Ny lovgivning skal gøre det lettere at kende sødmegraden på en Alsacevin

Tegn et abonnement på magasinet DinVinGuide – klik her.

Fra årgang 2021 skal alle vine i betegnelsen AOC Alsace have en anmærkning om restsukkerindhold på bagetiketten som svarer til EU-reglerne:

Enten ved at benytte disse termer:

Tør: sukkerindhold må ikke overstige 4 g/l*

Halvtør: Sukkerindhold ligger mellem 4 g/l men må ikke overstige 12 g/l**

Halvsød: Sukkerindholdet ligger over 12 g/l men må ikke overstige 45 g/l

Sød: Sukkerindholdet ligger over 45 g/l

Eller ved at bruge en af de to nedenstående grafiske fremstillinger: