Gigondas AOC har netop besluttet at tillade hvidvine som en del af klassificeringen. Dette vil ske fra 2023 høsten. Man har gennem 11 år arbejdet på at få hvidvin godkendt. Clairette blanche vil blive hoveddruen og skal udgøre min. 70%. Resten kan være bourboulenc, pink clairette, grenache blanc, marsanne, piquepoul samt roussanne. Der kan desuden tilsættes viognier og ugni blanc dog max 5%.
Man starter ikke på bar bund, da flere producenter har lavet hvidvin i flere år, dog som en AOP Côtes du Rhône. Det estimeres der er omkring 16 hektar med grønne druer i Gigondas og det forventes at omkring 15% af alle producenter vil lave hvidvin inden for de næste 5 år. Rosévin blev allerede tilladt da Gigondas blev selvstændig AOC i 1971.
