Er man til de elegante og sprøde vine, er New Zealand og Australien et godt sted at kigge hen. De sydligste vinmarker i verden finder man netop her. Klimaet er køligt og minder om det vejrlig, man finder i Bourgogne i det østlige Frankrig. Da solen skinner lidt mindre end i traditionelle vinlande, tager modningsprocessen lidt længere tid. Det er især denne ekstra modningstid, der er med til at give flere smagsnuancer til druerne, så vinen smager af mere. Vine på chardonnay- og pinot noir-druerne herfra har da også klaret sig forbavsende flot i blindtest med store Bourgogne-vine. Største problem for New Zealand og Australien i dag er prisniveauet, som på grund af den lange transport og landenes høje lønninger, som modsvarer europæiske, holder vinpriserne i top. Når man derudover har et klima, som skaber store forskelle fra årgang til årgang, kan det være svært at konkurrere med vine fra især Sydamerika og Sydafrika.
Her er 7 spændende vine på pinot noir lige nu.
Giant Step Pinot Noir 2021, Yarra Valley, Australien. 88
Jysk Vin | 159 kr. Tilbudspris
40% helklaser og modnet 8 mdr. på franske fade, heraf 10% nye. Anelse grøn i tonen med ribs, hindbær og urtede noter. Kølig stil med en let bitter afslutning. Synes den er for urtet! Alk.: 13,5%
Waipara West Pinot Noir 2018, Waipara Valley, New Zealand. 90
Ukendt importør | ca. 250 kr.
10% helklaser og modnet 10 mdr. på franske fade. Imødekommende med lidt stilket smag af urter, jordbær og krydderier. Flot syre og pænt balanceret. Alk.: 14%
Ashton Hills Piccadilly Valley Pinot Noir 2021, Adelaide, Australien. 91
Supervin | 180 kr. Tilbudspris
30% helklaser og modnet 10 mdr. på franske fade. Flot intens næse af ribs og hindbær. Spinkel og kølig i stilen men flot balanceret med et let urtet smag, røde bær og strejf vanilje. Pæn let krydret afslutning. Alk.: 13,5%
Palliser Estate Pinot Noir 2020, Martinborough, New Zealand. 90
Laudrup Vin | 279 kr. tilbudspris
20% helklaser og modnet 10 mdr. på franske fade. Forholdsvis mørk og frugtig. Meget imødekommende med masser af solmoden jordbær, mørke krydderier og vanilje. Flot balance med en fin lang afslutning. Alk.: 14%
Dog Point Pinot Noir 2020, Marlborough, New Zealand. 91
Laudrup Vin | 345 kr. tilbudspris
30% helklaser og modnet 18 mdr. på franske fade, heraf 30% nye. Mørk, krydret med lette urtede noter der klæder vinen. Flot struktur og man fornemmer en vis kølighed men også noget fad. Burgundisk og så alligevel med en mere moden frugt. Pæn afslutning. Alk.: 13,5%
Stargazer Palisander Vineyard Pinot Noir 2020, Tasmanien, Australien. 91
Ingen importør | ca. 250 kr.
25% helklaser og modnet 8 mdr. på franske fade, heraf 20% nye. Ribs og hindbær dominerer. Kølig elegant vin med en flot intensitet. Solmoden frugt pakket ind af en flot syre. Spændende vellavet pinot i den kølige stil. Alk.: 13,5%
Burn Cottage Moonlight Race Pinot Noir 2019, Central Otago, New Zealand. 91
Laudrup Vin | 399 kr. tilbudspris
5% helklaser og modnet 11 mdr. på franske fade, heraf 21% nye. Fyldig med røde kirsebær, kølige krydderier og lette urter i smagen. Fadnoter fornemmes men velintegreret. Pæn intensitet og fin sprød afslutning. Alk.: 13%
