Vinproducenterne i Castillon har besluttet at bryde ud af Côtes de Bordeaux som en subregion og i stedet stå alene i egen appellation med navnet Castillon. Mange har følt området har stået i skyggen i den større Bordeaux klassificering og at en ny selvstændig appellation vil hæve anseelsen. Man har blandt andet skævet til naboen Côtes de Bourg som i 2009 besluttede at blive selvstændige. Indtil videre har vinene været solgt som Côtes de Castillon. Beslutningen skal dog også godkendes af foreningen bag des Côtes de Bordeaux, hvilket er usikkert hvornår det vil ske.
Andre områder i Côtes de Bordeaux er bl.a. Blaye og Cadillac.
