Det fynske vineventyr – besøg hos By Stokkebye

H.C. Andersen blev født på Fyn men havde nok selv ikke i sine eventyr forudset at man godt 200 år senere skulle producere dansk...

Vin trends fra Chile

”Chile er for enden af enhver vej” Isabel Allende Chilenske vine er populære i Danmark. Så populære, at Chile for fem år siden var det...

Vinen og ostene

Mange er af den opfattelse, at ost og rødvin hører sammen. Andre, at man under ingen omstændigheder kan sætte en rødvin til osten, og...

På besøg i Danmark – Dyrehøj Vingaard

Det var nok de færreste, som for 20 år siden ville tro, at Røsnæs ved Kalundborg skulle blive centrum for dansk vinproduktion i 2020....

Penfolds

Australiens store vin Det var lægen Christopher Rawson Penfold og hans kone Mary, der immigrerede til Australien i 1844, som startede det hæderkronede vinhus. De...

Vinaromaerne del. 4

AROMAERNES ABC Et af de mest fascinerende træk ved vin er, at vin kan dufte af så meget andet end blot vindruer. Vines aromaer kan...

Marchesi Antinori – vinproduktion gennem 26 generationer

Marchesi Antinori - vinproduktion gennem 26 generationer Man kommer ikke uden om Antinori familien, hvis man skal beskæftige sig med italiensk vin. Antinori familien har...

Gløggtid

Selv om ordet gløgg er forholdsvist nyt (det kommer af svensk glögg), så har traditionen med varm, krydret vin en lang forhistorie. Allerede i...

Vinaromaernes ABC del 1

Vinaromaernes ABC af Lars Daniëls MV Et af de mest fascinerende træk ved vin er, at vin kan dufte af så meget andet end blot vindruer....

Ny vindokumentar

Grand hjemmebio har netop lanceret tre mad-dokumentarer, hvoraf to af dem blev vist på årets CPH:DOX-festival. Terroir to Table - Wine Lovers' Guide to Food...