Så er det agurketid igen: Konverter en agurk til en gin&tonic

Nu går det igen helt agurk på udvalgte barer i Danmark, når gin-elskere kan lade pungen blive i lommen og alligevel få serveret en...

Bliver vi nogensinde fri for propsyge

Alle vinelskere kender fornemmelsen af at åbne en god flaske vin, man har haft liggende i mange år i kælderen, for så at konstatere...

Danskerne i Piemonte

Jeg kom i kontakt med nogen af alle de danskere som laver vin ude i den store verden. Blandt andet Peter Thomsen og Lars...

Ny vindokumentar

Grand hjemmebio har netop lanceret tre mad-dokumentarer, hvoraf to af dem blev vist på årets CPH:DOX-festival. Terroir to Table - Wine Lovers' Guide to Food...

Bliver vi nogensinde fri for propsyge

"Helt fri kan man vidst aldrig blive, men industrien er kommet langt de senere år". Alle vinelskere kender fornemmelsen af at åbne en god flaske...

Så er det gløggtid

Selv om ordet gløgg er forholdsvist nyt (det kommer af svensk glögg), så har traditionen med varm, krydret vin en lang forhistorie. Allerede i...

Marchesi Antinori – vinproduktion gennem 26 generationer

Marchesi Antinori - vinproduktion gennem 26 generationer Man kommer ikke uden om Antinori familien, hvis man skal beskæftige sig med italiensk vin. Antinori familien har...

Verdens bedste irske kaffe

Er der en klassiker blandt drinks må det utvivlsomt være Irish coffee. Og især når man befinder sig i et land som Danmark, hvor...

På besøg i Mosel hos Dr. Pauly-Bergweiler

Vinhuset Dr. Pauly-Bergweiler ligger centralt i Mosel. Langs floden og de to bifloder Saar og Ruwer finder man en spektakulær natur og geologi. Især...

Inspiration til en påskedrink

Påsken er ved at nærme sig og dermed også foråret. Her er inspiration til en frisk forårsdrink i påskens farver. Honey Highball Opskrift: 40 ml Highland Park...