Tegn et abonnement på magasinet Whisky& – Klik her.
Vi tester ikke mindre end 41 whiskeyer fra Irland i mange prisklasser.
Irland er sammen med Skotland et af de to store whiskylande. At Irland så kun har ganske få destillerier mod Skotlands over 100, kan stadig virke lidt underligt. Irsk whiskey er især kendt for at bruge umaltet byg, som ofte giver deres whiskeyer et udtryk af hørfrø og olie, hvilket giver det et helt specielt og spændende præg. Endvidere er det tradition at tripledestillere på den grønne ø. Ofte er whiskeyerne mere charmerende og ligetil – måske vil kritikere sige, at de ikke er nær så komplekse som de skotske. Men som testen viser, er der nu mange ganske komplekse whiskeyer fra den grønne ø.
Niveauet på denne smagning var generelt meget høj. Ingen faldt virkelig igennem, omend der selvfølgelig er whiskeyer, der er kræset mere for end andre. Et par af basis whiskeyerne fra de store mærker er dog mest lavet til f.eks. Irish coffee end at nyde alene.
Der var en håndfuld, som bejlede til vinder af testen, og i sidste ende var det Teeling Single Malt 24 år, som vandt foran en anden, Midleton Barry Crocket. Men også Midleton Very Rare 2017 Batch var tæt på. Alle meget dyre whiskeyer, hvor Redbreast 15 års bør nævnes som en virkelig god whiskey til prisen.
Som bedste køb (for whiskeyer under 300 kr.) vandt Tullamore D.E.W. 12 års. Men det var tæt med især de to fra Bushmill, som til prisen også er særdeles gode køb.
Teeling Single Malt 24 år. BEDSTE IRSKE WHISKEY
46% | Juuls | 2985 kr.
Lagret på bourbonfade og afsluttet på sauternesfade. Røget præg i næsen. Meget intens i smagen med cigarkasse, vanilje, mørke krydderier, hvid chokolade og peber. Yderst koncentreret med en meget lang, vedvarende afslutning. Flot dram men også meget intens. 95
Midleton Barry Crocket Legacy.
46 %. Pernod Ricard. Pris 1599 kr.
Lagret på bourbonfade og nye amerikanske egetræsfade og siden blended. Dyb og krydret i duften. Krydret i smagen med en fin balance og blødhed. Yderst lang eftersmag. En flot og kompleks whiskey, som bare bliver hængende. 95
Midleton Very Rare 2017 Batch
40% | Pernod Ricard | 1299 kr.
Mørke orangetoner i næsen. Meget intens i smagen. En cremet og yderst fyldig smag af honning, orangeskal, krydderier, tørrede abrikoser og vanilje. Lang eftersmag, hvor flere lag fornemmes. Let sødlig afslutning. 94
Redbreast 15 års.
46% | Pernod Ricard | 669 kr.
Flot koncentration. Rund og blød med masser af toffee, hvid chokolade, majs og vanilje noter i smagen. Rund og kompleks med en lang afslutning. 93
Teeling Single Cask Bourbon.
54,6% | Juuls | 749 kr.
Malt og sødmefulde toner i duften. Intens i smagen med orange, krydderier og vanilje. Den høje alkohol fornemmes især i afslutningen men er velintegreret. En seriøs og flot dram. 93
Teeling The Revivel Vol. IV 15 års
46% | Juuls | 999 kr.
15 års lagring med afslutning på muscat vinfade. Let krydret i duften. Intens i smagen med vanilje, krydderier, malt og hvid peber. Yderst velbalanceret med en lang, varm, krydret afslutning. 93
Jameson 18 års.
40% | Pernod Ricard | 869 kr.
Krydret, let røget duft. En yderst fyldig og kompleks whiskey med orange, vanilje, kaffe, krydderier og et frugtigt eftertryk i smagen. Cremet tekstur med en lang afslutning. 92
Writers Tears Cask Strength.
53 %. Interbrands. Pris 999 kr.
Blanding af lagret single malt og ældre “pot still whiskey”. En gylden farve med en frugtig tone i duften. I smagen sødlige toner af lyng, honning, krydderier, kandiserede frugter og vanilje. Alkoholen fornemmes klart men er yderst velintegreret. Lang og noget sødlig eftersmag. 92
Bushmills 21 års
40 % | Strandgården | 1749 kr.
Primært lagret på bourbon og sherry fade og afsluttet 2 år på madeira fade. Intense fadpræg i både duft og smag. Blød og mild i smagen med masser af frugtige noter, vanilje og krydderier. Lang vedvarende afslutning. 92
Tullamore D.E.W. 15 år Old Trilogy Small Batch
40% | Hans Just | 469 kr.
Lagret på oloroso sherry- og bourbonfade. Afsluttet på romfade. Let røget i duften. Krydret i smagen med masser af intensitet. Velbalanceret og flot dram med en lang, krydret afslutning. 92
Redbreast 12 års.
40% | Pernod Ricard |429 kr.
Tripledestilleret pot still whiskey lagret 12 år. Blød, frugtig duft af orange, lyng og majs. Cremet og yderst elegant, kompleks whiskey med lyng, krydderier og en frugtig tone. Lang, blød finish. 91
Tullamore D.E.W. 14 år Single Malt.
40% | Hans Just | 479 kr.
Orange og toffee i duften. Mørke, krydrede noter i smagen med malt og vanilje. Flot balanceret med en pæn, krydret afslutning. 91
Redbreast 21 års.
46% | Pernod Ricard | 1699 kr.
Intense orangenoter i duften. Meget koncentreret med noget brændende alkohol og en tør afslutning. Lidt for meget af det hele. 91
Jameson The Destillers Safe
43% | Pernod Ricard | 499 kr.
Frugtig i næsen med ferskennoter. En fyldig dram med varme krydderier, hvid peber og vanilje. Flot, lang afslutning. 91
Tullamore D.E.W. 12 års. BEDSTE KØB
40% | Hans Just | 369 kr.
Gylden farve med en duft af orangeskal, krydderier og vanilje. Fortsætter i smagen med lyng, kandiserede frugter, honning og vanilje. Cremet tekstur og en pæn, lang, let og sødlig eftersmag. 90
Jameson The Coopers Croze
43% | Pernod Ricard | 499 kr.
Lagret på forskellige fade fra Midleton destillerierne. Sødmefuld, krydret i næsen. Orange, frugtig i udtrykket, varme krydderier og vanilje i smagen. Sødmefuld afslutning. 90
Tullamore D.E.W. Phoenix. GODT KØB
55% | Hans Just | 350 kr.
Cask strenght og 55% alkohol. En mørk whiskey med tørrede frugt og toast i duften. I smagen meget sprittet, og nuancerne fra fadet kæmper for at komme frem. Kaffe, chokolade, toffee og vanilje fornemmes. En lidt sød afslutning nærmest med toner af crème brulée. Spændende og lidt speciel. 90
The Irishman Single Malt Cask Strenght.
54% | Interbrands | 999 kr.
Sødlig, let brændende duft. Alkoholen brændende men balancerer pænt. Sødlige, krydrede toner i smagen. Lang eftersmag. 90
Bushmills 16 års
40 % | Strandgården | 719 kr.
Intense krydrede noter i duften. Sødmefuld i smagen med majs, honning, toffee, vanilje og masser af krydderier. Pæn dybde og en rund, blød dram med en lang afslutning. 90
Teeling Revivel Single Malt Vol. V. 12 års.
46% | Juuls | xx kr.
Lagring og afslutning på brandy- og cognacfade. Maltede noter i duften. Lidt stram og brændende i smagen med orange, vanilje og frugtige noter. Pæn afslutning. 90
Jameson The Blenders Dog
43% | Pernod Ricard | 499 kr.
Maltet næse. Tør i smagen med frugtig smag, toffee og vanilje. Flot balanceret med en krydret afslutning. 90
Bushmills Black Bush.
40% | Strandgården | 399 kr.
Større andel af malt whiskey i denne, som er lagret i oloroso sherryfade. Mørk, gylden farve med en mørk, krydret duft. I smagen masser af krydderier, kaffe, mokka, karamel, blomster og vanilje. Alkoholen fornemmes men pakkes pænt ind af fadet. Lang, let sødlig eftersmag. 89
Writers Tears Red Head
46% | Interbrands | 349 kr.
Fyldig i næsen med intense krydrede noter som fortsætter i smagen med orange og vanilje. Ganske flot og fuldendt dram med en krydret afslutning. 89
The Irishman Small Batch Single Malt.
40% | Interbrands | 399 kr.
I duften orangenoter, som fortsætter i smagen med majs, honning, mandler, blomster og vanilje. Pæn, lang og krydret eftersmag. Velbalanceret. Lang, pæn eftersmag. 89
Teeling Single Malt.
46% | Juuls | Pris 449 kr.
Intens i duften med malt og orange toner. Forholdsvis ung malt i smagen med lidt rå toner, malt, orange, krydderier og lette vaniljetoner. Lidt bidende men pæn lang eftersmag. 89
Bushmills 10 års. GODT KØB
40% | Strandgården | 289 kr.
Lagret hovedsageligt på bourbonfade. I duften er det frugt og en krydret aroma, der møder en. I smagen orangeskal, honning, nødder og vanilje. Yderst velbalanceret med en cremet tekstur med en lang, sødlig eftersmag. 89
The Irishman 12 års.
43% | Interbrands | 549 kr.
Krydrede toner i duften. Orangeskal, frugt, honning og vanilje i smagen. En simpel men vellavet whiskey med mellemlang afslutning. 88
Jameson Black Barrel.
40% | Pernod Ricard |299 kr.
Mere mørk og krydret i udtrykket. Malt, korn, majs og vanilje i smagen. Vellavet med en fyldig smag og pæn længde. 88
Jameson Crested.
40% | Pernod Ricard |299 kr.
I næsen sherry og orangenoter. En blød og cremet dram med appelsin, chokolade og vanilje i smagen. Mellemlang eftersmag. 88
Bushmills 1608.
40% | Strandgården | 169 kr.
Som de fleste irske whiskeys er den tripledestilleret og med en andel irsk grain whiskey. Lyst gylden farve med en let krydret duft. En krydret, let sødlig smag af lyng, karamel, krydderier og vanilje. Cremet tekstur med en pæn, mellemlang og sødlig eftersmag. 87
Jameson Caskmates.
40% | Pernod Ricard |299 kr.
Frugtige toner i duften. Malt, æble, toffee og vanilje i smagen. Rund og mild dram med en pæn, let krydret afslutning. 87
Teeling Single Grain Wine Cask.
46% | Juuls | 389 kr.
Sødlig duft af korn. Blød dram med honning, melon, krydderier og vanilje i smagen. Lang og sødlig afslutning. Spændende grain whiskey. 88
Tullamore D.E.W. XO.
43% | Hans Just | 249 kr.
Afsluttet på romfade. Sødmefuld, krydret næse. Blød og rund med majs, toffee og vaniljenoter. Let mørkt krydret i afslutningen. 88
Teeling Small Batch Rum Cask.
46% | Juuls | 299 kr.
Ung whiskey afsluttet på romfade. Intenst krydret i duften. En mild og spinkel dram med honning, orange og krydrede toner i smagen. Ikke voldsomt dyb og med en noget brændende afslutning. 87
Teeling Stout Cask.
46% | Juuls | 399 kr.
Diskret i næsen. Meget blød og mild i udtrykket med frugtige noter i smagen. Anelse vandig i afslutningen. Synes den mangler karakter. 87
Writers Tears.
40% | Interbrands | 295 kr.
60% malt og 40% pot still whiskey (slet ingen grain). Modnet i bourbonfade. En forholdsvis lys whiskey med lav intensitet i duften. I smagen en sødlig tone af honning, kandiserede frugter og vanilje. Cremet tekstur og en mellemlang, noget sødlig eftersmag. 86
The Irishman founders Reserve Small Batch.
40% | Interbrands | 369 kr.
70% single malt og 30% single pot still. En lys whiskey med lette krydderier i duften. I smagen fornemmes citrus, malt, æbler, blomster og vanilje. Lidt spinkel i smagen med en let, sødlig eftersmag. 86
Tullamore D.E.W. Cider Cask.
40% | Hans Just | 299 kr.
Verdens første whiskey afsluttet 12 uger på ciderfade. Tydelige æblenoter i næsen. I smagen malt, honning, cidertoner og vanilje. Savner lidt i dybden. Mellemlang afslutning. Lidt kedelig. 86
The Pogues Irish Whiskey
40% | Scape Spirits | 269 kr.
Søde krydrede noter i duften. Simpel og meget ligefrem i stilen med orange, krydderier og vanilje i smagen. Lidt kort afslutning. 86
Tullamore D.E.W..
40% | Hans Just | 175 kr.
En lys whiskey med en forholdsvis lav intensitet i duften. Cremet, let whiskey med orangeskal, krydderier og vanilje. En ligefrem og ikke specielt kompleks whiskey med en let bitter og sødlig tone. 83
Jameson.
40% | Pernod Ricard | Pris 180 kr.
Basis whiskeyen fra Jameson. Noget sprittet i duften med en lidt stikkende, krydret tone. Let bitter parfumeret i smagen med citrus, honning og lette krydderier. Ikke specielt dyb. Lidt vandig, kort i eftersmagen. 82
