Quinta do Noval

Quinta do Noval Midt i Dourodalen ikke mere end nogle km fra Pinhão møder man indgangen til Quinta do Noval. Noval betyder ”i dalen”, og...

Så er det gløggtid

Selv om ordet gløgg er forholdsvist nyt (det kommer af svensk glögg), så har traditionen med varm, krydret vin en lang forhistorie. Allerede i...

De 10 bedste vinfilm

I de senere år er en række film dukket op med vinen i hovedrollen, det gælder både en række spillefilm, men især dokumentarfilm. Her...

Bliver vi nogensinde fri for propsyge

Alle vinelskere kender fornemmelsen af at åbne en god flaske vin, man har haft liggende i mange år i kælderen, for så at konstatere...

Quinta do Pego

Den ”danske” portvin At der står danskere bag et af de større portvinshuse er nok for de fleste en nyhed. Men siden 2000 har Karsten...

Nye danske vin og spiritusbøger

Ny dansk spiritus – håndværk, traditioner og nybrud En ny dansk grundbog i spiritus har set dagens lys. Den er skrevet af Jens Niklasson som...

Danskerne i Piemonte

Jeg kom i kontakt med nogen af alle de danskere som laver vin ude i den store verden. Blandt andet Peter Thomsen og Lars...

Vinen og ostene

Mange er af den opfattelse, at ost og rødvin hører sammen. Andre, at man under ingen omstændigheder kan sætte en rødvin til osten, og...

Douro Boys

Douro Boys The Douro Boys er navnet på en lille klub af portvinsproducenter, som har slået sig på rødvin. Midt i 1990'erne begyndte der at...

Nyt fra kirsebærfronten

Det er nu over 10 år siden jeg første gang smagte kirsebærvinene fra Frederiksdal og det er spændende at følge udviklingen. Frederiksdals vin fremstilles først...