Den tyske by Wiesbaden er hvert år centrum for præsentationen af de nye årgange af de bedste tyske vine. En årligt tilbagevendende begivenhed, der giver en fin mulighed for at bedømme årgangen og afgøre, hvor i landet de bedste vine kommer fra. I år var det årgangen 2021 for de hvide vine og 2020 for de røde.
Intet er overladt til tilfældighederne, og smagningen afvikles med den typiske tyske effektivitet. Fra sin plads i den store sal kan man bestille vine fra et imponerende katalog med over 500 vine, hvilket giver en fantastisk mulighed for at få en god fornemmelse for, hvad årgangen kan i de forskellige områder i Tyskland.
2021 var et udfordrende år. En mild og tør vinter, men med frost langt henne på foråret, en del regn gennem sommeren og mindre sol gav udfordringer i vinmarkerne. Blandt andet var man nødsaget til at sprøjte en del gennem sommeren for at undgå råd. Så det var i den grad en årgang, hvor der skulle arbejdes hårdt i markerne for at få kvalitet i druerne. Men september var tør og perfekt for modningen af druerne. Årgangen er derfor en af de køligste længe med små mængder og en årgang, der for mange vinbønder minder dem om tiden for 20-30 år siden, før man begyndte at snakke om klimaforandringer.
Vinene, som blev smagt, var Erstes Gewächs (fra Rheingau) samt Grosses Gewächs (fra resten af Tyskland), som er det moderne Tysklands svar på premier og grand cru, altså vin fra landets bedste marker. Disse vine skal alle være helt udgærede, det vil sige helt tørre. Omregnet betyder det vine med maksimalt op til 9 gram restsukker pr. liter.
Efter at have smagt godt og vel 300 vine må konklusionen være, at riesling i 2021 er en overraskende flot årgang, udfordringerne i vejret taget i betragtning. En årgang som syremæssigt er høj og derfor vine, som med fordel kan gemmes. Dog ikke helt på højde med 2019 men mere gemmeværdige og klassiske end 2020. Men som i så mange andre udfordrende år er det de gode vinmagere, som viser deres værd. Så man skal som altid se sig for. Der var nogen variation i specielt syre og i kompleksiteten. Enkelte var meget frugtige men samtidigt kvabsede og savnede syre; mens andre savnede frugt men havde en voldsom syre. De bedste var ikke overraskende dem, som formåede at skabe den nødvendige balance. Men der er mange perler og dermed også vine, som man med fordel kan købe til kælderen. Men man skal være kritisk, og jeg kan kun anbefale at smage på vinene, inden man køber. Jeg vil personligt købe 2021 til kælderen og 2020 til at nyde snart.
Her en gennemgang af områderne og anbefaling af de bedste vine:
Rheingau (3.200 ha)
Det måske mest klassiske riesling-område, og da smagningen blev holdt netop midt i Rheingau, starter vi her. Et udfordrende år, hvor man i den grad kæmpede mod råd i markerne og senere at opnå en optimal modning. Høsten var 4% mindre end 2020, som var et år med en flot stor høst. Men det var ikke mange 2021 vine, som blev præsenteret, og hovedparten af vinene var 2020, som det eneste af områderne. Om det er en ny trend af holde på vinen et år mere, før man frigiver dem, eller udtryk for manglende tiltro til kvaliteten i Rheingau, skal jeg lade være usagt. Der var mange producenter, som gjorde det godt, med Künstler, August Kesseler og Robert Weil på toppen. Samt ikke mindst Peter Jakob Kühn, som dog frigiver sine vine et år senere og derfor fra år 2020.
Her er de bedste vine fra Rheingau:
Peter Jakob Kühn Doosberg Riesling 2020. 94
Peter Jakob Kühn Sankt Nikolaus Riesling 2020. 94
Robert Weil Gräfenberg Riesling 2021. 93
Von Oetinger Hohenrain Riesling 2020. 93
August Kesseler Seligmacher Riesling 2020. 93
Künstler Berg Schlossberg Riesling 2021. 93
Künstler Berg Roseneck Riesling 2020. 93
Prinz Schönhell Riesling 2021. 92
Prinz Jungfer Riesling 2021. 92
Prinz Marcobrunn Riesling 2021. 92
Von Oetinger Marcobrunn Riesling 2021. 92
Jakob Jung Hohenrain Riesling 2020. 92
Josef Spreitzer Sankt Nikolaus Riesling 2021. 92
Geheimrat J.Wegeler – Gutshaus Rheingau Rothenberg Riesling 2020. 92
Prinz Berg Schlossberg Riesling 2021. 92
Kloster Eberbach Steinberg Riesling 2020. 91
August Eser Doosberg Riesling 2020. 91
Kloster Eberbach Marcobrunn Riesling 2020. 91
Baron Knyphausen Hohenrain Riesling 2020. 91
Jakob Jung Siegelsberg Riesling 2020. 91
Josef Spreitzer Rosengarten Riesling 2021. 91
Familie Allendorf Jesuitengarten Riesling 2020. 91
Schloss Johannisberg Schloss Johannisberg Riesling 2020. 91
Johannishof Hölle Riesling 2020. 91
Künstler Berg Rottland Riesling 2021. 91
Leitz Berg Schlossberg Riesling 2020. 91
Mosel (8.689 ha)
Det klassiske område i vest, tæt på grænsen til Belgien og Frankrig. Mosel er mest kendt for sine alkoholmilde, halvsøde og halvtørre vine, og er derfor ikke så god til de helt tørre. Men den globale opvarmning gør måske noget godt for Mosel, for den ekstra sol giver mere tyngde til vinene, det er min oplevelse gennem de senere års smagninger. 2021 fortsatte række af fremragende år med høj kvalitet men lidt færre druer end i 2020. På mange måder en meget klassisk årgang i Mosel, men hvor kvaliteten over hele linjen er høj, og syreniveauet måske specielt flot for området. Normalt vil jeg dog mere se mod Mosel, når vi snakker de søde vine (kabinett og op). Her er Mosel overlegen, men med de tørre bliver jeg mere og mere overbevist om, at det nærmer sig et af de absolut bedste områder også for de tørre riesling. Hovedparten besidder i 2021 en flot balance, høj syre, lidt over gennemsnittet koncentration og en pæn intensitet. Meget klassiske i stilen, og den pæne syre vil givet betyde, at de fleste vine vil have godt af fem-syv års lagring, før de drikkes. En ganske flot årgang, hvor ingen vine falder igennem, og hvor årgangen måske er en kende mere kølig og klassisk end 2020. Så er man til fyldige men holdbare vine, er det en god årgang til kælderen. De mest imponerende vine kom fra Grans-Fassian, Wegeler og Dr. Loosen med Fritz Haag, Clemens Busch, van Volxem, Nik Weis, Schloss-Lieser og Peter Lauer lige efter.
Her er de bedste vine fra Mosel:
Grans-Fassian Apotheke Riesling 2021. 95
Geheimrat J.Wegeler Doctor Riesling 2020. 95
Dr. Loosen Würzgarten Riesling 2021. 95
Van Volxem Bockstein Riesling 2021. 94
Van Volxem Scharzhofberger Riesling 2021. 94
Grans-Fassian Hofberg Riesling 2021. 94
Nik Weis – St. Urbans-Hof Laurentiuslay Riesling 2021. 94
Grans-Fassian Goldtröpfchen Riesling 2021. 94
Fritz Haag Juffer Sonnenuhr Riesling 2021. 94
Schloss-Lieser – Thomas Haag Juffer Sonnenuhr Riesling 2021. 94
Dr. Loosen Himmelreich Riesling 2021. 94
Dr. Loosen Domprobst Riesling 2021. 94
Dr. Loosen Sonnenuhr Riesling 2021. 94
Clemens Busch Marienburg Falkenlay Riesling 2021. 94
Van Volxem Schonfels Riesling 2021. 93
Nik Weis – St. Urbans-Hof Bockstein Riesling 2021. 93
Peter Lauer Feils Riesling 2021. 93
Van Volxem Altenberg Riesling 2021. 93
Nik Weis – St. Urbans-Hof Layet Riesling 2021. 93
Grans-Fassian Laurentiuslay Riesling 2021. 93
Schloss-Lieser – Thomas Haag Goldtröpfchen Riesling 2021. 93
Nik Weis – St. Urbans-Hof Goldtröpfchen Riesling 2021. 93
Schloss-Lieser – Thomas Haag Niederberg Helden Riesling 2021. 93
Dr. Loosen Johannisbrünnchen Riesling 2021. 93
Dr. Loosen Lay Riesling 2021. 93
Dr. Loosen Treppchen Riesling 2021. 93
Clemens Busch Marienburg Rothenpfad Riesling 2021. 93
Clemens Busch Marienburg Fahrlay Riesling 2021. 93
Nahe (4.230 ha)
Et af de mindste områder men måske også et af de mest interessante. I hvert fald den højeste scorer i gennemsnit af alle områder (over 93). Et svært år, men hvor det alligevel lykkedes de bedste producenter at komme flot i mål. Sen blomstring og en del råd i markerne gennem sommeren. Høsten startede sidst i september. Vinene var generelt utroligt flotte med pæn koncentration, syre og en enestående modenhed i udtrykket. En stor og mere kølig årgang, som jeg vurderer næsten kan måle sig med 2019 samt den store 2015-årgang. Bedste vine kom fra Dönnhoff og Schäfer-Fröhlich. Men også Gut Hermannsberg blander sig i toppen og bliver bedre og bedre. De har besluttet at holde på vinene nogle år, før de frigives, så det i år var 2017. Overvejer man tysk vin til sin kælder, ville jeg især kigge mod Nahe.
Her er de bedste vine fra Nahe:
Schäfer-Fröhlich Felseneck Riesling 2021. 96
Dönnhoff Hermannshöhle Riesling 2021. 96
Dönnhoff Höllenpfad Im Mühlenberg Riesling 2021. 95
Schäfer-Fröhlich Frühlingsplätzchen Riesling 2021. 95
Gut Hermannsberg Hermannsberg Riesling 2017. 94
Gut Hermannsberg Kupfergrube Riesling 2017. 94
Dönnhoff Felsenberg Felsentürmchen Riesling 2021. 94
Dönnhoff Dellchen Riesling 2021. 94
Schlossgut Diel Burgberg Riesling 2020. 94
Schäfer-Fröhlich Halenberg Riesling 2021. 93
Schäfer-Fröhlich Stromberg Riesling 2021. 93
Prinz Salm Felseneck Riesling 2019. 93
Schäfer-Fröhlich Kupfergrube Riesling 2021. 93
Schäfer-Fröhlich Felsenberg Riesling 2021. 93
Gut Hermannsberg Bastei Riesling 2020 93
Schlossgut Diel Goldloch Riesling 2021. 93
Emrich-Schönleber Frühlingsplätzchen Riesling 2021. 92
Emrich-Schönleber Halenberg Riesling 2021. 92
Gut Hermannsberg Steinberg Riesling 2021. 92
Joh. Bapt. Schäfer Pittermännchen Riesling 2021. 92
Schlossgut Diel Pittermännchen Riesling 2021. 92
Mittelrhein (465 ha)
Et meget overset mindre område med kun få producenter. Har selv besøgt området flere gange, og området er måske området med de bedste køb. Priserne er yderst overkommelige, og en producent som Matthias Müller laver ganske flotte vine. Desværre var hans vine ikke med i år, og resten imponerende mig ikke. Fine vine men så heller ikke mere.
Pfalz (23.721 ha)
Et af de største områder i forhold til riesling i Tyskland. Generelt synes jeg, man i Pfalz lavede ganske pæne vine i 2021, og jeg ser bedre og bedre vine herfra. Måske ikke nær så store vine her som i Mosel og Nahe men en rimeligt konsistent kvalitet. Philipp Kuhns vine klart de mest interessante men også Bassermann-Jordan og Acham-Magin gjorde det flot.
Her er de bedste vine fra Pfalz:
Philipp Kuhn Schwarzer Herrgott Riesling 2021. 93
Philipp Kuhn Saumagen Riesling 2021. 93
Acham-Magin Jesuitengarten Riesling 2021. 93
Philipp Kuhn Steinbuckel Riesling 2021. 92
Philipp Kuhn Kirschgarten Riesling 2021. 92
Geheimer Rat Dr. Von Bassermann-Jordan Ungeheuer Riesling 2021. 92
Geheimer Rat Dr. Von Bassermann-Jordan Jesuitengarten Riesling 2021. 92
Knipser Steinbuckel Riesling 2020. 91
Georg Mosbacher Ungeheuer Riesling 2021. 91
Georg Mosbacher Freundstück Riesling 2021. 91
Reichsrat Von Buhl Kirchenstück Riesling 2020. 91
Geheimer Rat Dr. Von Bassermann-Jordan Kirchenstück Riesling 2021. 91
Georg Mosbacher Jesuitengarten Riesling 2021. 91
Rheinhessen (26.943 ha)
Pæn og ensartet høj kvalitet, dog uden at stikke af. Toppen bedre end i 2020, og man fornemmer kvaliteten generelt er stigende i Rheinhessen. Der var mange vellavede og gode vine. På grund af det kølige forår blev man ikke ramt af frosten, og modningssæsonen var ganske pæn med et høstudbytte 1% højere end i 2020. Wittmann og Kühling-Gillot er generelt de bedste. Sidstnævnte er det nye stjernefrø i Rheinhessen og bliver spændende at følge. Men også pæne vine fra Wagner-Stempel, St. Antony og Battenfeld-Spanier.
Her er de bedste vine fra Rheinhessen:
Kühling-Gillot Hipping Riesling 2021. 93
Kühling-Gillot Pettenthal Riesling 2021. 93
Wittmann Aulerde Riesling 2021. 93
Wittmann Morstein Riesling 2021. 93
Battenfeld Spanier Kirchenstück Riesling 2021. 93
Wagner-Stempel Scharlachberg Riesling 2021. 92
Kühling-Gillot Rothenberg Riesling 2021. 92
St. Antony Hipping Riesling 2021. 92
Kühling-Gillot Ölberg Riesling 2021. 92
Wittmann Kirchspiel Riesling 2021. 92
Wittmann Brunnenhäuschen Riesling 2021. 92
Battenfeld Spanier Frauenberg Riesling 2021. 92
Wagner-Stempel Heerkretz Riesling 2021. 92
St. Antony Brudersberg Riesling 2021. 91
Gunderloch Hipping Riesling 2021. 91
St. Antony Pettenthal Riesling 2021. 91
Gunderloch Pettenthal Riesling 2021. 91
Battenfeld Spanier Zellerweg Am Schwarzen Herrgott Riesling 2021. 91
Wagner-Stempel Höllberg Riesling 2021. 91
Franken (6.163 ha)
Nok det svageste af områderne. Frugtige og ligefremme vine, men de savnede generelt dybde. 2021 har masser af frugt og er pænt balanceret, men der mangler et gear i forhold til de bedste områder. Man kæmpede en del med råd, men i modsætning til 2020, som var hårdt ramt af frost, undgik man dette, og derfor var høstudbyttet 79% højere end året før! I toppen bør nævnes Horst Sauer Am Lumpen (90) samt Rudolf Fürst Centgrafenberg (91).
Württemberg (11.424 ha)
Et jævnt område, hvor der mest produceres rødvin (70%), og for de hvide er en stor del semisøde. Jeg synes dog, at man i 2021 har steppet op, og niveauet var det højeste, jeg har set gennem mange år. Generelt måske ikke gemmevine men ganske drikkeklare snart.
Her er de bedste vine fra Württemberg:
Aldinger Pulvermächer Riesling 2020 91
Jürgen Ellwanger Altenberg Riesling 2021. 90
Beurer Pulvermächer Berge Riesling 2020 90
Rainer Schnaitmann Lämmler Riesling 2020 90
Aldinger Lämmler Riesling 2021. 90
