De genopfandt øllet i Brooklyn

Brooklyn Brewery har været en drivkraft i ølrevolutionen. Selvom bryggeriet er blandt de største i USA, er der ikke gået industri i kvaliteten, og...

Beruset af Bamberg

I Bamberg er du inde i den inderste kerne af øllets kultur. Stemning er weltklasse hygge, øllet på højeste niveau og byen er fremhævet...

Kongen af frugtøllet

Øl med kirsebær er en disciplin, som de belgiske bryggere mestrer. Salget af kriek er på vej frem, men der er mangel på kirsebær,...

Ølfyrsten fra Berlin

Fuerst Wiacek fra Berlin har placeret sig i centrum af den europæiske ølrevolution med deres speciale New England IPA. Fuerst Wiacek er eksperter i...

Ny dansk øl

De danske bryggerier er i dén grad ved at komme op i gear post-corona og er flittige til at markedsføre nye varianter af øl....

Altid klasse over — øllet fra BeerHere

Brygger Christian Skovdal Andersen har altid gået sin egen vej under ølrevolutionen. Det gør han med sit brand BeerHere, og der er meget mere...

Øllets København

København er en af Europas store øldestinationer, især med udvalget af øl fra ind- og udland på de mange ølbarer. Her kommer en guide...

Stor test af alkoholfrie øl

Gleipner Frejdahl (Bryggeriet Vestfyen) | 0,5 % | 66 cl | 30 kr. Duft: Æbleeddike, søde hindbær og en antydning af kemi. Kunne være en cider....

Altid sæson for en saison

Saison øl er mere populær end nogensinde. Selvom en saison kan virke som en lille og ligetil tørstslukker, er der tale om en kompleks...

Øllets femte element – anmeldelser af øl med smagsgivere

Køb et abonnement på Whisky& magasinet – læs mere her. Normalt siger man, at øl består af følgende fire ingredienser: Vand, gær, malt og humle. Man...