Det er ikke en let opgave at sætte vin til julemaden for julemiddagen er et forhindringsløb af smagsindtryk. Først og fremmest den fede og salte and, den syrlige rødkål, de søde karamelliserede kartofler, den fede sovs og endelig de søde svesker. Så vinen skal besidde evnerne til at stå imod alt dette og det sætter sine krav. Man skal derfor finde en vin med en kraft til at modstå de mange smagsindtryk. Den skal have syre for at modstå fedme i maden og derudover må den gerne have en fyldig smag af frugt og en anelse sødme som står dog til de bruge kartofler og tilbehøret.
Så hvad skal man vælge? Udover de vine som klarede testen, kan man gå efter en moden vin fra det sydlige Rhône, en grenache vin fra ældre stokke fra Australien, en zinfandel fra Californien, en malbec fra Argentina, en solmoden pinot noir fra Californien eller som mange danskere en god Amarone fra Veneto i Italien.
Vi bad vinhandlere over hele landet om at vælge én vin, som de vil anbefale til julen.
Corte Bure Amarone della Valpolicella Classico 2016, Italien. 95 ÅRETS JULEVIN
Tommyskoedsalg.dk | 495 kr. tilbudspris
Intens og koncentreret vin i den klassiske amarone stil med masser af sveskepræg, rosin, julekrydderier og vanilje. Den høje alkohol er velbalanceret og der er masser af lag og kompleksitet i vinen. Lang afslutning. Sådan skal en amarone skæres! Alk.: 17%
Valduero Reserva 2014, Spanien. 94
Winefriends | 279 kr. tilbudspris
Flot intens i smagen med masser af brombær, mocca, mørk chokolade og vanilje. Yderst velbalanceret med en lang afslutning. Flot og overbevisende vin. Alk.: 14%
Domaine Chante Perdrix Chateauneuf-du-Pape Henri Perges 2016, Frankrig. 94
Degustation | 299 kr. tilbudspris
En flot Chateauneuf lavet på 100% mouvedre! Koncentreret med masser af urtede noter og sorte bær. Cedertræ i næsen og masser af vilde krydderier i smagen. Flot balanceret. En spændende vin! Alk.: 15%
Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie 2015, Italien. 93
Adriat Vinimport | 399 kr. tilbudspris
Sådan skal Amarone smage! Flot og klassisk med sorte kirsebær, julekrydderier og vanilje. Flot dybde og masser af kompleksitet. Alkoholen velintegreret. Alk.: 16,5%
A Tribute to Grace Grenache 2016, Californien. 93
Laudrup Vin | 399 kr. tilbudspris
Lys jordbærdrik i duften. Juicy og læskende sag med modenhed, rimeligt lav tannin, men pæn frisk syre til at balancere sødmen. Flot intensitet og lang krydret afslutning. Alk.: 14,5%
Ernesto Ruffo Campogadis Valpolicella Superiore 2014, Italien. 93
Mwinem.dk | 325 kr. tilbudspris
Koncentreret og intens med masser af sorte bærnoter domineret af blommer og sorte kirsebær. Den høje alkohol er velintegreret men intensiteten er som en stor amarone dog uden sødmen. En ener og ganske anbefalelsesværdig. Klart drikke moden nu. Alk.: 16%
Bodegas Callejo Finca Valdelroble 2018, Spanien. 93
Sigurd Müller Vinhandel | 225 kr. tilbudspris
Tempranillo men med 25% merlot fra Ribera del Duero. Ganske atypisk. Men det gør vinen godt og den fremstår som en yderst vellavet vin med masser af koncentration og intensitet. Pæn dybde og en lang krydret afslutning. Alk.: 14,5%
Pierre Henri Morel Chateauneuf-du-Pape Lieu dit Pignan 2019, Frankrig. 93
Irma | 279 kr. tilbudspris
Flot intens vin med masser af sorte bær, urter, vilde krydderier i duft og smag. Yderst velbalanceret med masser af komplekse noter og samtidig frisk og imødekommende. Flot afslutning.Alk.: 16%
Garmón 2017, Spanien. 93
Theis Vine | 300 kr. tilbudspris
Yderst flot og tæt vin fra Ribera del Duero. Kødfuld med masser af brombær, mocca, tobak og vaniljenoter i smagen. Velbalanceret hvor især syren står flot. Lang afslutning. Alk.: 14,5%
Dona Ermelinda Grande Reserve 2017, Portugal. 92
Adelino | 350 kr. tilbudspris
Blend af både lokale og internationale druer fra Setubal i det sydlige Portugal. Fyldig og spændende vin med masser af dybde og kompleksitet i smagen. Stadig ung og kan med fordel gemmes nogle år. Lang vedvarende afslutning. Alk.: 14%
Domaine Les Escondudes Chateauneuf-du-Pape 2017, Frankrig. 92
Fortium Wines | 199 kr. tilbudspris
Lys med masser af krydrede noter i duften. Røde kirsebærnoter, timian, peber og vilde krydrede noter i smagen. Alkoholen lidt anmassende men en flot klassisk Rhône med en lang afslutning. Alk.: 14,5%
Pietro Zardini Amarone della Valpolicella 2017, Italien. 92
Masawine | 219 kr. tilbudspris
Pæn intensitet i duften af sorte modne bær. Amarone præg som tørrede frugt, julekrydderier og vanilje i smagen. Pæn koncentration og en vellavet vin med en lang varm afslutning.Alk.: 15,5%
Dipoli Iugum 2011, Italien. 92
Copenhagen Wine | 225 kr. tilbudspris
Merlot og cabernet sauvignon fra Alto Adige. Moden næse med svampe, tobak og syltede bær. Flot struktur og nærmest som en stor Bordeaux i udtrykket. Bløde og venlige tanniner, pæn koncentration og en lang afslutning. Alk.: 14,5%
Chateau Fortia Chateauneuf-du-Pape Cuvee du Baron 2018, Frankrig. 92
Bichel | 210 kr. tilbudspris
Flot nærmest floral næse. I smagen intense noter af skovbær, lakrids, sort peber, urter og krydderier. Pæn fylde og imødekommende vin med en lang og krydret saftig afslutning. Alk.: 15%
Morca Garnacha 2018, Spanien. 92
AndrupVin | 299 kr. tilbudspris
Tæt portvinnæse. Masser af koncentration men pæn syre der balancerer. Sorte blommer, lakrids, peber og vanilje i smagen. Meget intenst, men er man til tætte vin er dette bestemt et bud. Alk.: 16%
17 by Pinea 2017, Spanien. 92
Densidsteflaske.dk | 399 kr. tilbudspris
Mørk og meget intens i duften. Koncentreret og en moderne Ribera del Duero med masser af fad og ekstration. Flot intensitet og en vin der vil og kan meget. Hænger ved længde. Alk.: 15%
Mazzei Zisola Doppiozeta 2016, Italien. 92
Irma | 199 kr. tilbudspris
Nero d’Avola fra Sicilien. Flot koncentration og især friskheden i vinen står frem. Bitre sorte bær, urter og kølige krydderier i smagen. En spændende vin med en flot lang afslutning. Alk.: 13%
Vina Mayor Reserva 2016, Spanien. 92
Kjær & Sommerfeldt | 169 kr.
Masser af vanilje i duften. En klassisk Ribera del Duero med pæn koncentration og i smagen masser af mocca, tobak, vanilje noter sammen med intense sorte bær. Pænt balanceret med en pæn lang krydret afslutning. Alk.: 14%
Le Plan des Moines Gigondas Le Calabrun 2018, Frankrig. 92
Best Selection | 198 kr. tilbudspris
En flot og vellavet Rhône med masser af intensitet i smagen af kirsebær, sort peber og krydderier. Flot dybde og en vedvarende lang afslutning. Alk.: 14,5%
Quila Rosso 2019, Italien. 92
Mr. Ruby | 299 kr. tilbudspris
Lavet på den sjældne moretto drue i Piemonte. Mørk intens i duften. Animalsk i udtrykket med sorte bær, rødt kød, sort peber, lakrids og vanilje. Kølig i udtrykket og alligevel med en flot koncentration. Alk.: 14%
Calendal Plan de Dieu 2019, Frankrig. 92
thewinecompany | 169 kr. tilbudspris
Flot ren og vellavet vin med masser af karakter. Flotte sorte bær, varme krydderier og let urtede noter specielt i afslutningen. Den høje alkohol velintegreret. Lang krydret afslutning. Alk.: 15,5%
Louis Cheze Ro-Rée Saint-Joseph 2018, Frankrig. 92
Otto Suenson | 195 kr. tilbudspris
Klassisk nordrhone syrah med let urtede noter, sorte bær og krydderier. En flot kølighed og syre med masser af dybde i vinen. Saftig og imødekommende. Alk.: 14%
Lavagnoli Valpolicella Ripasso 2018, Italien. 92
Vinøs Vinhandel | 175 kr. tilbudspris
Lys og frugtig i næsen. Nærmest burgundisk i udtrykket med jordbær, røde kirsebær og varme krydderier. Flot balanceret og en atypisk men flot ripasso med en flot lang saftig afslutning. Alk.: 15%
Alto Moncayo Garnacha 2018, Spanien. 92
Valuewine | 295 kr. tilbudspris
Frugtigt udtryk med masser af solmodne røde bær, varme krydderier og vanilje i smagen. En moderne lidt pumpet men med en fin syre til at balancere den koncentrerede frugt. Alkoholen velintegreret. Flot lang afslutning. Alk.: 16%
Wein.Gut.Heid Lämmler Lemberger GG 2018, Tyskland. 91
Vinguruen | 295 kr. tilbudspris
Måske en af Württembergs bedste vine. Syrerig med masser af skovbærnoter. Flot koncentration med pæn dybde og en del mineralske noter især i afslutningen. Spændende vellavet vin. Alk.: 13%
Marchesi di Barolo Barbaresco 2016, Italien. 91
MENY | 249 kr. tilbudspris
Lys frugtig med sorte kirsebærnoter, tobak og krydderier. Meget klassisk, ganske rund og frisk i udtrykket. Flot lang harmonisk afslutning. Alk.: 14%
Vina Sastre Crianza 2018, Spanien. 91
D-wine | 185 kr. tilbudspris
Flot klassisk crianza fra Ribera del Duero. Masser af brombær, mocca, tobak og vanilje i smagen. Velbalanceret med en flot koncentration og bløde fine tanniner. Lang afslutning. Alk.: 14,5%
Berioli Spiridione Riserva 2017, Italien. 91
BioWine | 159 kr. tilbudspris
Merlot fra Umbrien. En tæt og intens vin med masser af brombær, mocca, krydderier og vanilje i smagen. Flot ren med bløde tanniner. Ganske flot vin. Alk.: 15,5%
Tensley Red Blend 2015, Californien. 91
California Wine | 225 kr. tilbudspris
Blend af syrah og grenache. Modne noter i duften og en vin der skal drikkes snart. Flot rund i udtrykket med skovbær, svampe, skovbund, peber og vanilje i smagen. Flot balance med en fin syre der pakker vinen ind. Alk.: 14,8%
Dutschke Neighbours Shiraz 2017, Australien. 91
Sprit&Co | 199 kr.
Fuldblods shiraz med masser af sorte bær, peber og vanilje noter. Solmoden og koncentreret pakket ind af en fin syre og fremstår derfor ikke klodset og tung. Lang krydret afslutning. Meget klassisk Barossa stil. Alk.: 14,5%
Julien Barge Cotes du Rhone Les Coteaux de Légende 2018, Frankrig. 91
Løgismose | 145 kr.
Lyse krydrede noter i duften. En saftig og spændende Rhône med masser af røde bær, mineralske noter, urter og sort peber i smagen. Vellavet og anelse kølig hvilket klæder vinen. Alk.: 13%
Qimisola Il Babbo Barbera d’Asti 2017, Italien. 91
Greenwood | 199 kr. tilbudspris
Barbera fra dansk vinmager i Piemonte. Flot koncentration og masser af intensitet i smagen med blomme, lakrids, sort peber og vanilje. Pænt balanceret og kan sagtens stå til fed kraftig mad især på grund af den gennemtrængende syre. Alk.: 15%
Domaine La Bouissiere Vacqueyras 2018, Frankrig. 91
Jysk Vin | 179 kr. tilbudspris
Kærnemælk og røde bær i duften. Saftig og imødekommende vin med masser af krydderier, brombær, sort peber og lette urtede noter. Anelse rustik hvilket i dette tilfælde klæder vinen. Flot balance og længde. Alk.: 15%
Bardos Reserva 2016, Spanien. 91
Husted Vin | 165 kr.
Lækker intensitet af frugt med let jodet karakter. Dejligt afrundet smagt med modne tanniner. Flot fadpræg og en flot vellavet Ribera del Duero. Alk.: 14,5%
Maby Lirac La Fermade 2019, Frankrig. 91
Vestergaard Wines | 160 kr. tilbudspris
Tæt og krydret vin med masser af sorte bær, peber og vilde krydrede noter. Koncentreret med en flot intensitet. Lang afslutning. Alk.: 14,5%
Olivier & Lafont Gigondas 2019, Frankrig. 90
MENY | 130 kr. tilbudspris
Flot frugtig imødekommende Rhône med pæn dybde og intensitet. Masser af sorte bær, peber og vilde krydderier. Flot lang eftersmag. Alk.: 15%
Ryan Patrick Rock Island Red 2017, USA. 90
American Wine | 125 kr. tilbudspris
Fyldig imødekommende vin fra Washington State. Masser af solbær, brombær, mocca og vanilje noter. Flot koncentration og en intens smag. Bløde venlige tanniner. Alk.: 14,5%
Le Chasse des Princes Chateauneuf-du-Pape 2019, Frankrig. 90
MENY | 200 kr. tilbudspris
Masser af bær i næsen. Kraftig og intens i smagen af modne bær, vilde krydderier og peber. Alkoholen noget brændende. Lang afslutning. Alk.: 15,5%
Palladino Barolo Serralunga 2016, Italien. 90
Bevco | 199 kr. tilbudspris
Imødekommende og overraskende ligefrem og klar Barolo. Masser af sorte kirsebær, lakrids, tobak og vanilje i smagen. Pænt balanceret med en krydret afslutning. Alk.: 15%
Il Palazzo Sal Terrae 2018, Italien. 90
Sæsonvine | 250 kr. tilbudspris
Meget klassisk sangiovese med let bitre kirsebærnoter, tobak og vanilje i smagen. Pæn fylde og umiddelbart rund i udtrykket med en let tørhed i afslutningen. Alk.: 14,5%
Domaine Modat sans plus attendre 2017, Frankrig. 90
Fmwine.dk | 200 kr. tilbudspris
Vin fra det sydlige Frankrig med en pæn koncentration og intensitet. Masser af sorte bærnoter og krydderier fornemmes. Meget umiddelbar med en flot afslutning. Den høje alkohol velintegreret. Alk.: 15,5%
Terrunyo Carmenere 2019, Chile. 90 GODT KØB
Kvickly, Superbrugsen | 89 kr. tilbudspris
En tæt og koncentreret vin med brombær, let urtet, lakrids og vanilje i smagen. Flot intensitet og en meget velbalanceret flot carmenere. Lang afslutning. Alk.: 14,5%
Ficomontanino Fico Puro 2015, Italien. 90
dengodevino | 119 kr. tilbudspris
Saftig vellavet vin fra Toscana med let bitre kirsebær, tobak, vilde krydderier og strejf vanilje. Flot balanceret med en let krydret tør afslutning. Alk.: 14,5%
Guigal Cuvee Philipson Cotes du Rhône 2016, Frankrig. 90 BEDSTE KØB
Philipson Wine | 80 kr. tilbudspris
Flot klassisk Rhône næse. En vellavet og imødekommende vin med masser af sorte bær, peber og krydderier. Rund og bløde med masser af krydrede noter i afslutningen. Flot vin til prisen! Alk.: 14,5%
Goru 38 barrels 2017, Spanien. 90
Holte vinlager | 165 kr. tilbudspris
Blend fra Jumilla i det østspanske. Fyldig krydret næse. Fortsætter i smagen med masser af koncentration. Brombær, lakrids, varme krydderier og vanilje i smagen. Flot balance og en krydret varm afslutning. Alk.: 14,5%
Pierre Amadieu Vacqueyras La Grangeliere 2019, Frankrig. 90 GODT KØB
Erik Sørensen Vin | 120 kr. tilbudspris
Imødekommende saftig med masser af sorte bær, vilde krydderier i smagen. Let urtet præg hvilket klæder vinen. Velbalanceret vin med en pæn krydret afslutning. Alk.: 15%
Thorn Clarke Shotfire Shiraz 2018, Australien. 90
Skjold Burne | 150 kr. tilbudspris
Intens og koncentreret Barossa shiraz med masser af solmodne brombær, peber og vanilje i smagen. Pænt balanceret og meget klassisk for området. Pæn lang krydret afslutning. Alk.: 14,5%
Tofterup Brothers Monastrell Barrel Select 2019, Spanien. 90 GODT KØB
MENY | 100 kr. tilbudspris
Masser af sorte bær i duften. Flot koncentration og en saftig vellavet monastrell fra Yecla i det østspanske. Masser af blomme, lakrids, tobak og toast i smagen. Lang afslutning. Godt køb! Alk.: 14,5%
Weingut Wolf Lupus Black 2018, Tyskland. 90
Vinfadet.dk | 150 kr. tilbudspris
Intens frugtig næse. Mørk med masser af sorte bær, lakrids, peber og violer i smagen. Vin drevet af frugten men velbalanceret. Flot lang afslutning. Alk.: 13,5%
Chateau Haut-Blanville Grande Cuvee 2016, Frankrig. 90
VinforDig | 150 kr.
Mocca og tobak i næsen. Modent udtryk med masser af solmoden frugt, varme krydderier og vanilje i smagen. Pæn koncentration og intensitet. Spændende Languedoc vin med en lang afslutning. Alk.: 14,5%
Quinta do Valdoeiro Reserva 2015, Portugal. 90
Nordjysk Vinimport | 135 kr. tilbudspris
Spændende lidt kølig vin i stilen fra Bairrada. Let parfumeret med blommer, tobak, vilde krydderier og vanilje. Pænt balanceret med en fin afslutning. Alk.: 13%
Conde Valdemar Reserva 2012, Spanien. 89
Rufus Vin | 125 kr.
Let oxideret næse. Klassisk moden Rioja med masser af fadpræg og domineret af tertiære noter. Pæn syre men en vin der skal nydes snart. Krydret varm afslutning. Alk.: 14%
Giuseppe Campignola Valpolicella Ripasso 2018, Italien. 89 GODT KØB
Koegevinhandel | 90 kr. tilbudspris
Saftig og vellavet med flot ripasso karakter. I smagen kirsebær, let sveske, krydderier og vanilje. Medium koncentration og en pæn intensitet. Alk.: 13,5%
Mas de Boislauzon Cotes du Rhone Villages 2017, Frankrig. 89
ViniPortugal | 110 kr. tilbudspris
Let urtet i duften. Pæn koncentration med masser af sorte bærnoter og varme krydderier. En pæn ligefrem vin drevet af frugten. Alk.: 15%
Xavier Vignon Arcane Le Fou NV, Frankrig. 89 GODT KØB
Supervin | 100 kr. tilbudspris
Blend af forskellige druer fra forskellige områder og forskellige årgange. Violer i duften. Imødekommende vin med en pæn karakter og dybde. Pæn koncentration med brombær, solbær, lakrids, krydderier og vanilje i smagen. Anelse parfumeret som hurtigt bliver lidt for meget men ellers ganske spændende vin. Alk.: 15%
Paul Jaboulet Aine Cotes du Rhone Villages Plan de Dieu 2018, Frankrig. 89
Vinoble | 129 kr. tilbudspris
Saftig frugtigt udtryk med sorte bær, urter, krydderier og sort peber i smagen. Medium koncentration. Pænt balanceret med en fin krydret afslutning. Alk.: 14%
Papala Primitivo di Manduria 2017, Italien. 89
AMKA | 159 kr. tilbudspris
Koncentreret og tæt vin med masser af sveskepræg, bagte krydderier og vanilje. Noget frugtsødme og en pæn krydret afslutning. Lidt for svulstig dog. Alk.: 14,5%
Bricco dei Guazzi Albarossa 2017, Italien. 89
Supermarco | 125 kr. tilbudspris
Blend af nebbiolo og barbera fra Piemonte. Nærmest sort vin med masser af brombær, blomme, lakrids, sort peber og vanilje i smagen. Alkoholen noget brændende dog. Spændende intens vin. Alk.: 15,5%
Sequeirinha Reserva 2018, Portugal. 89 GODT KØB
Scandinavian Wine & Chocolate | 85 kr. tilbudspris
Blend af de gængse lokale druer i Douro. Pæn koncentration med animalske noter, sorte bær og mørke krydderier. En fin ligefrem og vellavet vin. Alk.: 13%
Casa Ferreirinha Vinha Grande 2017, Portugal. 88
Strandgaarden | 140 kr. tilbudspris
Vin på lokale druer fra Doruo. Mørk krydret og intens vin med blommer, espresso, peber og vaniljenoter. Pæn intensitet og fin syre der holder vinen oppe. Alk.: 14%
Penfolds Max’s Shiraz Cabernet 2018, Australien. 88
MENY | 129 kr. tilbudspris
Klassisk cabernet og shiraz blend fra Australien. Koncentreret med masser af solmoden frugt, bagte krydderier og vanilje. Vellavet, måske en anelse for poleret. Alk.: 14,5%
Moulin De Gassac Syrah 2020, Frankrig. 88
Netto | 79 kr. tilbudspris
En ung frugtig syrah fra det sydfranske. Pæn koncentration og masser af sorte bær i smagen. Pæn intensitet og længde. Alk.: 14%
Cantine Paololeo Salice Salentino 2018, Italien. 87
Aldi | 69 kr. tilbudspris
Frugtig meget ligefrem vin. Imødekommende og saftig drevet af frugten. Saftig afslutning. Alk.: 13,5%
Il Capolavoro Primitivo di Manduria 2019, Italien. 87
Føtex | 75 kr. tilbudspris
Meget koncentreret med sødmefulde krydrede noter i duften. Svesker, mocca, søde krydderier og vanilje i smagen. Meget svulstig og alkoholen dominerer. Alk.: 15%
F de Fuentespina 2016, Spanien. 87
Kvickly, Superbrugsen | 149 kr.
Let parfumeret næse. En hel del fad – i min optik for meget da den fremstår meget tør og faddrevet. Pæn frugt bagved med masser af brombærnoter. Slutter noget tørt. En vin der vil for meget og ikke lykkes. Alk.: 14,5%
WOW Syrah 2018, USA. 86
Rema1000 | 59 kr. tilbudspris
Simpel saftig og ligefrem syrah. Frugtig og umiddelbar med en krydret afslutning. Alk.: 14.5%
Jaros Vinedos Propios 2017, Spanien. 84
Juuls | 219 kr. tilbudspris
Tempranillo fra Ribera del Duero. Masser af sorte bær og mocca noter men ikke helt ren i smagen, hvilket dominerer også afslutningen. Alk.: 14,5%
