarker i Pfalz og hjørnestenen i A. Christmanns besiddelser. Idig marken er toppen af en stor kalkstensaflejring med rød sandsten og ler med perfekt eksponering.
Wittmann Morstein
Familien Wittmann har dyrket vin siden 1663. Håndelaget er med andre ord nedarvet gennem generationer og familien ejer nogle af de bedste marker i Rheinhessen. Riesling-kyndige vil nikke genkendende til navne som Kirchspiel, Aulerde, Brunnehäuschen og ikke mindst Morstein. Vingården har været økologisk certificeret siden 1990 og blev biodynamisk i 2004. Morstein er en af de absolut ældste og stejleste marker i Wonnegau i Rheinhessen. Den er sydvendt og ligger mellem 180 og 240 meters højde.
For hver af de tre marker blev de seneste 10 årgange smagt.
Weingut Ökonomie Rebholz Kastanienbusch 2014
Laudrup Vin
Gylden med tydelige petroleumsnæse. Medium koncentration, virkelig flot syre og meget harmonisk. Let sødmefuld. Masser af år endnu men begynd at drikke.
Weingut Ökonomie Rebholz Kastanienbusch 2015
Laudrup Vin
Forholdsvis fyldig, rund med en flot syre. Fremragende balance med masser af dybde. I starte af sit drikkevindue nu.
Weingut Ökonomie Rebholz Kastanienbusch 2016
Laudrup Vin
Stadig lidt lukket i næsen. Stringent høj syre men slt ikke i sit drikekvindue endnu. Medium koncentration, givet potentiale.
Weingut Ökonomie Rebholz Kastanienbusch 2017
Laudrup Vin
Flot let syrlig næse. Begyndende petroleumsnote. Medium koncentration. Flot syre og en vin på vej ind i sit drikkevindue
Weingut Ökonomie Rebholz Kastanienbusch 2018
Laudrup Vin
Noget lukket næse. Medium koncentration. Flot intensitet med en mere afdæmpet syre. Tvivler på den kan gemmes mange år men de næste 5 et pænt glas, dog uden at stikke af.
Weingut Ökonomie Rebholz Kastanienbusch 2019
Laudrup Vin
Flot intens riesling næse. Stadig meget ung men med en yderst flot dybde og præcis syre. Stort potentiale. Bør gemmes 3-5 år.
Weingut Ökonomie Rebholz Kastanienbusch 2020
Laudrup Vin
Varm mere fyldig næse. Flot syre og en medium koncentration. Mere solmoden i frugten og måske ikke så dyb i smagen. Giv den et par år mere og den vil givet være mere fremkommelig.
Weingut Ökonomie Rebholz Kastanienbusch 2021
Laudrup Vin
Elegant flot næse. Meget stringent med en flot syreprofil og dybde i smagen. Masser af potentiale og en vin der bør gemmes ihvertfald en håndfuld år og gerne mere. En vin for de næste årtier.
Weingut Ökonomie Rebholz Kastanienbusch 2022
Laudrup Vin
Imødekommende frugtig frisk næse. Forholdsvis fyldig med en flot syrebalance. Bør gemmes en håndfuld år og pænt potentiale lige under 2021.
Weingut Ökonomie Rebholz Kastanienbusch 2023
Laudrup Vin
Frisk citrusdrevet næse. Fin intensitet og en medium koncentration. Pænt klassisk Rheinhessen udtryk. Pænt potentiale men noget under 2021 i kvalitet.
Christmann Idig Königsbach 2014
Philipson Wine
Flot moden næse. Medium koncentration, flot intensitet. Meget drikkevenlig nu med en flot syre. Fin nu og de næste 5 år.
Christmann Idig Königsbach 2015
Philipson Wine
Lette safrannoter og begyndende moden næse. Flot balanceret med en fin fylde og syre. Meget harmonisk.
Christmann Idig Königsbach 2016
Philipson Wine
Kølig stringent udtryk. Men ikke så intens i smagen, flot vin men mangler et gear. Imødekommende nu.
Christmann Idig Königsbach 2017
Philipson Wine
Flot fylde og meget imødekommende og charmerende nu. I sit drikekvindue og kan sagtens gennem 7-10 år endnu.
Christmann Idig Königsbach 2018
Philipson Wine
Solmodent udtryk, flot fylde og meget ligefrem. Pæn syre og ganske flot for et varmt år at være i Pfalz.
Christmann Idig Königsbach 2019
Philipson Wine
Flot fyldig næse. Begyndende modenhed men fremstår flot og harmonisk. Masser af potentiale og vil nyde denne om et par år og mange år frem.
Christmann Idig Königsbach 2020
Philipson Wine
Medium koncentration. Anelse varm med en ok syre. Ikke samme dybde som 2019 og slutter lidt kort. Ville nok springe denne årgang over.
Christmann Idig Königsbach 2021
Philipson Wine
Flot elegant intens næse. Yderst balanceret med en flot dybde. Kæmpe potentiale men har brug for en håndfuld år endnu.
Christmann Idig Königsbach 2022
Philipson Wine
Harmonisk vin med en flot struktur. Tilgængdelig og pleasende. Ganske flot vin som kan nydes om et par år før 2021.
Christmann Idig Königsbach 2023
Philipson Wine
Frugtigt meget umiddelbar og ligefrem. Fin balance og syre. Klassisk udtryk med en fin afslutning.
Wittmann Morstein 2014
Theis Vine
Flot moden næse. Flot koncentration og ikke mindst intensitet. Drikkevenlig nu hvor især syren imponerer. Stadig masser af potentiale.
Wittmann Morstein 2015
Theis Vine
Virkelig flot næse. Yderst harmonisk med en flot dybde. Flot fylde. Stadig i sit tidlige drikkevindue.
Wittmann Morstein 2016
Theis Vine
Flot sprød og kølig næse. Meget præcis i syren med masser af intensitet og dybde. Svaner måske en my i længden. Kan drikkes nu men bedre om et år.
Wittmann Morstein 2017
Theis Vine
Flot meget klassisk udtryk. Masser af intensitet, medium fylde. Begynder sit drikkevindue nu men masser af år foran sig.
Wittmann Morstein 2018
Theis Vine
Fyldig meget ligefrem med en pæn også solmoden frugt. Flot syre og balance. Kan drikkes nu og de næste 8-10 år.
Wittmann Morstein 2019
Theis Vine
Flot harmonisk med en virkelig flot syre. Stadig ung og bør vente 3-5 år endnu, men stort potentiale.
Wittmann Morstein 2020
Theis Vine
Overraskende syrerig for et rimeligt varmt år, men det fornemmer man ikke her. Virkelig flot struktur og en stringent vellavet . Skal gemmes en håndfuld år.
Wittmann Morstein 2021
Theis Vine
Imponerende flot næse. Harmonisk med masser af æble og citrusnoter. Flot dybde og man fornemmer storhed. Bør gemmes 5-7 år minimum og herefter langt drikkevindue.
Wittmann Morstein 2022
Theis Vine
Flot struktur og en overbevisende vin. Måske ikke helt 2021 niveau men bestemt med potentiale. Gem 5 år og nyd den lidt hurtigere end 2021.
Wittmann Morstein 2023
Theis Vine
Flot og elegant med en virkelig fin syre. Meget klassisk stil med et flot potentiale. Men gem i hvert fald 6-8 år endnu.
Samlet set vurderer jeg 2015 og 2021 som de sikre virkelig fremragende årgange. 2017 overrasker positivt og 2022 virker havende et flot potentiale. 2018 og 2020 nok de svageste årgange.
