Vi har testet 69 chardonnay
Danskerne har i dén grad taget de sydamerikanske og sydafrikanske vine til sig. Måske ikke overraskende, når man ser på udbuddet af og ikke mindst priserne. Årsagen til disse landes enorme succes som vinproducenter skal findes i de optimale dyrkningsbetingelser med et mildt klima, rigelig vandforsyning og gode jordbundsforhold.
Men en anden vigtig grund er en yderst eksportorienteret vinbranche, som grundigt har sat sig ind i, hvad forbrugere i hele verden kan lide. Så i dag ser man, at næsten al chilensk vin skræddersys til at passe de udenlandske forbrugere bedst muligt.
Hertil kommer meget lave lønninger, som gør det muligt at udbyde vinen til meget konkurrencedygtige priser. Og man skal ikke tage til Chile for at smage på vinene, for hjemmemarkedet betragtes som sekundært. Næsten al kvalitetsvin eksporteres, hvoraf et meget bredt udvalg havner i Danmark.
Omvendt er der i de sidste år sket en stor udvikling med især hvidvinene, hvor man er begyndt at arbejde med det køligere klima ved kysten i Casablanca, San Antonio og Limari, men også i Colchagua, Maule og Itata længere mod syd. Og så er flere producenter begyndt i højere grad at arbejde med jordbunden for at vise den forskellighed, der trods alt også findes her. Terroir er ikke længere kun forbeholdt de europæiske vinhuse.
Konsekvensen er, at fra at have set stort set udelukkende tunge og fadlagrede vine finder man i dag en række køligere chardonnay-vine med mere fokus på jordbund og finesse end fadpræg.
Samme tendens ses i Argentina, omend chardonnay ikke fylder nær så meget her som i Chile. Her finder man de mest spændende vine i Lujian de Cuyo og i Uco Valley. Begge områder ligger ikke så langt syd for Mendoza by.
Også i Sydafrika er chardonnay en vigtig drue, som man gennem mange år har haft fokus på. Der er mange stilarter, men de senere år er det især de køligere vine fra Walker Bay, som har opnået stor opmærksomhed.
En stor og pæn smagning, omend jeg må sige, at der også var mange ligegyldige vine. Vine, som mest af alt ser ud til at være kommercielt konstruerede og savner den dybde og kant, som jeg mener, at en god chardonnay bør have. Men der var gudskelov en række rigtigt gode vine, hvoraf hovedparten kom fra Sydafrika. Det ser ud til, at man her de senere år har overhalet udviklingen i Sydamerika med yderst flotte og balancerede chardonnay-vine.
Raised by Wolves Chardonnay 2017, Sydafrika BEDSTE VIN
WineGuys | 170 kr. Tilbudspris
Stor og velkomponeret vin. Her er stor og moden tropisk frugt, der understreges af et røget element fra fadet. En fin lille mineralitet kommer snigende og giver ekstra liv. Noter, hvor flot frugt suppleres af smør, fad og ristede mandler. 94
Alkoholprocent: 13,5%
La Vierge Apogée Chardonnay 2015, Sydafrika
WineGuys | 295 kr. tilbudspris
Flot og intens næse af tropisk frugt og vanilje. Flot struktur og nærmest burgundisk i udtrykket. Fin fadintegration og længde. 93
Alkoholprocent: 13,5%
Newton Johnson Southend Chardonnay 2018, Sydafrika GODT KØB
Philipson Wine | 150 kr. tilbudspris
Præcise ristede egetoner, der udtrykker kvalitet i fadlagringen, løftet citrus, næsten mineralsk. Elegant, cremet smag, meget behagelig og harmonisk med læskende citrus og flot balanceret syre. Super vin med klassisk udtryk og perfekt koncentrationsniveau. Glimrende og vellavet bud i kategorien fadlagret chardonnay. 93
Alkoholprocent: 13,5%
De Wetshof Chardonnay Lesca 2017, Sydafrika GODT KØB
Kjær & Sommerfeldt | 149 kr. tilbudspris
Flot og intens næse med fersken og vanilje. Flot balanceret vin med en del fadpræg. Masser af tropiske frugtnoter og smør i smagen. Lang afslutning. 92
Alkoholprocent: 13%
Paul Cluver Seven Flags Chardonnay 2017, Sydafrika
Valuewine | 299 kr. tilbudspris
Enkel med noter af overmoden pære, lidt citron og træ. Smagen er slank med fin syre. Noterne fortsætter med lidt citrusfrugt og et stykke bitter fersken til sidst. 92
Alkoholprocent: 13%
Ritual Supertuga Block Chardonnay 2017, Chile
Otto Suenson | 269 kr. Tilbudspris
Fersken og limefrugt i duften. Flot koncentration og intensitet. Masser af syre og friskhed. Kølig nærmest burgungsik i udtrykket. Flot fadintegration og længde. 92
Alkoholprocent: 13,5%
Paul Cluver Chardonnay 2017, Sydafrika GODT KØB
Valuewine | 159 kr. tilbudspris
Frisk stil med en del ananassaft og friske citroner. Syren bider lidt hårdt. Pæn længde og renhed til sidst. Kommer ikke rigtigt ud over rampen. 92
Alkoholprocent: 13%
Kershaw Chardonnay 2017, Sydafrika
Vinkunsten | 279 kr. tilbudspris
Lys med sprød, flintet duft. Her er lidt fyrretræ, der går igen i smagen. Frugtnoterne går til den modne, tropiske side men strammes til sidst op af syren. God tyngde i længden, men fadet fylder meget. 91
Alkoholprocent: 13,5%
Hamilton Russell Chardonnay 2017, Sydafrika
Vinspecialisten | 325 kr. tilbudspris
Smør og abrikos i duften. Flot fyldig vin med pæn kølighed men alligevel også tropiske frugt noter. Pæn fadintegration og længde. 91
Drik 2020-2030 | Alkoholprocent: 13%
Elgin Vintners Chardonnay 2018, Sydafrika
Rudersdal Vin | 150 kr. tilbudspris
Fyldig næse med masser af ferskenkarakter. En del fadpræg men velintegreret. Flot struktur og afslutning. 91
Alkoholprocent: 13%
Cono Sur 20 Barrels Chardonnay 2018, Chile BEDSTE KØB
MENY | 100 kr. tilbudspris
Ristede mandler, gule æbler, grape og vanilje. Mere fadpræg i munden med tydelige trætoner, smørfedme og en del syre i afslutningen. Pæn vin i den fyldige ende med god typicitet. 91
Alkoholprocent: 13,5%
Babylonstoren Chardonnay 2018, Sydafrika
Winelovers | 199 kr. tilbudspris
Rank i udtrykket med citrus, fersken og vanilje i smagen. Flot struktur med fin fadintegration. Lang afslutning. 91
Alkoholprocent: 14%
Oak Valley Greenlandberg Chardonnay 2018, Sydafrika
Erik Sørensen Vin | 220 kr. tilbudspris
En rolig vin, hvor de forskellige elementer står godt i forhold til hinanden. Moden frugt men uden at kamme over. Fadet er med, uden det tynger. Lidt spids afslutning. 91
Alkoholprocent: 13,5%
Simonsig Chardonnay 2018, Sydafrika GODT KØB
Vinoble | 129 kr. tilbudspris
Meget moden tropisk frugt med lidt banan. Fadet træder frem i smagen, hvor den tunge frugt ligger bagved. Flot længde. 90
Alkoholprocent: 14%
Oak Valley Beneath the Clouds Chardonnay 2019, Sydafrika
Erik Sørensen Vin | 160 kr. Tilbudspris
Fersken og vanilje i duften. Pæn koncentration og flot balanceret med fadet. Moden frugt men stadig en pæn syre. Vellavet med en pæn lang afslutning. 90
Alkoholprocent: 13,5%
Chamonix Reserve Chardonnay 2016, Sydafrika
Vinkunsten | 219 kr. tilbudspris
Let overmoden næse med hø, æblegrød og savsmuld. Moden smag, som hænger fint sammen, lidt løftet citrus til sidst. Old school stil men godt udtryk for typen. 90
Alkoholprocent: 13%
Casa Silva Cool Coast Chardonnay 2017, Chile
Sigurd Müller Vinhandel | 135 kr. tilbudspris
Liflig duft med vanilje, honningmelon og gule og grønne æbler. Mellemfyldig smag, pæn friskhed og fin frugtdefinition, lidt svampede undertoner. En pæn lille vin. 89
Alkoholprocent: 14,5%
Jezebelle Chardonnay 2017, Sydafrika
WineGuys | 120 kr. tilbudspris
En seriøs duft, hvor fadet er med uden at overdøve den fine frugt. Her er noter af pære og melon, der går igen i smagen. Et urtet element spiller ind til sidst sammen med frugten. 89
Alkoholprocent: 14%
Jordan Nine Yards Chardonnay 2017, Sydafrika
Vinmonopolet | 299 kr. tilbudspris
Mørkt gylden i glasset med tryk på duften. Her er noter af blomster, søde bolcher og sødme fra fadet. Smagen er fyldig, hvor den fede frugt balanceres fint af en frisk syre. Helt klart en stil, der gerne vil en masse, men som fungerer. 89
Alkoholprocent: 13%
Chamonix Unoaked Chardonnay 2017, Sydafrika
Vinkunsten | 149 kr. tilbudspris
En herlig, indsmigrende duft med fersken, lidt røg og søde bolcher. Fin balance i munden, uden for meget af noget. Holder sig på sporet, også i den pæne eftersmag. 89
Alkoholprocent: 13%
Tabali Talinay Chardonnay 2018, Chile
Vinens Verden | 149 kr. tilbudspris
Frisk i næsen med masser af limefrugt. Kølig og syrlig i udtrykket med æbler, citrus og et strejf vanilje i smagen. Sprød afslutning. 89
Alkoholprocent: 13,5%
Matetic EQ Chardonnay 2016, Chile
Erik Sørensen Vin | 150 kr. tilbudspris
Røgede noter i duften. Pæn struktur med masser af ferskenkarakter i smagen. Lang, krydret afslutning. 89
Alkoholprocent: 14%
Stellenrust Barrel Fermented Chardonnay 2015, Sydafrika
Strandgaarden | 139 kr. tilbudspris
Fadpræget næse med toner af røg og flæsk, honning og hø, virker udviklet. Kraftfuld smag med markant syre, røgen sidder langt fremme, og frugten trækker mere i retning af citrus. Pæn koncentration, men den virker en smule forceret— den bliver for anstrengende til at være rigtigt behagelig. 89
Alkoholprocent: 14%
Dalla Cia Chardonnay 2016, Sydafrika
Vinkunsten | 149 kr. tilbudspris
Syrlig næse med ferskennoter. Pæn og meget umiddelbar med stenfrugt og vanilje i smagen. Vellavet med en pæn afslutning. 89
Alkoholprocent: 13,5%
Seven Springs Chardonnay 2016, Sydafrika
Bjerre Vin | 125 kr. Tilbudspris
Masser af vanilje i næsen. Abrikos, fersken og tropiske noter i smagen med en del toastpræg fra fadet. Pæn fylde og vellavet vin. 89
Alkoholprocent: 13%
Tierhoek Chardonnay 2018, Sydafrika
Sydafrikavine.dk | 105 kr. tilbudspris
Kvæde, grøn pære og en lille smule bærmekarakter. Pæn friskhed i munden, voks, citrus og citronmelisse. Ret enkel men pænt lavet. 89
Alkoholprocent: 13%
Mainque Chardonnay 2018, Argentina
Philipson Wine | 295 kr. Tilbudspris
Mørk og krydret næse. Pæn koncentration men en anelse vandig i eftersmagen. Syren lidt flagrende. Lidt kort afslutning. 89
Alkoholprocent: 12,5%
La Linda Chardonnay Unoaked 2017, Argentina
Theis Vine | 75 kr. Tilbudspris
Fyldig vin med masser af solmoden frugt i duft og smag. Fersken, lette tropiske noter og limefrugt. Pæn struktur og længde. 89
Alkoholprocent: 13,5%
Pulenta Chardonnay VIII 2017, Argentina
Propperiet | 195 kr. Tilbudspris
Masser af fad i duften. Fyldig med fersken, abrikos og vanilje i smagen. Anelse bitterhed i eftersmagen som ikke helt fuldender en ellers flot vin. 89
Alkoholprocent: 13,5%
Catena Chardonnay 2017, Argentina
Philipson Wine | 100 kr. Tilbudspris
Umiddelbart pæn næse, som ikke er for opulent. Hvide blomster, æble og akaciehonning. Smagen understøtter duften, men mere kompleksitet er der heller ikke. Balancen er udmærket, men helhedsudtrykket forbliver jævnt. 88
Alkoholprocent: 13%
Leyendas Gran Reserva Chardonnay 2015, Chile
Køge Vinhandel | 100 kr. tilbudspris
Ananas, nærmest syntetisk, og passionsfrugt, meget eksotisk frugtprofil. Mellemfyldig med let smørret udtryk, afslutningen er mere bitter end frisk. Kan måske samle sig med solid afkøling, men man skal være til stilen. 88
Alkoholprocent: 13,5%
1659 Chardonnay 2018, Sydafrika
Rema 1000 | 40 kr. tilbudspris
Melon, æblegrød og lidt vanilje. Klassisk koldgæret, stylet stil uden underliggende frugtkvalitet. Savner karakter. 88
Alkoholprocent: 13%
Trumpeter Chardonnay 2018, Argentina
Skjold Burne | 80 kr. tilbudspris
Medicinsk duft med gaze og gamle appelsiner. Fin balance i munden med en lidt kort afslutning. Noter af citroner og umoden melon. 88
Alkoholprocent: 13,5%
Santa Alicia Reserva Chardonnay 2018, Chile
ViniPortugal | 70 kr. tilbudspris
Smør i duften. En del fadpræg, masser af tropisk frugt og vanilje i smagen. Fadet stikker lidt. Krydret afslutning. 88
Alkoholprocent: 13,5%
Tabali Vetas Blancas Chardonnay 2018, Chile
Vinens Verden | 99 kr. tilbudspris
Slank og til den elegante side. Syren fremstår lidt spids, men passer fint med frugtens lidt sprøde præg. Ender lidt kort. 88
Alkoholprocent: 13,5%
Santa Rita Medalla Real Chardonnay 2017, Chile
MENY, SPAR | 115 kr. tilbudspris
Fin balance mellem moden frugt og en syre til at holde friskheden i vinen. Lidt noter af umoden pære og nyslået græs. Ikke meget spræl; men fin. 88
Alkoholprocent: 13,5%
Santa Rita Estate Reserve Chardonnay 2018, Chile
MENY, SPAR | 78 kr. tilbudspris
Fin balance mellem moden frugt og en syre til at holde friskheden i vinen. Lidt noter af umoden pære og nyslået græs. Ikke meget spræl; men fin. 88
Alkoholprocent: 14%
Rustenberg Chardonnay 2019, Sydafrika
Sigurd Müller Vinhandel | 140 kr. tilbudspris
Smør og krydrede noter i duften. Imødekommende og meget ligefrem med pæn frugt. Savner lidt mere dybde. Pæn længde. 88
Alkoholprocent: 13%
Errazuriz Aconcagua Costa Chardonnay 2018, Chile
Vinspecialisten | 195 kr. Tilbudspris
Melon, æble og honning i duften. Lidt friskhed i smagen med grapetoner og bitre indslag. Ikke megen krop og koncentration. Virker udvandet i smagen. 88
Alkoholprocent: 13%
Waterford Estate Chardonnay 2015, Sydafrika
Vinkunsten | 189 kr. tilbudspris
Lime i duften. Frisk og syrlig med let fadpræg i smagen. Pæn og umiddelbar i stilen. 88
Alkoholprocent: 12,5%
Änglemark Chardonnay NV, Chile
VinCooperativet.dk | 59 kr. Tilbudspris
Fersken i duften. En simple men vellavet og meget imødekommende vin med fersken, tropiske noter og citrus i smagen. Sprød fin afslutning. 88
Alkoholprocent: 13,5%
Salentein Barrel Selection Chardonnay 2019, Argentina
Føtex, Bilka | 85 kr. Tilbudspris
Lette toastede noter i duften. Fersken, citrus og vanilje dominerer i smagen. Medium koncentration og en vellavet ligefrem chardonnay. 88
Alkoholprocent: 13,5%
Darling Cellars Reserve Chardonnay 2019, Sydafrika
AMKA | 70 kr. Tilbudspris
Lette fersken noter i duften. Medium koncentration med citrus, fersken, ananas i smagen. Meget ligefrem og imødekommende. 87
Alkoholprocent: 13%
Seven Springs Chardonnay Unoaked 2017, Sydafrika
Bjerre Vin | 100 kr. Tilbudspris
Fersken og rene frugtige noter i duften. Pæn fylde og en imødekommende vellavet vin dog lidt vandig i eftersmagen. 87
Alkoholprocent: 12,5%
Spier Private Collection Chardonnay 2019, Sydafrika
Kvickly, Superbrugsen | 69 kr. Tilbudspris
Mørk og fyldig med masser af abrikos, tropiske frugt og vanilje i smagen. Meget varm frugt og anelse tung. Savner lidt mere syre. Men til prisen ganske fint glas. 87
Alkoholprocent: 13,5%
Marea Chardonnay 2019, Chile
Kvickly, Superbrugsen | 89 kr. Tilbudspris
Masser af vanilje i næsen – og næsten for meget. Meget træsmag og bagved tropisk frugt. Fyldig og meget intens. Savner bedre balance. Lang cremet afslutning. 87
Alkoholprocent: 14,5%
Finca Sophenia Chardonnay 2017, Argentina
Kjær & Sommerfeldt | 110 kr. tilbudspris
Vanilje i duften. Medium koncentration og meget jævn med stenfrugt og melon i smagen. Ikke meget at byde ind med. 87
Alkoholprocent: 12,5%
Lyngrove Reserve Chardonnay 2019, Sydafrika
Skovgaard Vine | 90 kr. tilbudspris
Hvid fersken og friske druer, blomster og vanilje, ret parfumeret for druesorten. Jævn smag, hvor friskhed er afløst af bitterhed i eftersmagen, og aromaerne fra næsen flader ud. Lander mellem to stole. 87
Alkoholprocent: 13%
Viu Manent Gran Reserva Chardonnay 2018, Chile
Philipson Wine | 62 kr. Tilbudspris
Slank og elegant vin, hvor fadet ligger fint balanceret bagved. Struktureret tilgang med en fin frugtsyre. Afslutningen bliver lidt bitter. 87
Alkoholprocent: 14%
Veramonte Reserva Chardonnay 2018, Chile
Otto Suenson | 86 kr. Tilbudspris
Fersken i næsen. Meget umiddelbar, en anelse varm i frugten. Medium syre og længde. 87
Alkoholprocent: 14%
Errazuriz Estate Chardonnay 2017, Chile
Vinspecialisten | 79 kr. tilbudspris
Citrusnæse med underliggende toner af melon, urter og lidt fad. Mellemfyldig med udtalt syre, der fremstår ubalanceret og lidt grøn, ikke så meget kød på. 87
Alkoholprocent: 13,5%
Jordan Chardonnay 2018, Sydafrika
Vinmonopolet | 170 kr. tilbudspris
Mango, æble og melon i næsen. Tutti frutti-smag båret af frugt til den eksotiske side, sødmefuld afslutning. Savner friskhed og spændstighed. 87
Alkoholprocent: 13%
Goedverwacht Great Expectations Chardonnay 2019, Sydafrika
Rudersdal Vine | 75 kr. tilbudspris
Moden stil med en del ananas og modne appelsiner. I munden er vinen herligt cremet med en fin lille frugt, der dog hurtigt fader ud. 87
Alkoholprocent: 13%
Jordan Unoaked Chardonnay 2018, Sydafrika
Vinmonopolet | 140 kr. tilbudspris
Tropiske noter i næsen. Fyldig med abrikos og fersken i smagen. Syren virker ikke helt integreret; men ellers en pæn og ligefrem vin. 87
Alkoholprocent: 13%
Leopards Leap Unwooded Chardonnay 2019, Sydafrika
Kjær & Sommerfeldt | 85 kr. tilbudspris
Frisk duft med grønne æbler og hvide blomster. Smagen er stringent, på den gode måde. Elementerne holdes på plads og står fint og elegant sammen. Ikke den store fylde men balance. Vellavet og fint moden frugt. 86
Alkoholprocent: 13%
Ashton Winery Unwooded Chardonnay 2019, Sydafrika
Winelovers | 55 kr. tilbudspris
Frisk træ sammen med melon og asparges. En medium fylde, der skæres igennem af en sprød syre. 86
Alkoholprocent: 14%
Cape Maidens Chardonnay 2018, Sydafrika
MENY, SPAR | 57 kr. tilbudspris
Kraftig smørbasse med noter af gær og fad. Frugten er en kombination af grønne æbler, citron og hvid fersken. Kort men ren i afslutningen. 86
Alkoholprocent: 13%
Chakana Chardonnay 2016, Argentina
Thewinecompany.dk | 90 kr. Tilbudspris
Duft af cider, kaprifolium og lynghonning. Atypisk. Udviklet smag, der klart savner syre, flad eftersmag. Det virker, som om druerne har været meget modne, ikke noget klassisk udtryk for typen. 86
Alkoholprocent: 12,5%
ValdiVieso Single Vineyard Chardonnay 2017, Chile
AndrupVin | 119 kr. tilbudspris
Let ristet næse med røgtoner, lidt modne gule æbler og vanilje. Mellemfyldig smag, relativt harmonisk sat sammen uden dog at være kompleks. Ok vin og eksponent for typen i den kommercielle ende. 86
Alkoholprocent: 13%
Catena Tupungato Chardonnay 2018, Argentina
Philipson Wine | 130 kr. tilbudspris
Anonym næse med lidt koldgæringsaromaer i form af melon og pære. Uspændende smag med udefinerede frugtaromaer, intet fad, kedelig vin. 86
Alkoholprocent: 13,5%
Waverley Hills Chardonnay 2018, Sydafrika
Sydafrikavine.dk | 183 kr. tilbudspris
Fersken i næsen. Medium koncentration. Ikke voldsomt meget intensitet i smagen med lette stenfrugtnoter. Vandig i afslutningen. 86
Alkoholprocent: 13,5%
MAN Chardonnay 2019, Sydafrika
Lago | 75 kr. tilbudspris
Gul pære, ananas og grape. Let smag uden tyngde, virker lidt stylet, ikke videre interessant eller karakterfuld. 86
Alkoholprocent: 13,5%
Viu Manent Reserva Chardonnay 2019, Chile
Philipson Wine | 47 kr. Tilbudspris
Guava, melon og lime i duften. Eksotisk ligeledes i munden, lidt syre og bitterhed i afslutningen, tutti frutti-stil uden oprindelseskarakter, typisk storproduktion i den billige ende. 86
Alkoholprocent: 13,5%
Matuasto Chardonnay 2018, Argentina
Winepoint| 83 kr. Tilbudspris
Citrus i næsen. Meget syrlig og spinkel med citrus, æbler i smagen. Frisk og ligefrem, men ellers ikke meget at byde på. 86
Alkoholprocent: 13,5%
Santa Alicia Chardonnay 2019, Chile
ViniPortugal | 55 kr. tilbudspris
Stikkelsbær i duften. Spinkel med citrus og æblenoter. Meget atypisk chardonnay. Kort og syrlig afslutning. 86
Alkoholprocent: 12,5%
Los Vascos Chardonnay 2018, Chile
Skjold Burne | 80 kr. Tilbudspris
Lidt noter af flødekaramel blander sig med den modne tropiske frugt. I smagen stikker frugtsyren ud og skærer den modne frugt i små stykker. 86
Alkoholprocent: 14%
D’Alamel Reserva Chardonnay 2018, Chile
Theis Vine | 75 kr. tilbudspris
Tutti frutti-næse med kogt pære, dåseananas og vanilje. Fedladen i smagen, næsten klæbende, sødlig og klodset. 85
Alkoholprocent: 13,5%
Santa Rita 120 Reserva Especial Chardonnay 2017, Chile
MENY, SPAR | 60 kr. tilbudspris
Citrus i næsen. Spinkel med lette, frugtige noter. Vandig og noget kort. 84
Alkoholprocent: 13,5%
Chardonnay 2019, Chile
Lidl | 35 kr. Tilbudspris
Diskret næse. Syrlig i smagen med lav frugt intensitet og en bitterhed i smagen. Kort afslutning. Meget jævn vin! 81
Alkoholprocent: 13%
