Consorzio Tutela Vini Etna DOC har netop lanceret et opdateret kort over Etna samt ikke mindre end 9 nye contrada, som bedst oversættes som mindre underområder. Hver contrada har typisk sin helt egen jordbundsprofil og dannet gennem de mange udbrud fra vulkanen gennem tiden.
Der er nu 142 contrada på Etna som er den højeste vulkan i Europa. Det er især den røde drue Nerello Mascalese samt den grønne Carricante som dominerer og har gjort vinene fra Etna anerkendte. De 142 er fordelt med 41 i Castiglione di Sicilia, 25 i Randazzo, 20 i Zafferana Etnea, 13 i Piedimonte Etneo, 10 i Linguaglossa, 9 i Trecastagni, 8 i Milo, 6 i Viagrande, 5 i Biancavilla, 4 i Santa Venerina og en enkelt i Santa Maria di Licodia.
Etna DOC er den ældste DOC på Sicilien og fik sin anerkendelse i 1968.
