Quinta do Noval
Quinta do Noval
Midt i Dourodalen ikke mere end nogle km fra Pinhão møder man indgangen til Quinta do Noval. Noval betyder ”i dalen”, og...
Kongen af Bolgheri – focus på Tenuta Guado al Tasso
Bolgheri ligger på kanten af Toscana, helt ud til Middelhavet 270 km nord for Rom og 100 km sydvest for Firenze og blev først...
Vinaromaerne del. 4
AROMAERNES ABC
Et af de mest fascinerende træk ved vin er, at vin kan dufte af så meget andet end blot vindruer. Vines aromaer kan...
Vinen og ostene
Mange er af den opfattelse, at ost og rødvin hører sammen. Andre, at man under ingen omstændigheder kan sætte en rødvin til osten, og...
Nye trends i portvin
Din Vinguide har talt med en række producenter om udviklingen inden for portvinens verden.
Portvinens verden er fuld af gamle traditioner, men det betyder heldigvis...
Fokus på vermouth
Vermouth er ved at få en renæssance igen efter i nogle årtier at være næsten glemt. Men hvad er vermouth?
Vermouth, af tysk Wermut, er...
Siciliens søde vine
Den magiske ø — Pantelleria
Omkring 30 vingårde findes der på den lille ø Pantelleria, som ligger mellem Sicilien og Tunesien. Man dyrker druerne...
Historien om den uartige dreng i klassen
Tenuta Tignanello ligger i selve hjertet af Chianti Classico med 319 hektarer mellem bløde bakker og dale, hvoraf de 130 hektarer er beplantet med...
På besøg i Danmark – Dyrehøj Vingaard
Det var nok de færreste, som for 20 år siden ville tro, at Røsnæs ved Kalundborg skulle blive centrum for dansk vinproduktion i 2020....
Vinaromaernes ABC del. 2
Vinaromaernes ABC 2
af Lars Daniëls MV
Et af de mest fascinerende træk ved vin er, at vin kan dufte af så meget andet end blot...
