2021 gav en fremragende årgang i Sydafrika ifølge The Vinpro South African Wine Harvest Report. Dette skyldes en kølig sæson, masser af nedbør og en sen høst. Og med et høstudbytte som er næsten 9% højere end i 2021 er tilfredsheden stor. Især til stor glæde for vinproducenterne, som har set tilbage på 12 svære måneder med alkohol og eksport stop flere gange.
Høsten blev først færdig i maj hvilket er op til to måneder senere end i tidlige år. Det skyldes en noget køligere sommer, hvilket betød druerne modnede langsommere end normalt. Men dette kan være en fordel for kvaliteten, at druerne får længere tid til at modne.
Den sene høst var også med til at lette presset på de mange producenter som stadig havde store mængder af 2020 høsten liggende som ikke var solgt grundet pandamien.
Specielt i Swartland så man rigtig gode betingelser og ser her på en årgang som måske er den bedste længe. Men der er generelt stor tilfredshed i alle vinområder med 2021 høsten. Vi kan forvente at se de første vine fra denne årgang i de danske butikker primo 2022.